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口コミで人気の焼肉店！！☆
肉の職人が腕を振るう、一軒家焼肉レストラン
2021年食べログ100名店にも選ばれました。『Somewhere』の焼肉業態
“まぼたん”事業拡大の為増員募集を行います！！
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地下鉄矢場町駅か上前津駅から歩いて5分。「焼肉」と書かれた大きな赤提灯が目印の『肉亭まぼたん』
10年間肉を扱ってきた熟練の職人が肉を選び、仕込み、提供まで丁寧な仕事で行っています。

★☆ 店名の由来は幻のタン ☆★
『肉亭まぼたん』の店名の由来は「幻のタン」。その名の通り看板メニューは、和牛のタンです。
簡単には仕入れられない上に、熟練の職人でなければ扱いきれない和牛のタンを、部位ごとに選別して盛り合わせ。
お客様に喜んでいただきたい一心で、数量限定、利益度外視な価格でご提供しています。

★☆ 古民家風、くつろぎの一軒家 ☆★
1階は肉をさばく様子も楽しめるカウンター席と、掘りごたつ式のお座敷席。2階にはゆったり気ままにくつろげる個室を完備した『肉亭まぼたん』は、昔懐かしいノスタルジックな雰囲気にあふれています。
靴を脱いで上がる和モダンな焼肉店で、お客様を自分の家にお招きしたような気持ちで、心づくしのおもてなしを心掛けています。

■□■　こんな方歓迎　■□■　
◎焼肉店や鉄板焼店などをはじめとした飲食店で肉を扱ってきた方
当店では経験豊富な職人が腕を振るっています。あなたの経験を活かしつつ、ますますのスキルアップを目指してください！

◎肉のスペシャリストを目指したい方
他店では扱えない牛肉が当店にはずらりと揃っています。職人のもとで様々な経験を積み、肉のスペシャリストを目指してください！


【運営会社：株式会社Somewhereについて】
愛知県内にイタリアン・ステーキビストロ・焼肉店・和食・食パン専門店など8業態14店舗を運営中。年内に出店計画有り。

◇Mission◇
“価値ある飲食店”の創造、その浸透、次なる進歩に挑戦する
もう一度行きたくなる“価値ある飲食店”とはまた行きたいと思える料理、サービス、空間は勿論の事、そこにしかない満足、体験を高水準で提供する事です。

◇理念◇
食を軸として、その地域に合わせたコンセプトを考えお店をつくる会社です。
それはお店をつくることがゴールではなく、個人経営店のような地元の人々に愛される温かい店づくりを目指して、毎日の営業を大切にすることで、都会のさまざまな人々へライフスタイルを提案していきます。


【運営店舗一覧】
◆バル・イタリアン
Saros.night marche(中区)・Saros the Quisson(千種区)
◆ステーキビストロ
Xato burrata＆steak(中区)
◆和食
水炊き吟醸もつ鍋由乃(中区)・もつ唐と水炊きもつ鍋由乃(千種区)・由乃別邸(中区)
◆焼肉店
肉亭まぼたん(中区)
◆地中海ダイニング
Alan.(中区)
◆食パン専門店＆カフェ
天然酵母の食パン専門店つばめパン＆Milk
尼ヶ坂店(北区)・神の倉店(緑区)・名駅店(中村区)・庄内緑地公園店(西区)・mozoワンダーシティ店(西区)
【★2022年11月長久手市杁ヶ池公園前にNew Open】



■□■　ここがポイント　■□■　
・“働きやすさ”を感じることの出来る制度や手当などが充実！
・“ここが私の働くお店！”と自慢したくなるオシャレな空間♪
・飲食業界では珍しい整えられた休暇制度でプライベートを大切に出来ます！
・自分の能力や得意分野を活かせる“やりたいこと”に挑戦できる環境。
・未経験者でも飲食業界にチャレンジ出来る！
・独立希望者もさまざまな知識やスキルが身につく。

◎今後も新店を展開していく予定です◎
さらに地域の特性を活かした新業態にも挑戦していきます。
洋食や和食、専門料理…など様々なブランドを展開している成長企業だからこそ、学べるスキルも様々です。『Somewhere』でしか学ぶことのできない技術・知識を磨き、あなたのキャリアに繋げていってください。