地域で愛されているビストロ／レギュラー・アルバイト同時募集！手に職つけてスキルアップ◎

「ビストロいしだ」の求人情報

［ビストロイシダ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ [お店のサイト]

業態	ビストロ
客単価	5000円〜7000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	北九州モノレール旦過駅より徒歩5分
勤務地	福岡県北九州市小倉北区馬借2-3-26　[地図]
定休日	日曜日
運営	ビストロいしだ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月12日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜32万円（経験・能力による） ※固定残業代24時間・33,600円分を含む ※超過分は別途残業代支給 ※役職手当を含む ※試用期間3～6ヵ月（延長の場合あり） ■昇給年1回 ■賞与年2回（夏季・冬期） ※賞与と昇給は人事評価や売上実績による ■交通費支給（規定有）ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	経験者、調理師免許をお持ちの方は特に歓迎します◎
勤務時間	10:30～22:30（実働8～9h・シフト制・休憩1h）
休日・休暇	月7～8日 ■年次有給休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■特別休暇夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■まかない負担（100～150円） ■社会保険完備 ■制服貸与 ■健康診断（年1回） ■社員割引 ■車通勤応相談 ■独立支援制度（独立実績あり◎） ■社内イベントあり ■髪型自由バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	──−- - ------------------- - -−── ＼将来独立＆料理人を目指す方に◎／サービス・経営を深く学べる職場優しいオーナーのもとでスキルアップ！ ──−- - ------------------- - -−── 【仕事内容】 ◆開店前の仕込み・調理・盛り付け・洗い場業務　など ◆接客・料理の提供・お会計対応・片付け　など ◆売り上げ管理・シフト調整など、マネジメント業務全般旦過駅から徒歩5分ほどの場所にある、隠れ家フレンチ『ビストロいしだ』です。当店は未経験者からのご応募も大歓迎！簡単な業務からお任せするので、安心してお仕事を始められますよ◎ ※ランチタイムには、姉妹店『ルポンドフェール』にて勤務していただくことも◎ この姉妹店では、パン・ケーキなどの販売をおこなっています。そのため、パティスリー・ブランジェ経験者も大歓迎です！ ― こんな方にぴったりなお仕事です ― ◆フレンチ・イタリアンを学びたい方 ◆しっかり学べる環境で腕を磨きたい方 ◆誠実に＆意欲的に仕事に取り組める方 ◆将来独立を視野に入れている方 ― 個人経営のお店で働くメリット☆ ― ◎調理技術の取得スピードが速い！ ◎調理～接客まで幅広い業務が同時進行で学べる ◎オーナーの身近で経営について知ることができる ◎料理は０ベースで仕込みから技術取得が可能こんなメリットがあるので、独立まで近道が出来ちゃいます♪ ：：：：当店で働く魅力をPICK UP ：：：： ┃■ 夢に向かって〈挑戦〉したい方大歓迎 ■┃ 「ゆくゆくは独立したい」そう考えている方に、ぜひ経験を積んでいただきたいと思っています。隠れ家的なお店ですが、長年ファンでいてくださるお客様がたくさん。愛され続けるお店づくり・経営を間近で学ぶことが可能です◎ 夢の実現に向けたはじめの一歩を、当店で踏み出してみませんか？ ┃■ 〈充実待遇〉で働きやすさを実現 ■┃ 夏季賞与・冬季賞与、昇給、各種休暇制度、独立支援制度など…。日々お店で頑張ってくれているスタッフを、私たちがしっかりサポートいたします◎ 社内イベントなど、スタッフ同士の交流を深める機会もご用意しています！＼未経験の方も、ためらわずにご応募を／経験者・調理師免許をお持ちの方はもちろん歓迎します。あなたのペースで学び、働きながら、上を目指して取り組んでみませんか？まずは面接にてカジュアルにお話しさせていただけたら嬉しいです！興味をもっていただけたら、この機会にぜひご応募ください◎ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営

＜応募先＞ビストロいしだ正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜ビストロ＞　ビストロいしだ

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旦過駅から徒歩5分のビストロ
＼社員＆アルバイト募集／

【将来独立を目指したい方必見】
優しいオーナーのもと経営を学べる◎
飲食業界でプロを目指しませんか？
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大通りから脇道に入ると現れる、隠れ家のようなお店『ビストロいしだ』。
“気を張ることなく、カジュアルにフレンチを楽しんでもらいたい”。
そんな想いを大切にお店を運営しています◎

また、オープンテラスが魅力的な『ルポンドフェール』も運営。
この姉妹店では、カジュアルなフランススタイルで料理やサービスを提供しています。
一流メーカー『チンバリー』のエスプレッソマシンなど、本格的な設備が充実◎
そのため、本場のエスプレッソカプチーノをお客さまにご堪能いただいています。

◆― カジュアルな雰囲気づくりを意識 ―◆
店内は温かみのある空間。
まるで洞窟のような雰囲気ですが、窮屈さは一切ありません。

料理やドリンクをカジュアルに楽しんでいただいています。
スタッフにとっても「素敵なサービスをしたくなる」そんな雰囲気です。

◆― ドリンク＆料理で最高のおもてなし ―◆
シェフはソムリエ資格保持者。
ドリンクとのマリアージュを考えたフレンチ・イタリアンがこだわりです！

－－料理
自慢の料理をお楽しみいただけるアラカルトが人気◎
旬の魚をつかった〈マリネ〉や〈お肉のパテ〉など、ワインに合う料理をラインナップしています。

当店のシェフは若いころに、何度も本場・フランスに訪れてフレンチを勉強。
古典的なフランス料理から現代フランスまで、幅広い料理を学べる環境です◎

－－ワイン
店内にウォークインセラーを完備するほど、ワインに対する強いこだわりあり！
高級ワインからリーズナブルなワインまで、バラエティー溢れるワインを取り揃えています。
200～300種類取り揃えており、ワインについて学びたい方にもぴったりな職場です。

◆― お客様＆スタッフがつくる、働きやすい環境 ―◆
お客様が優しく、そしてスタッフ同士仲がよいのが当店の特徴。
「頑張りをしっかり評価してくれるので、楽しく働けている！」というスタッフもいます◎

働くうえで“環境の良さ”を重視したい方が多いですよね。
チームで一体となってお店をつくっていく、そんな楽しさを感じられると思います♪

＼＼優しい人柄のオーナーがつくるお店です／／
オーナーはなんといっても“優しい人柄”が特徴◎
時代の変化に合わせた、柔軟な考え方をもっている人物です。
“ザ・料理人”という、固まった考え方ではありません。

行動力があることも長所で、20代で独立。
夢を叶えるためには悩むことなく行動に移せる、そんなオーナーです！
独立までの過程で箱を大きくしていくなど、独立までの数々の成功事例を教えてもらえる環境◎
一からお店を作り上げるときに役立つノウハウが身につくので、将来独立したい人にはおすすめです。

「できなくて怒られるのではないか…」「分からないことだらけで不安」
そう思ってしまう方の方が多いと思います。
ですが、当店では心配ありません◎
“頑張りたい”という気持ちがあれば、必ず成長できますよ！

たくさんのご応募お待ちしております◎

＝＝【運営店舗一覧】＝＝
＊『ビストロいしだ』：福岡県北九州市小倉北区馬借2-3-26
└インスタアカウントはこちら♪⇒https://www.instagram.com/bistrot_ishida/

＊『ルポンドフェール』：福岡県北九州市小倉北区大手町3-1-110
└インスタアカウントはこちら♪⇒https://www.instagram.com/lepontdefer/