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「肉亭まぼたん」の求人情報

[ ニクテイマボタン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 焼肉割烹
客単価 7000円〜10000円 席数 40席〜50席
最寄駅 地下鉄名城線 矢場町駅より徒歩5分 地下鉄鶴舞線 上前津駅より徒歩5分
勤務地 愛知県名古屋市中区大須3-30-4 [地図]
定休日 年末年始(12/31-1/3)
運営 株式会社Somewhere
肉亭まぼたん
名古屋で話題の焼肉店の求人♪♪

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜55万円 ※経験・実力を考慮し面接時に決定致します。

■昇給(随時行っております)
■賞与[年1回](業績によります)
■交通費支給(社内規定あり)
■各種手当あり
■社内研修あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎飲食店での勤務経験のある方
◎調理経験をお持ちの方
◎独立に向けて学びたい方
勤務時間 14:00〜25:00(平均実働8H)
※完全シフト制・休憩あり

※多少の残業あり
※車通勤可(条件有)
※バイク通勤可能
休日・休暇 ★週休2日制(月8日以上の公休)

■年間休日101日
■連休取得可能
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■昇給(随時)
■賞与(年1回)※業績による
■交通費支給(社内規定あり)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■制服貸与
■まかないあり
■社員割引制度あり
当社店舗での飲食代20%OFF
生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
■キッチンの調理業務
■メニュー開発・店舗管理業務 他

キッチンの業務をメインにお願いします。
※但し当社では、調理スタッフは調理業務のみ・接客スタッフは接客業務のみといった縛りはありません。

経験やスキル、人柄に応じてお任せする仕事内容を決めていきます。
今までの経験や知識をお持ちの方は、即戦力として働いていただきます。


■どこにも負けない「働きやすい」職場づくりを大切に■
一人ひとりスタッフの得意分野を伸ばす。アイデアがあれば積極的に意見を出してください。
あなたの「やりたいこと」を実現できる職場です◎
「これからもずっと、ここで働いていたい」と思ってもらえるような会社を目指しています。
仕事にやりがいを感じていただけるように、プライベートも大切にできる勤務体制です。

給与体系、休日、勤務体系、福利厚生など。
飲食業界の中でも一番を目指し、他の業界にも負けない待遇をご用意◎
さらに「働きやすさ」を感じてもらえるよう今後も環境を整えていきます!!


☆【求める人材】☆
・自分のアイデアを活かし、クリエイティブな仕事がしたい方
・今よりも働きやすい職場を探している方
・仕事にやりがいを感じながら、プライベートも充実させたい方
・“将来飲食業界で独立したい”と思っている方
・いい仲間に出会い、楽しく真面目に働きたい方
・インテリアやデザインが好きな方
・自分のセンスを磨きたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>肉亭まぼたん 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <焼肉割烹> 肉亭まぼたん

肉亭まぼたん
トロける上質な肉とコーチン鶏卵
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口コミで人気の焼肉店!!☆
肉の職人が腕を振るう、一軒家焼肉レストラン

2021年食べログ100名店にも選ばれました。『Somewhere』の焼肉業態
“まぼたん”事業拡大の為増員募集を行います!!
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

地下鉄矢場町駅か上前津駅から歩いて5分。「焼肉」と書かれた大きな赤提灯が目印の『肉亭まぼたん』
10年間肉を扱ってきた熟練の職人が肉を選び、仕込み、提供まで丁寧な仕事で行っています。

★☆ 店名の由来は幻のタン ☆★
『肉亭まぼたん』の店名の由来は「幻のタン」。その名の通り看板メニューは、和牛のタンです。
簡単には仕入れられない上に、熟練の職人でなければ扱いきれない和牛のタンを、部位ごとに選別して盛り合わせ。
お客様に喜んでいただきたい一心で、数量限定、利益度外視な価格でご提供しています。

★☆ 古民家風、くつろぎの一軒家 ☆★
1階は肉をさばく様子も楽しめるカウンター席と、掘りごたつ式のお座敷席。2階にはゆったり気ままにくつろげる個室を完備した『肉亭まぼたん』は、昔懐かしいノスタルジックな雰囲気にあふれています。
靴を脱いで上がる和モダンな焼肉店で、お客様を自分の家にお招きしたような気持ちで、心づくしのおもてなしを心掛けています。

■□■ こんな方歓迎 ■□■ 
焼肉店や鉄板焼店などをはじめとした飲食店で肉を扱ってきた方
当店では経験豊富な職人が腕を振るっています。あなたの経験を活かしつつ、ますますのスキルアップを目指してください!

肉のスペシャリストを目指したい方
他店では扱えない牛肉が当店にはずらりと揃っています。職人のもとで様々な経験を積み、肉のスペシャリストを目指してください!


【運営会社:株式会社Somewhereについて】
愛知県内にイタリアン・ステーキビストロ・焼肉店・和食・食パン専門店など8業態14店舗を運営中。年内に出店計画有り。

◇Mission◇
“価値ある飲食店”の創造、その浸透、次なる進歩に挑戦する
もう一度行きたくなる“価値ある飲食店”とはまた行きたいと思える料理、サービス、空間は勿論の事、そこにしかない満足、体験を高水準で提供する事です。

◇理念◇
食を軸として、その地域に合わせたコンセプトを考えお店をつくる会社です。
それはお店をつくることがゴールではなく、個人経営店のような地元の人々に愛される温かい店づくりを目指して、毎日の営業を大切にすることで、都会のさまざまな人々へライフスタイルを提案していきます。


【運営店舗一覧】
◆バル・イタリアン
Saros.night marche(中区)・Saros the Quisson(千種区)
◆ステーキビストロ
Xato burrata&steak(中区)
◆和食
水炊き吟醸もつ鍋由乃(中区)・もつ唐と水炊きもつ鍋由乃(千種区)・由乃別邸(中区)
◆焼肉店
肉亭まぼたん(中区)
◆地中海ダイニング
Alan.(中区)
◆食パン専門店&カフェ
天然酵母の食パン専門店つばめパン&Milk
尼ヶ坂店(北区)・神の倉店(緑区)・名駅店(中村区)・庄内緑地公園店(西区)・mozoワンダーシティ店(西区)
【★2022年11月長久手市杁ヶ池公園前にNew Open】



■□■ ここがポイント ■□■ 
・“働きやすさ”を感じることの出来る制度や手当などが充実!
・“ここが私の働くお店!”と自慢したくなるオシャレな空間♪
・飲食業界では珍しい整えられた休暇制度でプライベートを大切に出来ます!
・自分の能力や得意分野を活かせる“やりたいこと”に挑戦できる環境。
・未経験者でも飲食業界にチャレンジ出来る!
・独立希望者もさまざまな知識やスキルが身につく。

◎今後も新店を展開していく予定です◎
さらに地域の特性を活かした新業態にも挑戦していきます。
洋食や和食、専門料理…など様々なブランドを展開している成長企業だからこそ、学べるスキルも様々です。『Somewhere』でしか学ぶことのできない技術・知識を磨き、あなたのキャリアに繋げていってください。
熟練の職人が肉を厳選
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これぞ孤高のまぼたんめし
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名古屋で話題の焼肉店♪
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肉の知識が身に付きます!
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階段を上がった2階にはくつろげる個室
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古民家をリノベーションした趣ある店内
古民家をリノベーションした趣ある店内
<応募先>肉亭まぼたん
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
肉亭まぼたん
肉亭まぼたん [焼肉割烹]
矢場町駅より徒歩5分 上前津駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給27万円〜55万円