オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月10日 21:05]

NEW 《1日4h〜、週2日〜OK!》2週間ごとのシフト制★完全予約制の小さな和食店★独立希望者も歓迎!

那古野 みつ林の求人情報|愛知県名古屋市西区

[ ナゴノ ミツバヤシ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 懐石・会席料理、割烹・小料理
客単価 10000円〜15000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄桜通線 国際センター駅より徒歩5分 JR中央本線 名古屋駅より徒歩6分
勤務地 愛知県名古屋市西区那古野1-22-9 1F [地図]
定休日 日曜日、第3月曜日
運営 那古野 みつ林
那古野の町屋を改装した情緒豊かな和食店
那古野の町屋を改装した情緒豊かな和食店

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アルバイト 調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1100円〜 ◎交通費支給(上限月1万円)
交通費支給
応募資格 ※未経験者歓迎!
└資格は必要ありません
※独立希望者歓迎!
勤務時間 15:00〜23:00
※1日4h~、週2日~相談

◎フルタイム歓迎
フルタイム歓迎
休日・休暇 2週間ごとのシフト制
└早めに提出していただける方歓迎!
※シフトの詳細は面接にてご相談ください

【定休日:日曜日・第3月曜日】
待遇 ◎まかないあり(ラストまで入っていただける方のみ)
◎制服貸与
◎髪型・髪色自由
└派手でなければOK、ネイルはNG
髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\\未経験者も歓迎!//
完全予約制で落ち着いた雰囲気のお店◎
1日4h~、週2日~OK♪
===■::===■::===


隠れ家的和食店『那古野 みつ林』。
国際センター駅から徒歩5分、名古屋駅から徒歩6分、丸の内駅から徒歩7分で、駅近&アクセス良好♪
22時までの勤務なので、終電の心配もありません◎

【仕事内容】
■ホールスタッフ
お食事・お飲み物のご提供など接客や、テーブルの後片づけ、店内の掃除をお願いします♪

■調理・調理補助スタッフ
盛り付け、食器洗い、簡単な調理をお任せします★

当店は、カウンターのみの和食のお店。
飲食店で必要なスキルを幅広く学ぶことができますよ◎
未経験の方でも安心して働けるように丁寧にお教えするので心配はいりません!

= 当店で働く魅力 =
◆:--「2週間ごとのシフト制」だから働きやすい!--:◆
勤務は1日4h~、週2日~相談OK!
飲食店では珍しく〈日曜日・第3月曜日が定休日〉だから、お休みの日の予定を立てやすいのも嬉しいポイント◎
希望はできる限り考慮しますので、お気軽にご相談くださいね♪

◆:--忙しい時も慌てる必要なし!--:◆
11席のこぢんまりしたお店なので店主の目が届きやすいのが特徴。
店主が店内の様子を見ていてくれるから、どんな時も安心して仕事に集中できますよ♪
「忙しいとあたふたしちゃう!」という未経験者や、経験の浅い方でも飛び込める環境です!

◆:--お客さまとじっくり向き合える環境!--:◆
完全予約制なので、一組一組のお客さまとじっくり向き合うことができます♪
難しいことはありません!
「自分だったらこうされたら嬉しい」を実践すれば、きっとお客さまにも喜んでいただけます。
あなたならではの”最高のサービス”を提供してくださいね◎

お客さまと密に関われるお仕事だから、やりがいを感じられること間違いなし!

◆:--”将来の財産”が手に入る!--:◆
京都の老舗で修行した店主のもとで、本物の接客・調理に触れられます!
自分のお店を持ちたい方にとっても、腰を据えて働きたい方にとっても、当店での経験は間違いなく”将来の財産”となりますよ◎
「ワンランク上のスキルを学んでみたい」という方はぜひご応募ください♪

【こんな方を探しています】
・未経験からチャレンジしたい方
・他店での経験をいかしたい方
・和食に興味がある方
・新しい環境で頑張りたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識
<応募先>那古野 みつ林 アルバイト 調理スタッフの募集

お店の特徴 <懐石・会席料理、割烹・小料理> 那古野 みつ林

成長意欲がある方はしっかり応援します
成長意欲がある方はしっかり応援します
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伝統的な街並みで、季節の移ろいを表現する和食店◎
「那古野」の街を彩る、隠れ家的名店
ワンランク上のスキルが身につく♪
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にぎやかな名古屋駅から徒歩圏内にありながら、落ち着いた閑静なエリア那古野にある『那古野 みつ林』。

「あまり賑やかな街ではなく、静かな場所で隠れ家的な店を出したい」
「名古屋駅から近くて都心なのに古い街並みが残っている珍しさが良かった」
店主のそんな思いから、この地にオープンして、10年を迎えました。
店名に地名を入れたのは「那古野を、美味しい飲食店が集まる街にしたい」という思いから。

今回、スタッフの退職にともない一緒に働いてくださる仲間を募集します!

