花見用の仕出し弁当です！ お客様のご要望にお応えし続ける店舗づくりをしてます！

クオリアのとりあえずで注文するとビックリたまげるメニュー🫢 前菜６種盛り🥗

お酒もシチリアのものにこだわっており、 料理に合わせてお客様へご提供して下さい♪ ワインの試飲会や新しいワインの提案等、 もちろん他に合う物があればあなたの強みを活かして どんどん提案し意見を出しながら働いていただけます◎

シチリアを代表する郷土料理である「イワシのパスタ」は、 魚料理とは思えないほど濃厚で、コクのあるパスタです。 主役は新鮮なイワシとフェンネル、松の実やレーズンです。 伝統的な料理を身近に感じていただき、日本にいながら 本場のシチリアを感じてもらえるようなお店づくりを スタッフ全員で目指しています！！

単品メニューももちろん人気ですが、 コース料理はシチリアのお任せコースとなっている為、 専門的な料理を色々楽しみたい方にはコースをおすすめしております◎ イタリア料理の括りで見ていた、シチリアの伝統的な調理法や料理の数々を 学べて、食べられて、とても近くに感じられますよ♪ こだわりのワインもシチリア産なので専門的な知識を身に付けたい方は是非一緒に働きましょう★

新年あけましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。 新型コロナ猛威が振るえる厳しい世の中ですが、みなさんは如何お過ごしでしょか？ 是非お体に気を付けて仕事など臨んでくださいね！ 今日は、石垣島の弊社ペンションてぃんがーらからの小さな便りですが、1月10日よりホットコーヒーマシンを導入させて頂きました。 正に、海と山を見ながら飲むコーヒーであります、寒い日々の中、お客さんに少しでも暖かさを届ければ幸いです。 では、引き続きよろしくお願いいたします。

当店では、毎月旬のフルーツを使ったカクテルを考案しています！ みんなで一緒に、新たに生み出す楽しみを 一緒に感じませんか？ 11月のおすすめフレッシュフルーツカクテル🍸は？ 来月は、旬のフルーツ「りんご🍎」を使ったカクテルです😘 『すりおろしリンゴと焼リンゴのジンバック』 食感を楽しめるように、粗めに擦り下ろしたリンゴと、焼いたリンゴを数ヶ月漬け込んだ特製ジンを ジンジャーエールで割った、秋を感じる爽やかなカクテルです😋 食事にも合いますよ👍 肌寒い日には、 「りんごとはちみつのホット・ワイン」🍏🍯🍷 もおすすめです☝️

クオリアでは、最新の情報にアンテナを立て、随時新しいカクテルに挑戦しています🍸✨ ジントニックにもこだわっています！ ジン協会代表である岸 久氏と日本を代表するバーテンダー上野 秀嗣氏、松葉 道彦氏、北添 智之氏、浅倉 淳氏の4名が生み出した、極上のジントニックのためのトニックエッセンス。 「バーテンダーの持つスキルを最大限に引き出せる最高のジントニックを作るためには、単なるトニックウォーターではなく、ソーダを加える前のトニックウォーターの原液、エッセンスこそが重要である。」という考えから誕生した トニックエッセンスで作るジントニック！

クオリアには、ドリンクはもちろん、フードメニューもたくさんあります‼ その中でも、なかなか注文が入らないけど、 実はうまい！隠れちゃってるメニューがあります🤨 「鶏もも肉の狩人風」 鶏もも肉といろんなキノコを ハーブを効かせたトマトソースで 鶏が やわら〜くなるまで、コトコト煮込んでつくります！ これが、たまらなくクセになる美味しさなんです☝️ 個人的には、バケットにつけながら食べるのをおすすめします✨

当店の1番人気パスタメニュー🍝

当店では、毎月、その時の旬のフルーツを使ったカクテルを提供しております！ 今月のおすすめフレッシュフルーツカクテルは 『ラ・フランス スカッシュ』 トロッと果汁溢れる洋梨と香るブランデーをレモンとジンジャーエールで割った、爽やかスカッシュです！