NEW!	＼サービス・ソムリエ・シェフ候補を募集／栄にひっそり佇む欧風レストラン◎法人化＆店舗展開を計画中！

「Wakana ～和奏～」の求人情報

［ワカナ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2014年7月16日） [お店のサイト]

業態	欧風料理とワインのお店
客単価	15000円〜20000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄東山線伏見駅より徒歩5分　地下鉄鶴舞線大須観音駅より徒歩5分
勤務地	愛知県名古屋市中区栄1-23-34 TKビル 1F　[地図]
定休日	月曜日、第1・第3火曜日（祝日の場合は振替：貸切時は応相談）

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年5月11日

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調理スタッフ募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1150円〜研修40時間：時給1027円 ※長期間勤務すれば昇給あり ※交通費規定支給 └面接の際、お気軽にご相談ください♪ 昇給あり交通費支給
応募資格	★未経験者歓迎！ ※高卒以上（予約状況により、22:00以降の勤務が発生する可能性があるため）
勤務時間	ランチ　⇒11:30～14:30 ディナー⇒18:00～22:00 ＊週1日以上、1日4時間以上OK！＊土日祝のお昼に入れる方、大歓迎です！＊もっと働きたいという方、歓迎！＊勤務時間帯はご相談ください！【営業時間】ランチ　⇒11:30～12:30（L.O.）ディナー⇒18:00～19:30（L.O.）ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	シフト制定休日：月曜日、第1・第3火曜日
待遇	■まかないあり ■髪型自由（清潔感のある範囲） ■制服貸与（黒ベスト、ネクタイ、エプロン） ■研修制度 ■社員登用制度（まずはアルバイトからはじめたいという社員希望の方を歓迎！）社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	゜+.――゜+.――゜+.――゜+ 【本格的な調理スキルを身につけたいあなたへ】未経験から将来役立つスキルが身につく職場！意欲次第でアルバイトから社員への登用を積極的におこなっています★ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+ 【　仕事内容　】 ◇仕込み作業 ◇オーダーメイク ◇盛り付け　などキッチンでの業務全般をお願いします。未経験でも大歓迎★ まずはできることからお任せ！わからないことは一から丁寧に教えていきますので、安心してスタートできます◎ お客様に喜んでいただける最高の料理を提供していきましょう☆ ◇～ここがポイント～◇ ■ あなたの生活に合わせて働きやすい環境です ■ アルバイトの方は週1日・4hからの勤務でOK！ ●学生さん学校が休みの〈土日だけ〉稼ぐのもアリ◎ 授業が早めに終わる〈平日だけ2hくらい〉働くスタッフもいます☆ ●フリーターさんガッツリ入れる〈レギュラー勤務〉も大歓迎♪ Wワークの方は、他のお仕事との調整もバッチリ◎ ●主婦（夫）さんご家族が出かけている昼間の時間だけでもOK！「子どもが熱で…」などの緊急時も、気兼ねなくご相談くださいね。 ■ ゆくゆくは社員として活躍する道もあります ■ はじめはアルバイトからスタートし、社員になったスタッフが3名在籍。あなた次第で、社員登用の道がひらけていきます！未経験の方や経験が浅い方も、しっかりチャンスを掴めますよ。 ■ 飲食店の本質を学べます ■ 料理でお腹を満たすことは、実際どこでもできます。しかし、それだけが飲食店ではないですよね？サービスとは「お客様とのディスカッション」。そのお仕事を通して「お金をいただくために大事なこと」を学べると考えています。食材選びやワイン選定はオーナー自らおこなっていて、ときには産地まで足を運ぶことも！より本質的に飲食業を学んで、お仕事を楽しいものにしたい方は大歓迎です◎ ＊口コミ評価が高い名実ともに一流のお店です『一休』の口コミ評価では、エリアでつねに1～2位の上位をキープ。実際にお客様からの評価を獲得している、名店で働くチャンスです★ 【　こんな方にピッタリ　】 ◎元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方 ◎「高品質＋味の良いものをつくりたい！」という意欲がある方 ◎落ち着いた雰囲気のなかで働きたい方少数精鋭でフォローも手厚い★ そんなアットホームな個人店で働いてみませんか♪ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術ワインの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識

