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四季のおばんざいを楽しむ和食店
2024年6月、近所に江戸前寿司店がオープン◎
和食料理人も寿司職人も活躍できる環境です！
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20年以上にわたり、地域の方に愛されている『おばん菜割烹みのる』。
尾張一宮駅から徒歩3分ほどのところにある、昔ながらの和の雰囲気を大切にした和食店です。

::: 四季の天然食材を使用したおばんざい :::
季節の食材を取り入れたおばんざいをメインに、四季を感じられるお料理をご提供。
天然物の鮮魚を熟成させたお造りをはじめ、旬の食材を心ゆくまで楽しめるお料理をお出ししています。

また、料理に合わせるお酒も豊富にラインナップ。
オープンキッチンの棚には、厳選した銘柄を多数並べています◎

::: 2フロアで幅広いシーンに対応 :::
入口の白い暖簾をくぐると、そこは明るい和空間。
漆喰の壁が、古民家らしい雰囲気を演出しています◎

＊1階：カウンター（7席）・小上がり座敷（4名様席×2席）
＊2階：テーブル席2室（4名様席×2席・4名様席×4席）

2階は最大24名様までご利用可能で、幅広いシーンでご活用いただいています。

＼＼ ただいま寿司職人を積極採用中 ／／
2024年6月、姉妹店となる『鮨みのる 本町』がオープンしました！
『鮨みのる 本町』があるのは、『おばん菜割烹みのる』から歩いて1～2分とすぐ近く。
お客様単価は1万円ほどで、特別なひとときにご利用いただける江戸前寿司店です。

・寿司職人として腕を振るいたい方
・寿司職人の腕をさらに磨きたい方
・これから寿司職人を目指したい方

このような意欲あふれる方をお待ちしています。
ご希望と適性次第で、オープンしたての新店で働くことも可能ですよ。

～＊ 私たちの想い ＊～
私たちは、「食」＝「人」＋「良くする」と考えています。
来る人には楽しみを、帰る人には喜びを――。
食を通じて、人々の笑顔を創造することを目指しています。
共感し一緒に成長してくださる方は、ぜひ一緒に働きませんか？

◆◇ しっかり休めて、無理なく働けます ◇◆
飲食店ですが日曜・祝日は定休で、週休2日制と月の休日はしっかり確保。
季節の休暇も充実しているので、プライベートがきちんと楽しめます。
さらに実働8時間で、日をまたぐ勤務はありません。
体力的に無理なく働けるので、長く活躍できますよ。

◆◇ 人間関係良好で、定着率は高めです ◇◆
長く働ける職場に大切なのは人間関係だと思います。
スタッフ同士の仲が良く、困ったことはすぐに相談できる当店。
お客様は穏やかな大人の方ばかりなので、接客でストレスを感じることもほぼありません。
スタッフともお客様とも関係が良好なので、定着率は高め。
腰を据えて働ける職場を探している方にオススメですよ。

◆◇ 海外展開も計画中です ◇◆
ゆくゆくは海外を視野にお店を展開していきたいと考えています！
将来的に海外で仕事をしてみたい、イチから店舗の立ち上げをしてみたいという方は大歓迎！
一緒に夢を叶えていきましょう。

《 担当者からのメッセージ 》
当店では新しい技術と昔ながらの仕事を織り交ぜた調理ができます。
新旧の知識と技術がしっかりと身につくので、独立希望者にもピッタリ◎
海外にも興味のある方は、ぜひともに成長し、一緒にチャレンジしていきましょう！

【 鮨みのる 本町 】
愛知県一宮市本町3-8-23
https://www.instagram.com/sushiminoru_honmachi/