NEW | こだわりの焼肉を築70年の古民家で。料理長候補&サービスマン求む |
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は?
クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
※経験・能力を考慮し面接時に決定 ※試用期間3ヵ月:月給-1万円 ※固定残業代36〜45時間・4万6千円〜9万円分を含む ■家族手当 ■住宅手当 ■資格手当 ■業績賞与(年2回)※最低保証あり ■昇給査定(年4回) ■交通費全額支給 【役職別の月給例】 未経験者: 24万円〜 一般: 27万円〜 料理長候補・店長候補: 30万円〜 店長: 33万円〜 マネージャー: 42万円〜 ジェネラルマネージャー:50万円〜 年収例 30歳 店長 月給35万円 + 賞与 年収450万円 27歳 副店長 月給30万円 + 賞与 年収400万円 35歳 マネージャー 月給42万円 + 賞与 年収600万円
家族手当
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
応募資格 | 資格の必要なし |
勤務時間 |
■14:00〜24:00(実働8H・シフト制・休憩あり) シフトは店舗ごとに作成しています! 比較的調整がしやすい環境です! |
休日・休暇 |
【年間休日110日以上】 ■月休み8〜9日 ■季節ごとに連休取得可能 ■年末年始休暇(12/31~1/3) ■バースデー休暇 ■有給休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
■社保完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■健康診断 ■社員旅行(2023年は横浜へ) ■制服貸与 ■昼・夜まかないあり(無料) ■社員割引あり(運営店舗で飲食代20%OFF) ■バイク・車通勤可(規程あり) ■独立支援(独立実績10名以上) ■飲食店視察(レストランの視察) ⇒国内(北は北海道から南は沖縄まで!) ⇒国外(ペルー・ギリシャ・マレーシア…など実績あり) 自分のお店を持ちたいと思っている方の気持ちや、 メンバーの気づきになる時間を代表は大切にしています。
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
--- 業界トップクラスの肉師、サービスのプロをみんなで目指します! 全員が肉のスペシャリストに! --- 仕事内容 まずは得意なポジションから取り組んでいただき、ゆくゆくは店舗での業務全般をお任せします。 調理・接客・ドリンクの知識はもちろん、店舗運営に関われるのも当社の魅力。 食材仕入れから、お料理のご紹介、お食事に合わせたドリンクのご提案、生産者やお店のこだわり・味をお届けする、”『肉亭まぼたんの肉師・顔』”として活躍していただきます。 経験やスキル、ご希望に応じてスタートするポジションを決めます。 未経験で入社したスタッフも、今では『肉亭まぼたん』自慢の、肉のスペシャリスト。 もちろん最初は簡単な作業から、学べる環境は整っているので、努力次第でどんどん仕事をお任せします。 求める人物像 “一つ一つのお肉に向き合い、一皿一皿を追求し、一組一組のお客様に喜んでいただきたい。” そんな思いを共有し、ともに働いていただける方を募集しています。 ■焼肉を愛してやまない方 ■調理技術・肉の扱い等、高められる環境で働きたい方 ■サービスすることが好きな方 ■ゲストに喜んでいただくための手間を惜しまない方 ■集客や経営、店舗運営を学びたい方 ■未経験でも、飲食業に携わりたい!と熱意のある方 どれか一つでも当てはまれば、是非一度お話の機会をいただければと存じます。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>肉亭まぼたん
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <焼肉割烹> 肉亭まぼたん
![まぼたん=幻のたん](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1716910885465_1.jpg)
『肉亭まぼたん』
矢場町駅・上前津駅より少し歩くと見えてくるのが『肉亭まぼたん』。
築70年超えの2階建古民家をリノベーションし、ぬくもりのある空間と風情ある店構えです。
「まぼたん」とは
細部までこだわる手仕事で、美味い焼肉を追い求める『肉亭まぼたん』。
和牛たんの最も美味しい部分を「幻のたん=まぼたん」と呼んでいます!
毎日届く和牛たんを肉師が捌くところから1日が始まります。
部位ごとに厳選して盛り合わせ、お客様には食べ比べを楽しんでいただいています。
独立実績
独立したスタッフを10数名輩出。
名古屋ではすでに予約が取れない有名店も。
技術、知識から店舗経営のノウハウ等、将来独立を考えている方への学びの場を提供できます。
代表 淺野が大切にしていること
「働く社員の『気持ち・意思・目標』を尊重し、応援する会社にする」こと。
一人の社員の能力が上がれば、お店はさらに成長していくと思っています。
そんな社員がここで働く理由は、
「自己成長を感じられる」
「働きやすい」
「独立をして自分のお店をもちたい!」
などなど…。
そんなさまざまな気持ちを、一挙に汲んでいます。
少しでもご興味を持っていただけたようでしたら、まずは一度、面接にてお話ししましょう。
ご不明な点やご希望等もその際に遠慮なくご相談ください。
ご応募、心よりお待ちしています。
矢場町駅・上前津駅より少し歩くと見えてくるのが『肉亭まぼたん』。
築70年超えの2階建古民家をリノベーションし、ぬくもりのある空間と風情ある店構えです。
「まぼたん」とは
細部までこだわる手仕事で、美味い焼肉を追い求める『肉亭まぼたん』。
和牛たんの最も美味しい部分を「幻のたん=まぼたん」と呼んでいます!
毎日届く和牛たんを肉師が捌くところから1日が始まります。
部位ごとに厳選して盛り合わせ、お客様には食べ比べを楽しんでいただいています。
独立実績
独立したスタッフを10数名輩出。
名古屋ではすでに予約が取れない有名店も。
技術、知識から店舗経営のノウハウ等、将来独立を考えている方への学びの場を提供できます。
代表 淺野が大切にしていること
「働く社員の『気持ち・意思・目標』を尊重し、応援する会社にする」こと。
一人の社員の能力が上がれば、お店はさらに成長していくと思っています。
そんな社員がここで働く理由は、
「自己成長を感じられる」
「働きやすい」
「独立をして自分のお店をもちたい!」
などなど…。
そんなさまざまな気持ちを、一挙に汲んでいます。
少しでもご興味を持っていただけたようでしたら、まずは一度、面接にてお話ししましょう。
ご不明な点やご希望等もその際に遠慮なくご相談ください。
ご応募、心よりお待ちしています。
![築70年の古民家をリノベーション](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1560399473685_1.jpg)
![肉質には絶対の自信。](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1716910937103_1.jpg)
![お肉のスペシャリストを目指して!](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1665540161683_1.jpg)
![肉の知識が身につきます。](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1716911550788_1.jpg)
![ライブ感のあるカウンター](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1582772266709_1.jpg)
![古民家をリノベーションした趣ある店内](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1614841651854_1.jpg)
<応募先>肉亭まぼたん
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集