オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月15日 00:18]

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講師経験豊富なシェフで教育制度も◎効率よくホンモノの技術を習得できます!【連休&土日休も応相談】

「グランファミーユ・シェ松尾 」の求人情報

[ グランファミーユシェマツオ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フランス料理
客単価 5000円〜7000円
最寄駅 地下鉄名城線 矢場町駅より徒歩1分 地下鉄東山線 栄駅より徒歩5分
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3‐16‐1 松坂屋名古屋 9F [地図]
グランファミーユ・シェ松尾
雨に濡れずに出勤できますよ☆

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給21万円〜 ※あなたの経験などを考慮して決定いたします。
※試用期間3月あり。(給与の変動はございません)
■ボーナス・賞与(2020年実績あり)
■賞与あり
■交通費全額支給
■家族手当
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 10:00〜21:00
※上記時間帯でシフト制・休憩あり。
※基本的に残業は行わないようにしています。

当店舗では『効率』を重要視しています!
営業の状況に応じて早上がりを推奨するなど無駄な時間を使わない事をみんなで意識しています。
終電考慮
休日・休暇 ※月7日〜8日以上休暇あり(シフト制)
誕生日休暇
夏季休暇
冬季休暇
有給休暇

毎月のお休みは皆さんの希望を考慮の上、決定しています。
土・日・祝であっても『ライブに行きたいので!』等、相談をしてもらえば、みんながお休みをとれるよう協力します!
連休取得も可能なお店ですよ!
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 役職手当、家族手当
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■◇20代前半〜30代前半の若手が中心となって活躍している職場です!
ヤル気があり、学ぶ意欲のある方はどんどん成長できます。
『無駄な作業や慣習』を廃止し、『効率よく』働くことができます!
手を抜かず、効率よく、ホンモノの技術を身に付けませんか?


◆◆ 仕事内容 ◆◆
スキルや経験に応じたキッチン業務をお任せします。
まずは、仕込みや盛り付け補助からスタート。
その後、前菜やメイン、デザートの作り方など、一つひとつ覚えていってください。

〜〜 ステップアップできる環境! 〜〜
名古屋松坂店の片岡シェフがこだわるのは「効率的に成長する事」。
技術を手に入れることはもちろん簡単な事ではないですが、もっと効率よく学ぶことができるという考え方。
各々が苦手とする技術を集中して学べる配置など一人一人に合わせたカリキュラムを組んでいます。

無駄に居残りや、休日出勤などを行うのではなく、作業や時間の無駄をなくし、効率的に成長することができるのが特徴です!

〜〜 アットホームな仲間たち! 〜〜
もう一つの特徴は、お店で働くメンバーの若さ。
業界でも若手のシェフを中心に、20歳〜28歳のスタッフが元気に活躍しています♪
「ファッションが好き」「食べ歩きが好き」「アニメが好き」など、個性豊かなメンバーがたくさんいます☆

“ポジション問わず全員仲がいい”というのは、当店の自慢の一つ!
お互いを支え合う抜群のチームワークの中、「お客様の満足」を追求しながらスキルアップしていけますよ◎

◆◆ こんな方を歓迎します! ◆◆
◇フレンチの基本からプロの技まで、身に付けたい方
◇料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方
◇将来自分のお店を持ちたい方

クオリティの高いサービス・料理に触れてみたい!という方も歓迎!
興味があればまずはご応募ください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>グランファミーユ・シェ松尾 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フランス料理> グランファミーユ・シェ松尾

グランファミーユ・シェ松尾
スタイリッシュな料理
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東海エリア唯一の店舗『グランファミーユ・シェ松尾』
駅直結の「松坂屋名古屋」9Fにあり、アクセス良好◎
コロナ禍でも業績好調!安心して従事できる環境です♪
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◆◆ 「グランファミーユ」=「大家族」 ◆◆
〜家族の様な人間関係のスタッフで女性も安心♪〜


1980年にオープンして以来、その一流の味とサービスで多くの人を魅了してきた『シェ松尾』。
『グランファミーユ・シェ松尾』は、“私たちが育んできたものを、より多くの人に楽しんでいただきたい”というコンセプトをもとに誕生しました。

価格はもっとリーズナブルに。
ただし、カジュアルな中にも一流を感じるセンスと、『シェ松尾』の名に恥じない料理とサービスをご提供します。

〜〜* 片岡晃治シェフ *〜〜
調理師専門学校卒業後、ホテル・レストランで修行をし、オーベルジュ・ド・リル・ナゴヤの副料理長を勤めた後に渡仏。
ミシュラン星付きレストランで研鑽を積み、 帰国後は「シェ松尾 松濤研修」を経て、名古屋店の料理長に抜擢。

現在、名古屋調理師専門学校、名古屋文化短期大学の非常勤講師や、公立小学校での「味覚の授業」など、次世代の料理人の育成に注力し、 豊かで安全な食文化の発展に力を入れてます。
東邦ガス料理教室やベターホーム料理教室の講師も行い、フランス料理の良さを皆様に広めていく活動もしています。

=== ポイントPick Up! ===
◆*ファーストクラスの料理とサービスを学べます*◆

日本におけるフランス料理をけん引してきた『シェ松尾』ですが、「働くのに敷居が高い」なんてことはありません!
20代の若いスタッフを中心に、女性スタッフも多数活躍しています。

これからのお店を支えてくれるのは、みなさんの世代です!

◆*チームワークを大切にしています*◆
お客様に最高の気持ちを味わっていただくため、一番大切なのは「チームワーク」。
当店では若手メンバーが中心な事もあり、気軽なコミュニケーションが豊富です!
ぜひ一緒に、ファーストクラスの料理とサービスを学びませんか!

フレンチを追求したい方、将来自分の店を持ちたい方、お待ちしています!

◆*安心して働ける環境づくりも大切に*◆
コロナ禍で多くの飲食店が苦境の中、当店では前年比200%近い売り上げを達成。
雇用を守りながらも業績を落とす事なく、堅実な経営を行なっております。

より良いお店づくりを進めていく基盤強化のため、この度新メンバーを募集する運びとなりました。
安定した働きやすさを追求し、自身の目標に向かいながらスキルアップできる。
そんな環境づくりを進めていきたいと思っています!

◇◇◇・Message・◇◇◇
技術を身に付けることは大変です。
ですが私は、「無駄な時間をなくし、もっともっと効率的に技術や知識を身に付けることができる」と考えています。
数々の講師を現役で勤めているスキルを活かし、効率的に一流の料理人へと教育していきます。

「効率的に学びたい」
「将来は自分のお店を持ちたい」
といった目標がある方には、まさに理想の環境です!
あなたとともに働けることを、スタッフ一同楽しみにお待ちしています♪
季節感を大切にした料理の数々
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シェフこだわりの生産者から直接仕入れ
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国内外で経験豊富なシェフ
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仲良しな仲間たち 若手スタッフ活躍中!
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デザートも手を抜きません
デザートも手を抜きません
大窓が開放的 休憩は景色を眺めながら、、
大窓が開放的 休憩は景色を眺めながら、、
<応募先>グランファミーユ・シェ松尾
調理スタッフの募集
グランファミーユ・シェ松尾 [フランス料理]
最寄駅:矢場町駅より徒歩1分 栄駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給21万円〜