【新規OpeningSTAFF★】―東京水準の給与＆待遇◎2025年冬：新たな環境でのチャレンジを―

薪窯のある本格イタリアンの求人情報｜福岡県福岡市博多区

［メイショウミセッテイ］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング

▼お店データ（オープン日：2025年2月）

業態	イタリアン、トラットリア、ピッツェリア
客単価	5000円〜7000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR博多南線博多駅より徒歩3分　JR鹿児島本線博多駅より徒歩3分
運営	株式会社グラナダ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月23日

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正社員ピザ職人・ピッツァイオーロ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜45万円 ※試用期間2か月（給与・条件変動なし） ※前職給与・経験・能力等を十分考慮します ※現場で活躍されている方や、実力のある方は即昇給も（実績あり） ■昇給査定あり（年2回） ■交通費支給（月上限30,000円まで）【給与例】入社1年 25歳（経験年数3年） …基本給+残業代＝27万円入社2年 28歳（経験年数6年） …基本給+残業代＝30万円入社4年 29歳（経験年数10年）…基本給+残業代＝35万円入社3年 36歳（経験年数12年）…基本給+残業代＝40万円入社8年 37歳（経験年数17年）…基本給+残業代＝45万円昇給あり交通費支給
応募資格	■ピッツァイオーロとして勤務のご経験がある方、ご興味のある方 ※時期に関しては相談可能です
勤務時間	■10:00〜23:00（シフト制・休憩あり）終電考慮
休日・休暇	■月8日 ■有給休暇 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇産休・育休夏季休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■制服貸与 ■食事補助あり ■社員割引制度 ■提携不動産紹介 ■社員紹介制度 ■産前産後休暇 ■育児短時間勤務あり ■健康診断 ■スペイン・イタリアへの海外研修あり（会社規定あり） ■ワイン試飲会海外研修髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	｡ﾟ+｡｡+ﾟ｡+ﾟﾟ｡ﾟ+｡｡+ﾟ｡+ﾟﾟ新しい環境でチャレンジがしたい方、裁量大きめで経験を活かせる環境です◎ ここでしか学べないことを経験しませんか？｡ﾟ+｡｡+ﾟ｡+ﾟﾟ｡ﾟ+｡｡+ﾟ｡+ﾟﾟ【　博多駅構内で2025年新規オープン★ 店内に薪窯を備えた、本格イタリアン　】【仕事内容】・仕入れ・仕込み・調理・盛り付け・在庫管理・メニュー開発等… ピッツァイオーロとしてお仕事をお願いいたします。 ※オープンまでの期間は都内店舗研修をしていただき、グランドオープンを迎えていただきたいと考えております。 Iターン・Uターン：大歓迎ゆくゆく福岡へ戻りたいと思っていた方や、ご実家が九州の方、今までの経験を活かし地元で働くチャンスです◎ ＼新しいチームの一員をお待ちしております／経験やスキルも大切ですが、今回の採用では何よりも人柄を重視しています。お客様とはもちろん、一緒に働く仲間とも良い人間関係を築いていくことを大切に出来る方たちと新しいチャレンジが出来たらと考えております。経験が少ない方や基礎から学んでいきたい方がスタート出来る場所、経験者がさらなるステップアップを目指せる舞台。それぞれのステージに合わせた活躍の場が、ここにはあります。興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください！まずは気軽にお話ができればと思います◎ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばきピザメイク盛り付け技術高級食材の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞薪窯のある本格イタリアン正社員ピザ職人・ピッツァイオーロの募集

お店の特徴　＜イタリアン、トラットリア、ピッツェリア＞　薪窯のある本格イタリアン

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【2025年、冬新規Open★】
―　薪窯で焼いたナポリピッツァと
素材にこだわった本格イタリアン　―

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―――　東京に拠点を構える本格ナポリピッツァの先駆け　―――

