===================================

【確かな成長を描ける環境を探してる方へ】
20～30代店長12名☆独立実績10名以上の環境でチャレンジ！

===================================

◆肉質にこだわる・火入れにこだわる◆
一体一体状態を見極め40日間熟成させた黒毛和牛を熟成師から仕入れ、外はカリッと、中はふわっと仕上げる《絶品の熟成肉》。
名古屋ではここだけのこだわり手法で火入れをしています。

県内でも、流通数の少ない《段戸山高原牛》。
ラベンダーやローズマリーなど17種類のハーブを餌にブレンドした《北海道十勝ハーブ牛》などを提供。
お客様にお見せして好きなものを選んでいただいてから調理します。

イタリアより空輸するフレッシュでミルキーなとろける味わいを体感できる《ブッラータチーズ》。
その他にも旬の魚介などを調理。
ワインはブッラフランス・イタリア他より厳選したヴァンナチュールワインを取り揃えております。

◆外観も内観もオシャレ！◆
古民家を改装したデザイナーズ空間で、木を基調とした暖かみのある雰囲気です。
日中は窓から柔らかな光が差し込み、夜は照明を少し落としてムーディーに。
店内にある黒板には、その日のお肉の産地などをわかりやすく書いています。

席はメインテーブルに、キャンドルの灯がムードを感じさせるカウンター席。
ゆっくりくつろげるボックス席や個室などを用意。
普段使いから接待・結納・親族の顔合わせなど、幅広い用途でさまざまな方に利用いただいています。
お客様に特別な時間を感じていただけるよう空間にもこだわっています。

＼＼今、勢いのある企業で経営・スキルを学んでみませんか？／／
会社の業績好調＆さらなる事業展開に向けて、正社員を募集しています。

お肉の事、独自の食材仕入れルート、仕込み、調理方法、お酒、独自のサービス、経営など、当店で学べることは多くあります！
「スキルアップしたい！」「今までの経験を活かして活躍したい！」そんな方大歓迎！お店と一緒に成長しましょう◎

◇＝◆今後も新店を展開していく予定です◆＝◇
地域の特性を活かした新業態にもどんどん挑戦！！
洋食・和食・各種専門料理など、さまざまなブランドを展開している成長企業だからこそ、学べるスキルもさまざまです。
幹部や店長などの役職ポジションも今後どんどん生まれていきます◎
一般職で入社して9ヵ月で副店長を経験し、その1年後に店長になることも可能です！

◇＝◆キャリア派？独立派？あなたの可能性は無限大です◆＝◇
店舗数もどんどん増えていきますので、短期での昇格も可能です！
独立を目指す方も、社内でのキャリアアップを目指す方もご活躍いただけますよ。
「会社内でのキャリアを積み重ねながら、いずれは独立を目指す」という選択肢も！

意欲のある方は、多店舗の出店を手掛けた社長のもとで運営ノウハウが学べます。
社長に教わったノウハウを活かして、独立を果たした先輩は10名以上！

◇＝◆働きやすさバツグン！モチベーションUPできる会社です◆＝◇
家族手当（月1万円）・住宅手当（月5千円）・資格手当などの手当も充実しています◎
さらに年に4回の昇給、年2回の業績による賞与もご用意。
レストラン視察という名の国内＆海外研修もあり、飲食人として成長できる場となっています！
福利厚生として、会員制の高級リゾートホテルを利用することも可能ですよ！

---

【 運営会社：『株式会社サムウェア』について】
愛知県内に
＊イタリアン
＊ステーキビストロ
＊焼肉店
＊和食
＊食パン専門店
など、多ブランドを展開しています。

とくに、夜業態のお店は「1店舗に1つのコンセプト」。
その場所、そのお店にしかないものを大切にしています。
どの店舗でも、20代後半～30代を中心にお店を運営・管理しています。

～◇ Mission ◇～
【1】「価値ある飲食店」の創造
【2】「価値ある飲食店」の浸透
【3】次なる進歩に挑戦する

もう一度行きたくなるお店として成長するには、もちろんまた行きたいと思える料理・サービス・空間が大切。
そのうえで、そこにしかない満足・体験を高水準でご提供することが必要です。
そんな「価値ある飲食店」を目指し、日々業務に励んでいます！

～◇ 当社の理念 ◇～
食を軸として、その地域に合わせたコンセプトを考えてお店をつくる会社です。
それはお店をつくることがゴールではなく、個人経営店のような「地元の人々に愛される温かい店づくり」を目標とするということです。
毎日の営業を大切にすることで、その地域のさまざまな人々へライフスタイルを提案していきます。

■□■ ポイントまとめ ■□■
■「働きやすさ」重視の制度や手当などが充実！
■飲食業界では珍しい、年間休日110日でプライベートを大切にできる！
■自分の能力や得意分野をいかせる「やりたいこと」に挑戦できる環境！
■独立希望者は、社長の間近で経営を学べる！

『サムウェア』でしか学ぶことのできない技術・知識を磨き、あなたのキャリアに繋げていってください♪