「YAWN YARD Kouri Island」の求人情報

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沖縄 古宇利島にオープンしたばかりのホテル『YAWN YARD』
沖縄の食材を使い、沖縄を五感で楽しめる、現代風沖縄料理がコンセプト◎
和食経験がある方、将来の夢や意欲に満ちた方をお待ちしています！
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古くから「恋の島」や「神の島」とも呼ばれ、パワースポットが豊富な古宇利島。
離島でありながら、本島からは古宇利大橋を通って車で来られることから、観光客にも人気です。
そんな古宇利島に2024年9月、新しいホテル『YAWN YARD Kouri Island』が誕生しました。

『YAWN YARD』は「あくびの庭」。
地形との対話、地元の方との対話をもとに、「泊まれる庭」をコンセプトに生まれました。
室内と外の境目が曖昧になるような自然に溶け込むボーダーレスの美しいデザインと、海や丘に臨む景色は秀逸。
プライベートヴィラ形式で8室のみのラグジュアリーなホテルです。

＊◆ 沖縄の素晴らしさを詰め込んだお食事をご提供 ◆＊
ホテル内には小さな菜園があり、年間を通してハーブや島野菜を10～30種栽培しています。
自家製の新鮮な野菜や、自家製の無添加ポークランチョンミートのほか、ご提供するお食事には地元の食材が盛りだくさん。
おとなりの屋我地島の塩や蜂蜜、今帰仁城址の天然水で育ったクレソン、琉球王朝時代と同じ製法でつくられている首里の味噌や、沖縄在来のアグー豚など。

地元の農園や漁場、沖縄料理のつくり手の方々とも対話を重ねて、沖縄の良さを追求。
沖縄の食文化の特徴である「チャンプルー（さまざまな文化を取り入れること）」を『YAWN YARD』流に解釈した創作沖縄料理をご提供しています。

＊◆ コースメニューに集中して取り組める環境 ◆＊
朝食は魚メインの和食・肉メインの洋食・菜食の3コース。
夕食は島豚を使った鍋料理・独自性あふれる琉球料理・島野菜満載の菜食料理の3コースをご用意。
いずれも、宿泊客の皆様にはお部屋でお召し上がりいただいています。
料理人として働く皆様は、コースメニューを決まった数だけつくるので、落ち着いて調理に集中できますよ◎

島に流れるゆったりとした時間と自然の心地良さを堪能する「くつろぎのひととき」に笑顔を添える美味しい食事。
あなたの料理で、お客様により楽しく幸せな記憶と、沖縄の魅力をお届けしてください。

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【運営会社：株式会社カシワバラ・ハンズ】
2017年4月創業。
東京に本社を構え、ホテルの経営及びホテル施設の企画・販売、住宅宿泊事業、不動産開発をおこなっています。

地域に根ざした宿泊施設の企画・開発のため、各地へのリサーチを怠らずに豊かな暮らしのあり方を模索。
大切に受け継がれてきた地域の文化や歴史を壊すことなく、時代の変化に順応した旅の形を提案しています。

＋＋ 社員の平均年齢は32歳 ＋＋
若い力と熱量で、『YAWN YARD Kouri Island』のような新事業を展開しています。
将来に向けた夢やビジョンを明確にお持ちの方は大歓迎！
ぜひ当社で、その夢を形にしてください！

＋＋ 全国からのご応募をお待ちしています ＋＋
今回は沖縄の離島にあるホテルスタッフの募集です。
オンライン面接もおこないますので、遠方からのご応募も大歓迎！
沖縄に移住をお考えの方には、引越し支援金をお渡しいたします。

エメラルドグリーンの海に囲まれたパワースポットにあふれる島で、あなたの夢を叶えませんか？
あなたとお会いできることを楽しみにしています！