【スキルアップしたい方へ】高級焼鳥オープニングスタッフ【週休2日制】

「焼鳥ごりょう」の求人情報

［ヤキトリゴリョウ］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2024年7月9日） [お店のサイト]

業態	居酒屋、焼鳥、鳥料理、割烹
客単価	10000円〜15000円	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄桜通線国際センター駅より徒歩5分　地下鉄東山線名古屋駅より徒歩15分
勤務地	愛知県名古屋市西区那古野1-29-13　[地図]
定休日	日曜月曜
運営	合資会社宮治

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年8月24日

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正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜30万円交通費：最大20,000円／月【給与例】１年目24歳正社員（飲食経験者）月給29万円４年目29歳店長　（飲食経験者）月給35万円　年収450万円９年目38歳店長　（飲食経験者）月給40万円　年収500万円 ※３ヶ月毎の面談で結果が出ればどんどん昇給！インセンティブ制度ボーナス・賞与あり・昇給あり・交通費支給・社宅制度インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	特になし・未経験歓迎
勤務時間	12時-22時（21時閉店）休憩1Hあり終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	月6〜10日休 ※シフト制産休・育休夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇有給休暇産休・育休夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	賞与年2回各種保険完備社宅制度勤続報奨制度生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 社員登用制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【以下の様な方を求めます】 ☆現状の給与待遇より好条件を希望する方 ☆より高い技術・経験を積みたい方 ☆店舗責任者・独立を考えている方〈1日の仕事の流れ〉 12時　出勤・朝礼・仕込み 16時　休憩・まかない 17時　開店準備 18時　開店 21時　閉店 22時　退店＝＝丸鶏の店内捌きに拘る＝＝焼き鳥屋のほとんどは部位ごとに鶏肉を仕入れます。もちろんそれでも十分に美味しい焼鳥は焼けますがより美味しく、より拘った焼鳥のため当店では丸鶏捌きに拘っています。朝届いた丸鶏を捌いて串打ちカウンター12席のみの店内にてお客様の目の前で焼き上げます。『焼き鳥は初めてだが勉強したい』そんな貴方を歓迎します。＝＝仕事に応じて給与もアップ＝＝まずは月給25万円〜 ※研修期間は23万円〜 3ヶ月に１度の面談で結果を出せばどんどん昇給。＝＝労働環境も良好＝＝おまかせコース1本一斉スタートだから無駄な仕込みもなし営業時間も短期集中だから 22時には退店が可能です。飲食店勤務にありがちな長時間労働はありません。レベルの高い仕事をしてメリハリをつけてしっかり休む。そんな働き方を実現しています。身につくスキル！学べる知識！包丁さばきワインの知識日本酒の知識肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞焼鳥ごりょう正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜居酒屋、焼鳥、鳥料理、割烹＞　焼鳥ごりょう

こんにちは。

弊社代表の宮治と申します。

私は焼鳥屋を始めて
今年で14年目になります。

現場で焼鳥を焼きながら
もっとお客様に美味しいものを
もっとお客様が笑顔になることを
考えてきましたが

どうしても既存の店舗だと
表現できることに限界がありました。

そこで席数を絞って
目の前のお客様に最高のパフォーマンスを
堪能して頂けるお店を作る事になりました。

料理はおまかせコース１本です。

当店の特徴として
『丸鶏を店内で捌く』ことが挙げられます。

殆どの焼鳥屋は
部位ごとに鶏肉を仕入れます。

もちろんそれでも美味しい焼鳥は焼けますが
美味しさを追求すると丸鶏に行きつきます。

店内で捌いたお肉を串打ち、
お客様の目の前でライブ感たっぷりに調理して
最高の状態の焼鳥を楽しんで頂きます。

お客様との距離も近いので
お客様の喜ぶ顔や声と間近に
触れられるのもやりがいになります。

立地は名古屋で今、大人に人気の
四間道・那古野エリアです。

京都を思わせる落ち着いた街並みで
大人のデートや会食を楽しむお客様を
想定しています。

私自身にとっても
チャレンジングなお店です。

新しいことに挑戦したい！
自分をレベルアップさせたい！

そんな意気込みのアナタ。
一緒に仕事をしませんか？