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薪焼き料理×モダンペルー料理は当店しかありません！
南米から持ち込んだ調度品や解放感のあるテラス席、
リラックスした音楽と空間で一緒に働きませんか♪

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★モダンペルー料理★
中南米の料理の中でもペルー料理がメインです。ペルーの標高や高さによって変わる食材と色鮮やかな盛り付け、代表的な“セヴィーチェ”は是非一度体験してみて下さい。

◆薪焼きを楽しむ◆
Alan. -latin diner&burn-では薪焼きを楽しむ事が出来ます。和牛の塊焼きや新鮮な海鮮など、その他こだわりの食材を薪火でじっくり焼いていきます。薪の香りを料理と共に楽しんで頂きます。ロングカウンターから薪焼きを間近で楽しめる事が出来るのもAlan. -latin diner&burn-の特徴です。

◇他では体験出来ないモダンな空間◇
南米から持ち込んだ調度品や石と木をふんだんに使った店内は、ロングテーブルからテラス席もあり、リラックスした音楽と空間で楽しい時間を過ごせます。

【運営会社：株式会社Somewhereについて】
愛知県内にイタリアン・ステーキビストロ・焼肉店・和食・南米・食パン専門店など多ブランドを展開しています。
新規出店計画は現在もあり、特に夜業態のお店は1店舗に1つのコンセプト。
その場所、そのお店にしかありません。
どの店舗でも20、30代を中心にお店を運営・管理しています。

◇Mission◇
“価値ある飲食店”の創造、その浸透、次なる進歩に挑戦する
もう一度行きたくなる“価値ある飲食店”とはまた行きたいと思える料理、
サービス、空間は勿論の事、そこにしかない満足、体験を高水準で提供する事です。

◇理念◇
食を軸として、その地域に合わせたコンセプトを考えお店をつくる会社です。
それはお店をつくることがゴールではなく、
個人経営店のような地元の人々に愛される温かい店づくりを目指して、
毎日の営業を大切にすることで、
都会のさまざまな人々へライフスタイルを提案していきます。

■□■　ここがポイント　■□■　
■“働きやすさ”を感じることの出来る制度や手当などが充実！
■“ここが私の働くお店！”と自慢したくなるオシャレな空間♪
■飲食業界では珍しい整えられた休暇制度でプライベートを大切に出来ます！
■自分の能力や得意分野を活かせる“やりたいこと”に挑戦できる環境。
■未経験者でも飲食業界にチャレンジ出来る！
■独立希望者もさまざまな知識やスキルが身につく。

◎今後も新店を展開していく予定です◎
さらに地域の特性を活かした新業態にも挑戦していきます。
洋食や和食、専門料理…など、
多ブランドを展開している成長企業だからこそ学べるスキルも様々です。
『Somewhere』でしか学ぶことのできない技術・知識を磨き、
あなたのキャリアに繋げていってください。