大人たちの“最高な日常”を創る｜月8～9日休み（連休可）｜賞与2回・住宅手当・社会保険完備

mursの求人情報｜愛知県名古屋市昭和区

［ミュー］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2025年3月21日）

業態	時間帯で変わるカジュアルなビストロ
客単価	7000円〜10000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄鶴舞線川名駅より徒歩5分　地下鉄鶴舞線いりなか駅より徒歩9分
勤務地	愛知県名古屋市昭和区花見通2丁目15－1 RUBiQUE SQUARE　[地図]
定休日	水曜日
運営	株式会社コーヨーラド

このお店の特徴は？公開日：2026年3月3日

正社員調理スタッフ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ※試用期間3カ月：月給25万円～固定残業代30時間分・42,750円～を含む（超過分は別途支給） ※経験・能力を考慮します ◎賞与あり（年2回　※7月・12月） ◎昇給あり（年1回の社内考課による） ◎交通費支給（月5千円まで） ◎家族手当(配偶者月5,000円、子ども1人につき月3,000円） ◎住宅手当あり（月1万2千円まで）家族手当退職金ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり
応募資格	◎洋食調理経験を3年以上お持ちの方 ※イタリアン、フレンチの経験がある方、歓迎します！
勤務時間	10時00分〜22時00分上記時間内でシフト制（8時間程度うち休憩1時間）終電考慮
休日・休暇	週休2日制（月8～9日） ※連休の取得もOK！ ◎夏季休暇 ◎年末年始休暇 ◎GW休暇 ◎有給休暇 ◎産休・育休 ◎特別休暇 ◎介護休暇産休・育休夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇月8日以上休み月9日以上休み
待遇	◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎髪型自由 ◎独立支援制度あり ◎資格取得支援制度あり ◎生産者訪問・社員旅行・海外研修(シンガポール・アメリカ）などのイベントあり海外研修生産者訪問資格取得支援髪型自由社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■◆■──────────────── ＼＼2025年3⽉にOPENしたビストロ／／だからこそ、“挑戦できる余⽩”がある！調理⼒‧センス‧スピード感…すべてが⼿に⼊るお店◎ 「料理⻑候補」を⽬指している⽅⼤歓迎☆ ────────────────■◆■ 【仕事内容】⾷べログ評価★4.27の⼈気店『kitchen俊貴』のシェフ‧阿井俊貴⽒がプロデュースするビストロで、調理業務全般をお任せします。料理⻑の補佐として、お店を⽀えてください！具体的には… ■⾼級⾷材の仕⼊れ‧仕込み‧調理 →⾁‧⿂‧野菜それぞれの最適な⽕⼊れや処理技術を実践で学べます。 ■メニュー開発 →ハイレベルな技術‧センスを間近で学べる環境でメニュー考案に携われます。 ■スイーツの盛り付け →同ビル内のフランス菓⼦店でつくるスイーツの盛り付けや組み⽴てなどをお願いします。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝〜1⽇の流れ（例）〜 10:00 出勤‧着替え‧朝礼‧仕込み‧ランチ営業準備 11:00 ランチ営業開始 13:30 ⽚付け‧洗い物 14:00〜15:00 休憩 15:00 ディナー営業の仕込み‧セッティング 17:30 最終確認‧ディナー営業準備 18:00 ディナー営業 19:00 引き継ぎ‧退勤＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【入社後のステップアップイメージ】入社後は、あなたの経験に合わせて以下の業務から順を追ってお任せします。 1. まずは「お店の基本」を知ることからお店のコンセプトや営業のルール、衛生管理についてのレクチャー。野菜の下処理や洗い場、仕込みの補助など、現場の空気感に慣れていただきます。 2. 調理の実践へ前菜やスープなどの簡単な調理からスタート。食材管理や冷蔵庫の整理を通じ、キッチンの動線を把握します。ランチ・ディナーそれぞれの営業の流れを実際に体験し、調理の一通りを学びます。 3. 専門技術・クリエイティブへの挑戦肉・魚・野菜、それぞれの食材に最適な「火入れ」や盛り付けに挑戦。メニュー構成の理解を深め、ゆくゆくは「メニュー開発」や「高級食材の仕入れ」にも携われます。同ビル内のフランス菓子店でつくられるスイーツの盛り付け・組み立てなど、繊細な技術も習得可能です。 4. 独り立ちとマネジメント先輩からのフィードバックを受けながら、ランチ・ディナー両方の調理を担当。慣れてきたら、接客業務やアルバイトスタッフの教育、労務管理といった「店舗運営（マネジメント）」のサポートもお任せしていきます。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＼◆ここがPOINT◆∕ ●--安定⺟体のもとで、安⼼して働き続けられる！--● 運営⺟体は、1956年から⾞の部品製造などを⼿がけている⽼舗企業。当店が⼊る⾃社ビルでは、フランス菓⼦店やフィットネスジムなども運営していきます。スタートしたばかりのお店ではありますが、⾻太な経営基盤があり安⼼‧安定な職場です◎ ●--独⽴を⽬指している⽅も⼤歓迎！--● 「いつかは⾃分のお店を持ちたい」そんな⽅も歓迎です！出店開業に関することはもちろん、労務管理などマネジメントまで…。店舗運営に必要なノウハウを、しっかり⾝につけられます◎ ＝＝充実の待遇であなたの活躍をサポート！＝＝ ■⽉8〜9⽇休み×各種休暇充実 ■昇給＆賞与＝昇給年1回・賞与年2回 ■家族⼿当‧住宅⼿当あり ■海外研修‧⽣産者訪問‧資格取得⽀援ありあなたの「やってみたい」を、『murs』で形にしませんか？少しでも気になった⽅はお気軽にご応募ください！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞murs 正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜時間帯で変わるカジュアルなビストロ＞　murs

