NEW	10月リニューアル【料理経験者、月４０万以上可能！】【日月定休で働きやすさ抜群♪】大人の隠れ家です！

「空」の求人情報

［ソラ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
オープニング

▼お店データ（オープン日：2024年10月8日） [お店のサイト]

業態	創作和食居酒屋
客単価	5000円〜7000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	名鉄名古屋本線金山駅より徒歩3分　地下鉄名城線東別院駅より徒歩10分
勤務地	愛知県名古屋市中区金山1-6-7 金山岩瀬ビル 2F　[地図]
定休日	日曜日、月曜日定休
運営	株式会社満月

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月25日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜 ■前職給与相談OK・給与体系柔軟◎ ■経験、能力を考慮します ■使用期間3ヶ月、待遇は変わりません ■決算賞与あり（責任者年間120万円以上の実績あり） ■売上目標達成手当あり（月15000円） ■家族手当あり ■交通費全額支給家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	経験・未経験問わず大歓迎です！
勤務時間	1300〜23:30 ■休憩１Hあり終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	日曜、月曜定休（完全週休二日制） ■日曜、月曜日定休、完全週休二日制（毎週連休でプライベート充実！） ■夏季休暇あり ■冬季休暇ありお店自体が日、月定休ですから人が足らなくて急な出勤とかもありません！結婚式や大事なイベントなどはご相談ください。仕事とプライベートのメリハリを大切にしてます！夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備（厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険） ■独立支援制度あり ■目標売上達成手当あり（15000円） ■車通勤OK ■社員旅行（年２回）過去には石垣島、沖縄本島、グアム、東京、温泉、等々行ってます！ ■まかないあり ■制服貸与 ■他店視察（日本全国回りましょう！）バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】 ◆調理、接客全般オープンキッチンでのお仕事です、居酒屋以上割烹未満がコンセプトです。 ◆管理業務売上管理、在庫管理、衛生管理、スタッフ教育 ◆そのほか、キッチン・ホール諸業務もちろん経験者の方はこれまで培ってきたスキルや知識を、当店で存分に発揮してください☆ ガチガチのマニュアルはないので、きっとのびのび働いてもらえるはずです。【求める人物像】メニュー開発や店舗運営にチャレンジしたい。将来独立をするための経験、知識、技術を身に着けたい方。飲食業が好きで長く働きたい方。とにかく飲食って仕事が好きな方大歓迎です！【代表より】新しいチャレンジや意見を取り入れながら成長しています。流行を追う以上に基本を大切にお客様に満足いただくことを追求し、平日でも連日満席になるお店作りに成功しています。そしてお客様満足度の追及と同じくらいスタッフの満足度も追及しております！スタッフの意見は柔軟に取り入れお休みの取りやすさや各種手当などやりがいを実感できる環境を整備しています。柔軟に意見を取り入れていく社風なのでぜひどんどんアイデアを出してくださいね◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝少しでも気になっていただけましたらまずはお話してみませんか？みなさまとご一緒に働けることを、楽しみにお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞空正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜創作和食居酒屋＞　空

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☆オシャレな雰囲気いっぱいの創作和食居酒屋☆
金山の隠れ家的なお店です♪

コロナ禍でも業績好調◎
和気あいあいとしたスタッフを大切にする職場で、一緒に働きませんか？
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◎金山ひっそりとたたずむオシャレ居酒屋
JR東海道本線・金山駅から、徒歩5分の好立地◎
和食居酒屋『空』の2階にあるお店、その名も『空ノウエ』。
店内は、月明かりのもとにいるような落ち着いた雰囲気につつまれています。

名古屋中の日本酒好きが集結していると噂にもなっていて、馴染み客で大賑わい。
常連のお客さまがメインですが、そのオシャレな空間からカップルのお客さまによるデートのご利用も多いです。

さらにさまざまなタイプの個室も完備しているため、ビジネスシーンなどの接待でご利用いただくことも。
いろいろなご利用目的でお客さまがご来店されるため、それぞれのお客さまに応じた柔軟な対応が求められるお店です。

◎創作和食とそれにペアリングする極上の日本酒たち
上記のような隠れ家的店舗でお客さまにお楽しみいただくのは、丁寧につくられた繊細な料理。
産地にこだわることも重要ですが、当店ではその日のいいものだけを厳選し仕入れ。
季節感を大切に、素材の味をいかす匠の技で一つひとつじっくりと調理いたします。
味はもちろんのこと、見た目も美しく仕上げて目でも舌でも味わっていただいています。

そんなこだわりの料理と抜群にマッチするのは、自慢の全国各地から取り寄せた日本酒。
そのバリエーションの豊かさは圧巻で、定番の日本酒から旬の日本酒まで47都道府県のお酒をお客さまに楽しんでいただいています。
日本酒があまり得意でなかったお客さまにも、「飲みやすい」とご好評。
そんな日本酒との相性も最高と喜ばれている、どこかホッとするような和食系のおつまみメニューも食通も納得のクオリティだと人気を博しています。

▽採用HPはコチラ▽
https://mangetsu-1996.wixsite.com/mysite/15

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