＜応募先＞Wakana ～和奏～調理スタッフの募集

お店の特徴　＜欧風料理とワインのお店＞　Wakana ～和奏～

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栄にひっそり佇む隠れ家レストラン
コツコツ営業を続けて10年◎
法人化・完全週休二日制を目指します！
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◇◆「和みを奏でる」がコンセプトの『Wakana ～和奏～』◆◇
フレンチやイタリアンそして和食etc...
様々な経験を経て、オーナーシェフである藤田シェフが2014年に独立オープンしたお店です。

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今回の募集では、ソムリエとホールスタッフの採用が主な目的！
お客様の接客対応やワインサーブなど、ソムリエとホールのお仕事を両方お任せできる方を探しています。

シェフ候補も積極採用中★
ワインにも料理にもこだわる当店でスキルアップしませんか？
＼＼

＝＝今回の募集について＝＝
（1）スタッフの体制強化をし売上アップに繋げます！
現在はソムリエ兼サービスが1名のみなので、同じポジションの方を採用し急な体調不良などにも対応できるようにしたいと考えています。
理想は、社員1名＋新卒1名＋ソムリエ兼サービスホール（新しい仲間）＋バイトの構成にしたいと考えています！

（2）シェフを採用し、今後の店舗展開に繋げていきます！
現オーナーはオーナー兼シェフの役割です。
今後は厨房をお任せできるような方（シェフとなる方）に来ていただき、監修というような形で携わっていけたらと考えています。
厨房をお任せできる人材がいれば、店舗展開の方に力を注いでいく予定です。

.+｡*◆ オーナーの想いとこれからのこと ◆*｡+.
2014年から営業を開始し、実は1000円ほどの客単価からスタートしてきた当店。
地道な努力を続け、現在の客単価1～2万円ほどにレベルを上げてきました。
今では、愛知の有名企業の取締役の方がお忍びで訪れるようなお店に成長しています。

それもお店の可能性を信じてついてきてくれたスタッフのおかげだと感じています。
今後も『Wakana ～和奏～』は、隠れ家レストランというスタンスを変えずに営業を続けていくつもりです。

＼スタッフを大切にしたい／
そんな想いがあるからこそ〈完全週休二日制〉〈法人化〉〈店舗展開〉に挑戦します◎

まず法人化することで、福利厚生面を充実させていく方針です。
例えば完全週休二日制にするなど、ゆとりを持って働ける環境をつくっていきます。
さらに新たな店舗をつくり、スタッフが活躍できる場所を増やしていくつもりです！

━━■ 『Wakana ～和奏～』についてご紹介 ■━━
得意とするのは、味だけではなく見た目にも鮮やかなオリジナル料理！
フレンチに傾倒しつつも、イタリアンや和食などの良い点を取り入れています。

●国産の旬な食材が持つ旨味をそのままに
●奇をてらうことなく大胆かつ繊細に
●見て鮮やか・食べて美味しい五感を刺激する良い違和感を
その全てが『Wakana ～和奏～』の本質です。

目で楽しみ、舌で驚き美味しいのは当たり前。
そこに、どこかホッとする満足感が『Wakana ～和奏～』にはあります。

◇◆ 調理・サービスともに一流を目指せる環境です ◆◇
ジャンルレスな調理経験だけでなく、ソムリエ資格も持つオーナーシェフ。
そんな人物から、直接スキルを学んでいただけます。

食材選びやワイン選定もオーナー自らおこない、時には産地まで足を運ぶことも！
より本質的に飲食業を学び、お仕事を楽しいものにしたい方は大歓迎です◎

【　最後にメッセージ　】
スタート時には予約がなく、早めにお店を閉めていた過去もあります。
そんななかでも仕事を楽しみながら頑張ってきた甲斐があり、成長を続けてきました。

今後は完全週休二日制も導入し、お店の成長とともにスタッフ全員の生活を守っていきたいです。
これからの『Wakana ～和奏～』がより楽しいものとなるように、あなたの力を貸してください！

少しでもワクワクしてくださった方は、まずは一度お話ししてみませんか？
ご応募をお待ちしています！