「ビストロいしだ」の求人情報

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旦過駅から徒歩5分のビストロ
＼社員＆アルバイト募集／

【将来独立を目指したい方必見】
優しいオーナーのもと経営を学べる◎
飲食業界でプロを目指しませんか？
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大通りから脇道に入ると現れる、隠れ家のようなお店『ビストロいしだ』。
“気を張ることなく、カジュアルにフレンチを楽しんでもらいたい”。
そんな想いを大切にお店を運営しています◎

また、オープンテラスが魅力的な『ルポンドフェール』も運営。
この姉妹店では、カジュアルなフランススタイルで料理やサービスを提供しています。
一流メーカー『チンバリー』のエスプレッソマシンなど、本格的な設備が充実◎
そのため、本場のエスプレッソカプチーノをお客さまにご堪能いただいています。

◆― カジュアルな雰囲気づくりを意識 ―◆
店内は温かみのある空間。
まるで洞窟のような雰囲気ですが、窮屈さは一切ありません。

料理やドリンクをカジュアルに楽しんでいただいています。
スタッフにとっても「素敵なサービスをしたくなる」そんな雰囲気です。

◆― ドリンク＆料理で最高のおもてなし ―◆
シェフはソムリエ資格保持者。
ドリンクとのマリアージュを考えたフレンチ・イタリアンがこだわりです！

－－料理
自慢の料理をお楽しみいただけるアラカルトが人気◎
旬の魚をつかった〈マリネ〉や〈お肉のパテ〉など、ワインに合う料理をラインナップしています。

当店のシェフは若いころに、何度も本場・フランスに訪れてフレンチを勉強。
古典的なフランス料理から現代フランスまで、幅広い料理を学べる環境です◎

－－ワイン
店内にウォークインセラーを完備するほど、ワインに対する強いこだわりあり！
高級ワインからリーズナブルなワインまで、バラエティー溢れるワインを取り揃えています。
200～300種類取り揃えており、ワインについて学びたい方にもぴったりな職場です。

◆― お客様＆スタッフがつくる、働きやすい環境 ―◆
お客様が優しく、そしてスタッフ同士仲がよいのが当店の特徴。
「頑張りをしっかり評価してくれるので、楽しく働けている！」というスタッフもいます◎

働くうえで“環境の良さ”を重視したい方が多いですよね。
チームで一体となってお店をつくっていく、そんな楽しさを感じられると思います♪

＼＼ 優しい人柄のオーナーがつくるお店です ／／
オーナーはなんといっても“優しい人柄”が特徴◎
時代の変化に合わせた、柔軟な考え方をもっている人物です。
“ザ・料理人”という、固まった考え方ではありません。

行動力があることも長所で、20代で独立。
夢を叶えるためには悩むことなく行動に移せる、そんなオーナーです！
独立までの過程で箱を大きくしていくなど、独立までの数々の成功事例を教えてもらえる環境◎
一からお店を作り上げるときに役立つノウハウが身につくので、将来独立したい人にはおすすめです。

「できなくて怒られるのではないか…」「分からないことだらけで不安」
そう思ってしまう方の方が多いと思います。
ですが、当店では心配ありません◎
“頑張りたい”という気持ちがあれば、必ず成長できますよ！

たくさんのご応募お待ちしております◎

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＝＝【 運営店舗一覧 】＝＝
＊『ビストロいしだ』：福岡県北九州市小倉北区馬借2-3-26
└インスタアカウントはこちら♪⇒https://www.instagram.com/bistrot_ishida/

＊『ルポンドフェール』：福岡県北九州市小倉北区大手町3-1-110
└インスタアカウントはこちら♪⇒https://www.instagram.com/lepontdefer/