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＼成長意欲あふれるスタッフを大募集中！／
料理を引き立てるのは、あなたの所作とひと言です◎
有名店シェフが手掛けるカジュアルビストロ♪
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＼あなたの参加でお店がますます盛り上がる★／
昨年3月OPENのお店を一緒に盛り上げてくれる中心メンバーを募集中！
特にソムリエの経験者や資格をお持ちの方は優遇いたします◎

休⽇‧休暇が充実しており、住宅⼿当‧家族⼿当などもご⽤意。
ライフステージが変わっても⻑く働いていただける環境ですよ♪
※入社時期は即日～相談可能です！

＝＝『murs（ミュー）』＝＝
ランチタイムはカジュアルなカフェ、ディナータイムはハレの日使いもできるビストロ。
新栄にある有名店『kitchen俊貴』のオーナーシェフ、阿井俊貴さんにプロデュースをしていただきました！

ターゲットは30～50代くらいの大人のお客様。
モダンでおしゃれな空間が自慢の当店は、時間帯によって雰囲気がガラリと変化します◎

〜◆⼤地の恵みを味わう、優しいフレンチ◆〜
ご提供するのは《カラダに良いものを》がコンセプトの、素材にこだわった料理。
⾷材は北海道から取り寄せており、希少性の⾼い⾷材を積極的に使⽤しています。

〜◆スイーツも主役の贅沢ビストロ◆〜
同じビル内にオープンしたフランス菓⼦店『Cheval Volant』のケーキやアフタヌーンティーなども、当店でご提供。
パフェのパーツは菓⼦店のパティシエがつくり、『murs』で組み⽴てています。
「本格的なスイーツも楽しめるビストロ」を⽬指して営業中です♪

＼若⼿がのびのび成⻑できる、あたたかなお店です！∕
現在、20〜40代までのメンバーが働いています。
男⼥⽐は5:5、社員アルバイト⽐は3:7のバランス。

意⾒が⾔いやすい環境なので、ストレスなく働けると思います。
⼀つのチームとなり、皆で助け合いながらお店を運営していきましょう♪

■運営元『株式会社コーヨーラド』
1956年に創業した、⾞の部品製造などを⼿がける企業。
2019年から飲⾷事業に参⼊し、中区の本社ビル1階にてカフェを運営しています。

さらに事業拡⼤を⽬的に、新規に⼟地を取得し⾃社ビルを建設。
2024年11⽉には、地下1階‧地上5階建て、すべて⾃社テナントのビルが完成しました。

＼＼こんな⽅を歓迎します／／
●名店シェフがプロデュースするお店でサービスや料理を学びたい⽅
●さまざまなことに挑戦したい⽅
●ワンランク上のスキルを磨きたい⽅
●スキルアップや独⽴を⽬指す⽅
●ワインの知識がある⽅‧磨きたい⽅

《採⽤担当者から求職者様へメッセージ》
ここまで求⼈をご覧いただき、誠にありがとうございます。
「飲⾷⼈として、そろそろもう⼀段階キャリアアップしたい」
「未経験からサービスの仕事にチャレンジしたい」
そんな想いがある⽅は、ぜひ当店へお越しください！

独⽴⽀援や⽣産者訪問もおこなっていますので、将来⾃分のお店を持ちたい⽅にもぴったりです◎
『murs』で多くのことを経験し、⼤きく成⻑しませんか？

《採⽤までの流れ》
■エントリー
→まずは「応募画⾯へ」をクリック！
■1次⾯接（所要時間：約20分）
→志望動機やこれまでの経歴をおうかがいします！リラックスして話せる雰囲気です◎
■2次⾯接（所要時間：約20分）
→お互いの認識に相違がないか、当店で働けそうかを再確認する時間です！
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる⽇を楽しみにしています！