【6月に寿司店が新しくオープン】和食や寿司のスキルを発揮してください！《長期休暇多数◎定着率良好》

「おばん菜割烹みのる」の求人情報

［オバンザイカッポウミノル］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	おばん菜と割烹の和食店
客単価	7000円〜10000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東海道本線尾張一宮駅より徒歩3分　名鉄名古屋本線名鉄一宮駅より徒歩4分
勤務地	愛知県一宮市栄3-4-6　[地図]
定休日	日曜・祝日
運営	株式会社みのる

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月1日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜35万円【寿司職人の募集です】 ※試用期間2カ月：月給18～25万円 ※時間外手当別途支給 ◎昇給あり ◎賞与あり ◎交通費支給 ◎資格・スキル手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	経験者歓迎！ ◎独立希望者歓迎！ ◎経験よりも人柄重視です！
勤務時間	14:00～23:30（シフト制） ※実働時間8h、休憩1hあり ◎終電考慮終電考慮
休日・休暇	月6～8日 ※週休2日制 ※日曜・祝日定休 └月～木曜が祝日の場合は休業・金～土曜が祝日の場合は営業 ◎慶弔休暇 ◎年末年始休暇（5～7日） ◎夏季休暇（5～7日） ◎GW休暇（5～7日） ◎有給休暇長期連休多数！プライベートも充実できますよ。夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◎社会保険完備 ◎まかないあり ◎バイク・車通勤可 ◎独立支援制度あり ◎生産者訪問 ◎髪型自由 ◎制服貸与生産者訪問バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■□■□■□■□■□■□■□■□ 6月に新店がオープンしたばかりの成長企業寿司や和食調理のスキルがいかせる環境です！ ■□■□■□■□■□■□■□■□ 【仕事内容】 ◆調理・盛りつけ ◆仕込み ◆仕入れ・食材管理 ◆メニュー開発 ◆そのほか、キッチン諸業務カウンターがあるお店なので、お客様とのコミュニケーションもお願いします。業務を通し、ワンランク上のスキルが身につく環境ですよ◎ 《意欲重視の採用です》今回の募集に関して、国籍や年齢は不問。成長意欲の高い方を採用したいと考えています。優しいお客様やスタッフに囲まれて成長したい方にはピッタリ！定着率が高く、スタッフの働きやすいお店づくりをおこなっているお店で働きませんか？＝ここがポイント＝ ◆充実の休暇制度あり！日祝定休なので、カレンダー通りのお休みを取得していただきます◎ 季節の休暇や長期休暇が充実！プライベートの時間をしっかり確保できるので、メリハリを持って仕事に取り組める環境です。 ◆新店に挑戦するチャンスあり！ 2024年6月、当店のすぐ近くに寿司店がオープンしました。今ならそちらで寿司職人として活躍することが可能です！もちろん当店で和食スキルを発揮するのも大歓迎。メニュー開発や店舗運営など、飲食店経営について学ぶこともできますよ。【求める人物】・スキルアップを目指す方・飲食店での経験をいかしたい方・人と接することが好きな方・前向きに取り組める方少しでも気になった方は、まずは一度お話ししませんか？ご応募お待ちしています◎ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識魚の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞おばん菜割烹みのる正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜おばん菜と割烹の和食店＞　おばん菜割烹みのる

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四季のおばんざいを楽しむ和食店
2024年6月、近所に江戸前寿司店がオープン◎
和食料理人も寿司職人も活躍できる環境です！
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20年以上にわたり、地域の方に愛されている『おばん菜割烹みのる』。
尾張一宮駅から徒歩3分ほどのところにある、昔ながらの和の雰囲気を大切にした和食店です。

::: 四季の天然食材を使用したおばんざい :::
季節の食材を取り入れたおばんざいをメインに、四季を感じられるお料理をご提供。
天然物の鮮魚を熟成させたお造りをはじめ、旬の食材を心ゆくまで楽しめるお料理をお出ししています。

また、料理に合わせるお酒も豊富にラインナップ。
オープンキッチンの棚には、厳選した銘柄を多数並べています◎

::: 2フロアで幅広いシーンに対応 :::
入口の白い暖簾をくぐると、そこは明るい和空間。
漆喰の壁が、古民家らしい雰囲気を演出しています◎

＊1階：カウンター（7席）・小上がり座敷（4名様席×2席）
＊2階：テーブル席2室（4名様席×2席・4名様席×4席）

2階は最大24名様までご利用可能で、幅広いシーンでご活用いただいています。

＼＼ただいま寿司職人を積極採用中／／
2024年6月、姉妹店となる『鮨みのる本町』がオープンしました！
『鮨みのる本町』があるのは、『おばん菜割烹みのる』から歩いて1～2分とすぐ近く。
お客様単価は1万円ほどで、特別なひとときにご利用いただける江戸前寿司店です。

・寿司職人として腕を振るいたい方
・寿司職人の腕をさらに磨きたい方
・これから寿司職人を目指したい方

このような意欲あふれる方をお待ちしています。
ご希望と適性次第で、オープンしたての新店で働くことも可能ですよ。

～＊私たちの想い＊～
私たちは、「食」＝「人」＋「良くする」と考えています。
来る人には楽しみを、帰る人には喜びを――。
食を通じて、人々の笑顔を創造することを目指しています。
共感し一緒に成長してくださる方は、ぜひ一緒に働きませんか？

◆◇ しっかり休めて、無理なく働けます ◇◆
飲食店ですが日曜・祝日は定休で、週休2日制と月の休日はしっかり確保。
季節の休暇も充実しているので、プライベートがきちんと楽しめます。
さらに実働8時間で、日をまたぐ勤務はありません。
体力的に無理なく働けるので、長く活躍できますよ。

◆◇ 人間関係良好で、定着率は高めです ◇◆
長く働ける職場に大切なのは人間関係だと思います。
スタッフ同士の仲が良く、困ったことはすぐに相談できる当店。
お客様は穏やかな大人の方ばかりなので、接客でストレスを感じることもほぼありません。
スタッフともお客様とも関係が良好なので、定着率は高め。
腰を据えて働ける職場を探している方にオススメですよ。

◆◇ 海外展開も計画中です ◇◆
ゆくゆくは海外を視野にお店を展開していきたいと考えています！
将来的に海外で仕事をしてみたい、イチから店舗の立ち上げをしてみたいという方は大歓迎！
一緒に夢を叶えていきましょう。

《担当者からのメッセージ》
当店では新しい技術と昔ながらの仕事を織り交ぜた調理ができます。
新旧の知識と技術がしっかりと身につくので、独立希望者にもピッタリ◎
海外にも興味のある方は、ぜひともに成長し、一緒にチャレンジしていきましょう！

【鮨みのる本町】
愛知県一宮市本町3-8-23
https://www.instagram.com/sushiminoru_honmachi/