| ＼ソムリエ急募／3月Openの完全紹介制フレンチ◎好条件のレア求人【技術を磨ける＆貯金ができる環境】 |
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ソムリエ募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
※給与は経験や資格を加味して決定します ※月給にプラスして【インセンティブ】を支給します ■賞与年1回（業績に応じて、前年度実績は1カ月分） ■交通費支給（社内規定あり）
ボーナス・賞与あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ソムリエとしての経験がある方を歓迎！ ※資格を所持している方は優遇◎ |
| 勤務時間 | 10:00～26:00（実働8h・休憩あり） |
| 休日・休暇 |
月7日（シフト制） ※休日出勤あり |
| 待遇 |
■社会保険完備 ■車・バイク通勤OK ＼ 他県からのご応募も大歓迎です ／
バイク・車通勤OK
社会保険完備
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ 2024年3月Open！ソムリエ急募◎ 〈完全紹介制〉のフレンチレストラン ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ 【仕事内容】 ソムリエはワインの素晴らしさを伝えるお仕事。 本格フレンチやお客さまの好みに合わせて、最高の1本を導き出しましょう。 世界各国からワインを仕入れているので、さまざまなワインに触れられるのもポイント。 希少価値の高い銘柄もあり、ワインマニアとしても嬉しい瞬間があるはずです！ ～◆ オープンして間もないフレンチレストラン ◆～ 『dernier chapitre k』は、2024年3月にオープンしました。 レストランとしてまだまだ歴史が浅く、これから決めていくこともあります。 一緒にお店を育てていける、新たな仲間を募集中！ ぜひ力を貸してください。 ～◆ 経験者歓迎◎次のステップへ進みたい方へ ◆～ 将来を見据えて、確かな経験を積んでいきたい方にぴったりの環境です。 接するお客さまのレベルも高く、豊かな知識と経験を得ることができますよ。 数々の名店で修業を積んできたシェフからも、さまざまなノウハウを伝授します。 【こんな方をお待ちしています】 ・ソムリエとして向上心がある方 ・コミュニケーション能力が高い方 ・お客さまの様子を見ながら柔軟なおもてなしができる方 ・経験を活かして、さらにキャリアアップしたい方 ・将来に向けてしっかりと貯金をしたい方 フレンチレストランというと、堅いイメージをお持ちの方もいるかもしれませんが…。 『dernier chapitre k』は、そんなことはありません。 その日の雰囲気やお客さまの様子に応じて、柔軟に対応できる方は大歓迎です！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー |
＜応募先＞dernier chapitre k
ソムリエの募集
お店の特徴 ＜完全紹介制フレンチ＞ dernier chapitre k
：―：―：―：―：―：―：
～ 2024年3月New Open ～
まだまだ新しい〈完全紹介制フレンチ〉
「力」と「貯金」が手に入る、好条件のレア求人です☆
：―：―：―：―：―：―：
完全紹介制のフレンチレストラン『Regarding dernier chapitre k』。
2024年3月にオープンした、まだまだ新しいお店です。
現在、採用を強化しているのはソムリエ！
ワインについて詳しい方、これから学びたい方を歓迎します。
フレンチの技術を極めたい料理人も募集中です◎
～ About『Regarding dernier chapitre k』 ～
◆◆ 厳選食材による繊細なフレンチ ◆◆
シェフの井上は、世界的な知名度を誇るジョルジュ・ブラン氏のもとで修業を積んできました。
一つひとつの食材を丁寧に仕込み、繊細な技で伝統的なフレンチを表現しています。
ご提供するのは、シェフこだわりのコースとアラカルト。
厳選した食材を独創的なフレンチへと昇華し、多くの美食家たちを唸らせています。
◆◆ 多彩なワインをセレクト ◆◆
本格フレンチとともに提供するのは、厳選したヴィンテージワインやシャンパンなど。
希少価値の高い銘柄も取りそろえています。
種類豊富なワインに触れられるので、ソムリエとして高みを目指す方にぴったりの環境◎
お客さまのレベルも高く、ワインを通してトークで盛り上がることも。