《食べログでは百名店に選出&高評価★3.7を獲得!》
2023年には『食べログ日本料理EAST百名店』に選出されました!

『食べログ日本料理EAST百名店』とは…
味はもちろん、サービス・雰囲気・コストパフォーマンスなど、すべての総合評価で満足の高い店だけが選ばれる称号◎

オープン以降、確かな評価を重ね、着実に存在感を増している和食店で、一緒にお客さまをおもてなししませんか?

\\当店で働くポイント!雇用形態毎の参考//
◎アルバイトスタッフの方
・2週間ごとのシフト制
・1日4h〜、週2日〜相談OK
・22時までの勤務だから終電の心配なし
・3駅利用可能でアクセス良好
・未経験でも飛び込める
・アルバイトでも一流の調理、接客を学べる

◎社員の方
・月8日程度休暇あり
・夏季休暇、年末年始休暇あり
・定休日は日曜日、第3月曜日
・将来に通じる調理、接客を学べる
・独立を目指し成長していける環境
・これまでの経験をいかせる

■□ 本格的なおもてなしを学べる! □■
『那古野 みつ林』は町屋を改装した、座席数11席の趣深い小さなお店。
「自分の目が行き届く範囲でお客さまの表情をうかがいながら、できたてを味わっていただきたい」
という思いから、オープンキッチンのカウンターがメインとなっています!

完全予約制で、一組一組のお客さまに気を配りながら心を込めて接客。
スタッフもせかせか対応する必要がないので、お客さまにしっかりと向き合いながら集中できる環境ですよ♪
お客さまと丁寧なコミュニケーションを取りながら、本格的なおもてなしをじっくりと学ぶことができます◎
経験がない方・浅い方でも少しずつお教えするので安心してくださいね。

■□ ”一魂一味”の日本料理をご提供! □■
店主は京都の老舗旅館『柊家』で修行を積んだ後、いくつかの店舗で研鑽を重ねました。
独立前はカウンターがメインの割烹で腕を鳴らし、『那古野 みつ林』を開業。
「店を小さくしていく個性的な修行スタイル」は、料理やお客さまと丁寧に向き合いたい店主の計画に最初からあったものです◎
小さな店からステップアップする一般的な道とは真逆のスタイル。
ですが、理想通りの小さな店だからこそ、一皿一皿と正面からじっくり向き合った”一魂一味”の日本料理をご提供できています!

■□ 五感で感じる季節の料理を手仕事で! □■
旬の食材を使い、その季節や年中行事に関連づけた、目にも楽しい料理をご提供する『那古野 みつ林』。
盛りつけに季節の花を使ったり、食器に陶器や漆のほか升なども使ったりするなど、味にも見た目にもこだわって”五感で季節を感じる料理”をお届けしています◎

漬物から水菓子まで”手仕事を徹底”しているのも大きな魅力。
お客さまが何回転もする大きなお店ではできることではないので、これはまさに完全予約制の小さな『那古野 みつ林』ならでは♪
確かな腕と経験から生み出される料理を間近で見ながらしっかりと学ぶことができます!



【店主からのメッセージ】
京都は店名に「祇園」と名づける和食店が多く、「祇園」という一つのブランドができあがっています。
そこで私は、ここ那古野にももっと和食店が集まって、街全体が盛り上がっていけたらと考えました。
「那古野に行けば何か美味しいものに出会える」
「那古野なら楽しい時間が過ごせる」
そんな場所に育ってほしいと思い、私自身も那古野の街に誇りを持って頑張っています!

さらに、今まで自分が培ってきた技や思いを後輩たちに継承していくことが、これからの私の大切な仕事だと実感しています!
手間を惜しまず、お客さまに喜んでいただける料理を提供する心と技。
「楽しかった」
「美味しかった」
「この時期にこの料理が食べられて幸せです」
お客さまからそんな言葉をいただけると、まさに料理人冥利に尽きます。

ぜひ、そんな幸せを、一緒に働くスタッフにも味わっていただきたい。
そのために、私がお教えできることは何でもお伝えしたいと思っています!

少しでも気になった方はお気軽にお問い合わせください♪
ご応募お待ちしております★
日本料理は基礎から丁寧にお教えします
日本料理は基礎から丁寧にお教えします
旬の食材を使い、手仕事にこだわっています
旬の食材を使い、手仕事にこだわっています
お客さまの表情が見渡せる小さな店内
お客さまの表情が見渡せる小さな店内
<応募先>那古野 みつ林
アルバイト 調理スタッフの募集
那古野 みつ林
那古野 みつ林 [懐石・会席料理、割烹・小料理]
国際センター駅より徒歩5分 名古屋駅より徒歩6分
調理スタッフ 時給1100円〜