「MERAKI KITCHEN」の求人情報

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＼★魚介にこだわる地中海ビストロ★／
「ここで働き、成長したい！」
本気でそう思っていただける方は大歓迎です！
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◇◆ 『MERAKI KITCHEN』（メラキ・キッチン） ◆◇
名古屋駅より徒歩5分の好立地。
「本格的な地中海料理を楽しめる」と連日大盛況。
これからも元気にお店を盛り上げていきます◎

━━■【お店の雰囲気】
地中海沿岸のビーチリゾートにあるお店をイメージした地中海ビストロ。
女子会やプライベートな飲み会など、さまざまなシーンでご利用いただいています！
オシャレな店内で楽しく働くことができますよ♪

━━■【料理】
自慢は、毎朝市場より直接買い付ける魚介でつくった地中海料理。
「新鮮な魚介類を、多彩なアイデアの料理でたっぷりと食べてほしい」
そんな想いからお店をオープンしました！
どの料理も「記憶に残る味」としてお客様に感動を与えています。

━━■【ドリンク】
コスパ最強のワインから、こだわり抜いたものまで幅広くご用意。
当店自慢のスペイン料理に合うお酒ばかりを厳選しています。
お酒についても学びたいならぜひ当店へ！

━━■【働く仲間】
気難しい職人集団をイメージされている方は、来店してみて驚くかもしれません。
当社では30代を中心とした、多くの若手メンバーが活躍してくれているからです。
和気あいあいとした雰囲気のなかにも、みんな仕事に誇りと自信を持っています。

::◆『MERAKI KITCHEN』はスキルアップに最適！
お料理のクオリティをはじめ、お酒の扱いにもかなりの自信があります。
専門的なスキルや知識を学びたい方には、もってこいの環境です。
キッチンからテーブルまで、美味しさと楽しさをお届けしていきましょう！

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「美味しい！楽しい！」の先にある価値をご提供。
1977年創業【有限会社オレンジサンシャイン】
＜今後も出店・事業拡大を計画中！＞
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飲食業界のなかでも老舗の部類となる当社。
日々の営業を大切にし、活気や感動、チャンスにあふれたお店を目指しています。
現状に満足することなく、常に新しさを求めて成長を続けていきます。

◆◆ 幸せを生み出すことが使命です ◆◆
愛と情熱たっぷりの＜料理＞＜サービス＞＜空間＞でお客さまに幸せをお届けする。
それが当社の役割だと考えています。
これからも食を通じて現代を生きる人々のライフスタイルに寄り添います。

◆◆ 私たちが大切にしている3つのこと ◆◆
その1――手づくりへのこだわり
仕込みの段階から心を込めて手づくりしています。
すべての食材や生産者さんへ感謝の気持ちを忘れず、1つひとつの食材を大切に、丁寧に取り扱っています。

その2――新鮮×厳選食材
安心・安全・高品質な食材を仕入れるため、国内外問わず産地を厳選。
魚介類は毎朝中央卸売市場で買いつけをおこない、鮮度抜群の海鮮料理をお出ししています。

その3――健康的なメニューを開発
将来の私たち、そして地球のために体に優しいメニューを考案しています。
それだけでなく、営業活動の中で一人ひとりが環境保護を意識した行動を心掛けています。

＼＼ 『オレンジサンシャイン』にはこんな魅力があります ／／
▼▼ ただいまメキメキと成長中 ▼▼
新店・新業態の展開はもちろん、出店エリアも拡大予定。
名古屋市内だけではなく、東京や大阪への進出も考えています。
そしてその先には、海を飛び越えて海外へ！

入社いただく方には、そのプロジェクトに向けてベースづくりからお願いしたいです。
一緒に、世界で愛される飲食企業やブランドを育てていきませんか？

▼▼ わくわくしながら働ける環境 ▼▼
一人ひとりが活躍できる場所づくりとして、スタッフ育成に力を入れています。
キッチン・ホールに関係なく、全員が参加できるワインセミナーを定期的に開催。
初級から上級クラスまであるので、未経験の方も安心していただけます。

国内外の人気店・有名店への視察ツアーなど、社外研修も充実◎
向上心や好奇心をお持ちの方には、存分に楽しんでいただける環境です！

▼▼ スタッフの仲の良さが魅力 ▼▼
現在、10～50代まで幅広い年代のスタッフが活躍中！
スタッフ同士のより良い関係性づくりを大事にしています。
お互いを尊重しながら、切磋琢磨。
支え合える仲間と一緒に、やりがいのあるお仕事をしたい方は大歓迎です！

【　求職者様へメッセージ　】
ここまでお読みいただきありがとうございます。
経験ももちろん大切ですが、何よりも重視するのは熱意や人柄です。

「一生の武器となるような、本格的な調理スキルを学びたい」
「“ここにまた来たい”と思ってもらえるお店づくりをしていきたい」
そんな方は、ぜひ一度お話をしてみませんか？

スタッフの頑張りにお応えできるよう、条件・待遇面もしっかり改善していきます。
ココでのお仕事を通して、人生や生活をもっと豊かにしていきましょう。
ご応募を心よりお待ちしています！

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≪運営店舗のご紹介≫（2024年6月時点）
▼Bar España（バル イスパニヤ）
＊名古屋駅店：愛知県名古屋市中村区名駅3-9-18 名駅シバタビルB1F
＊伏見店：愛知県名古屋市中区栄1-10-4 石塚ビル1F
▼RANGA LANKA（ランガ ランカ）
＊愛知県名古屋市中区栄3-8-123　B1F
▼MERAKI KITCHEN（メラキ キッチン）
＊愛知県名古屋市中村区名駅3-11-10 ゴトウビル2F
▼MERAKI RIVERET（メラキ リヴェレット）
＊愛知県名古屋市中区栄1-1-5