2025年、博多駅に新規オープンするのは
焼きたてのピッツァと地産地消の郷土料理が楽しめる本格イタリアン。

ピッツァ世界大会・日本代表として現役で活躍するスタッフや、
イタリアンやピッツェリアで多数の独立者を輩出している弊社。

どこでも通用する”ホンモノ”を伝えていくことを大切にしています。

今回はオープニングスタッフを募集いたします◎

薪窯を使ったピッツァを学びたい方
地元に根付くようなイタリアンを創りたい方
新規立ち上げで新しいチャレンジをされたい方…

ご経験がある方のご応募大歓迎です★

メニュー開発や食材の選定・開拓、運営の仕方等々学んでいただき、
オープニングスタッフとしてお店の創り上げから立ち上げまで
核となり現地スタッフと一緒にお仕事をお願いいたします。

新規立ち上げとなりますので、
ブランドを創るのは貴方。

それぞれのご経験や得意なスキルを存分に発揮していただけたらと思います。

”こうでなくてはいけない”、という決まりきったルールはありません。

それぞれの【チャレンジしてみたい！】を最大限叶えることが出来る環境です。

新しい環境で働きたい方や、
ご自身のスキルを試したい、挑戦したい方…

地元に根付くような新しいブランドを私たちと一緒に立ち上げませんか？

～動き出そう、人生を彩る食の世界へ～

　　　【株式会社グラナダ】

イタリア・スペイン・和食・鉄板焼きなど、多業態・多ブランドを
東京・神奈川・名古屋・九州で展開しているレストラングループです。

50を超える店舗の全てが、ロケーションもコンセプトもまったく異なる専門店。

カジュアルなお店から、ミシュラン星付きの高級店まで、
幅広いレストランで多くのお客様をおもてなししています。

今後も世界から注目されるエリアへの出店や、
良いお話があれば地方でも新しい案件を展開予定です。

――― 新しい環境へ ―――

素直に受け取り、前向きに取り組むこと、働くことへの意識の持ち方。

料理を学ぶだけでなく、働くということを常に意識すること。

そして何事も素直に受け取り、前向きに取り組んで欲しい。

そんな想いを私たちは持っています。

料理人なら高度な料理の技術をもち、
センスがあればそれに越したことはありません。

ですが私たちは素直で常に前向きであり、
チャレンジ精神が旺盛な方々と一緒に働きたいと考えています。

――― グラナダで働く魅力 ―――

個性的な店舗で、自分の経験を活かし発想を形にできる

お店をよくするための決まり切ったルールはありません。

新しい可能性や営業の仕方を、店舗の裁量で考えて変えていくことが出来ます。

私たちは料理人やサービスマンの経験や個性は、大切な財産だと考えています。

あなたの考え方やちょっとしたアイデア1つで大きく変わることも！

1店舗ずつそれぞれがオリジナリティを大切にしながら毎日を営むこと。

このことが自身の新しい一面や、今まで気付けなかった才能との出会いにつながります。
その繰り返しで、お店としてもスタッフ一人ひとりとしても成長し続けることができます。

店舗が多いからできること、キャリアに合わせて店舗間異動も

店舗間を超えたスタッフ同士の繋がりや、複数店舗でしか学べないような
スキルや技術、各店舗で異なる売り出し方やオペレーションなど学ぶことも可能です。

都内で学びたいと異動を願い出るスタッフも。

タイミングや状況を見て最大限考慮いたします。

やりたいことや目標が明確にある方、
1店舗で腰を据えて働きたい、独立のために最短で色々学びたい…
沢山の考え方があるかと思います。

まずは皆さまのお話を聞かせてください。

一人ひとりに合った活躍のステージを一緒に探しましょう！

≪ 担当者からのメッセージ ≫

私たちが採用基準で見ているのは意欲や人間性です。

ご経験や能力の高さももちろん大事ですが、
仕事を作業として捉えずに、自身で成長する学びと捉え考えて働く人には
沢山のチャンスや気づき、成長があります。

1人での成長はとても難しいです。

それぞれが足りないどこかを補いながら一緒に働くことが出来れば
お店も一緒に成長が出来る、最高の相乗効果が生まれます。

新しい環境でスキルアップを考えている方や、
今までのご経験や知識を活かしてキャリアアップを目指している方、
意欲的で向上心がある皆さまからのご応募をお待ちしております。

常に自分を高められ還元される環境で、私たちと一緒に働きましょう！