日々、貴重な体験ができること間違いなしです。
◆◆ トークに花が咲くカウンターキッチン ◆◆
店内はカウンター8席、個室4席のこぢんまりとした空間。
完全紹介制のフレンチレストランで、落ち着いた大人のお客さまがご来店されます。
とくにカウンターキッチンは、お客さまとの距離の近さが特徴。
調理スタッフにとって、キッチンはパフォーマンスの舞台ともいえます。
時にはお客さまとの会話を楽しみつつ、“魅せる”調理の腕を磨いていけますよ。
□■＝ シェフ・井上桂三についてご紹介 ＝■□
18歳の頃、フレンチ界の巨匠である吉野建シェフに師事。
24歳で渡仏し、ミシュラン三つ星レストラン『ジョルジュ・ブラン』へ。
ジョルジュ・ブランシェフのもと、修業を積む。
その後、当時三つ星レストランの『クロコ・ディール』で計3年間修業。
帰国後は『ジョルジュ・マルソー』にて料理長を務める。
40歳の時、西麻布にてフレンチレストラン『KEIZO』を開業した。
メディア露出も多く、さまざまなテレビ番組にも出演。
数々の実績を残した後、沖縄へ移住して現在に至る。
～ フレンチの料理人として研鑽に励んできたシェフのもとで働きませんか？ ～
▼▼ 系列店の紹介 ▼▼
◆『オサカナタイガー』那覇市前島2-12-12 セントラルコーポ兼陽
┗1950年代風のアメリカンダイナー
※予約などの状況に応じて、接客のヘルプをお願いすることがあります
◆『鮨 練磨』那覇市松山1-19-12 meith松山 1F
┗沖縄でも指折りの本格江戸前鮨のお店
～ 2024年3月New Open ～
まだまだ新しい〈完全紹介制フレンチ〉
「力」と「貯金」が手に入る、好条件のレア求人です☆
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完全紹介制のフレンチレストラン『Regarding dernier chapitre k』。
2024年3月にオープンした、まだまだ新しいお店です。
現在、採用を強化しているのはソムリエ！
ワインについて詳しい方、これから学びたい方を歓迎します。
フレンチの技術を極めたい料理人も募集中です◎
～ About『Regarding dernier chapitre k』 ～
◆◆ 厳選食材による繊細なフレンチ ◆◆
シェフの井上は、世界的な知名度を誇るジョルジュ・ブラン氏のもとで修業を積んできました。
一つひとつの食材を丁寧に仕込み、繊細な技で伝統的なフレンチを表現しています。
ご提供するのは、シェフこだわりのコースとアラカルト。
厳選した食材を独創的なフレンチへと昇華し、多くの美食家たちを唸らせています。
◆◆ 多彩なワインをセレクト ◆◆
本格フレンチとともに提供するのは、厳選したヴィンテージワインやシャンパンなど。
希少価値の高い銘柄も取りそろえています。
種類豊富なワインに触れられるので、ソムリエとして高みを目指す方にぴったりの環境◎
お客さまのレベルも高く、ワインを通してトークで盛り上がることも。
日々、貴重な体験ができること間違いなしです。
◆◆ トークに花が咲くカウンターキッチン ◆◆
店内はカウンター8席、個室4席のこぢんまりとした空間。
完全紹介制のフレンチレストランで、落ち着いた大人のお客さまがご来店されます。
とくにカウンターキッチンは、お客さまとの距離の近さが特徴。
調理スタッフにとって、キッチンはパフォーマンスの舞台ともいえます。
時にはお客さまとの会話を楽しみつつ、“魅せる”調理の腕を磨いていけますよ。
□■＝ シェフ・井上桂三についてご紹介 ＝■□
18歳の頃、フレンチ界の巨匠である吉野建シェフに師事。
24歳で渡仏し、ミシュラン三つ星レストラン『ジョルジュ・ブラン』へ。
ジョルジュ・ブランシェフのもと、修業を積む。
その後、当時三つ星レストランの『クロコ・ディール』で計3年間修業。
帰国後は『ジョルジュ・マルソー』にて料理長を務める。
40歳の時、西麻布にてフレンチレストラン『KEIZO』を開業した。
メディア露出も多く、さまざまなテレビ番組にも出演。
数々の実績を残した後、沖縄へ移住して現在に至る。
～ フレンチの料理人として研鑽に励んできたシェフのもとで働きませんか？ ～
▼▼ 系列店の紹介 ▼▼
◆『オサカナタイガー』那覇市前島2-12-12 セントラルコーポ兼陽
┗1950年代風のアメリカンダイナー
※予約などの状況に応じて、接客のヘルプをお願いすることがあります
◆『鮨 練磨』那覇市松山1-19-12 meith松山 1F
┗沖縄でも指折りの本格江戸前鮨のお店
＜応募先＞dernier chapitre k
ソムリエの募集