「MEAT BANK」の求人情報

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2024年３月リニューアルオープン◎
オープニングスタッフ募集中！
さまざまな業態が集うフードプレイス☆
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【積極採用中♪】新しい仲間と働ける◎業界最高水準の給与体系と福利厚生でお待ちしております♪社宅完備ですので県外からの方も大歓迎です！

★存分に食べ、存分に飲み、存分に知り、存分に感謝、そして、存分に楽しむ。★
九州最大級の大手畜産会社と東京の飲食企業を代表するMOTHERSが手掛ける「生産者の想いを繋ぐ」ことをテーマに、鹿児島最大級のフードプレイスがOPEN
6つの店舗が集結し、生産者が大切に育てた食材を、さまざまな調理方法でお客様にお届けします！
個性豊かなお店が集まる『MEAT BANK』では、さまざまな経験が待っています。
あなたの「好き・得意」が必ず活かせる環境です。


《☆こんな店舗が営業中☆》
◎焼肉上畜（焼肉）
…農家直送の王道焼肉屋！寿司や塊肉の炭火焼き、各希少部位の薄切などを提供！

◎もつ焼き上畜（豚骨おでん/串）
…8時間じっくり炊き出した豚骨スープを使ったおでんと串焼きが自慢！

◎プルグムコプチャン（韓国ホルモン焼き）
…農家直で届く超新鮮なコプチャン(ホルモン)を本場韓国のテイストでお楽しみいただけます！

◎中国酒家　亭亭（中華料理）
…火鍋×居酒屋！厳選された黒毛和牛を使用した和牛火鍋をはじめカジュアルに中華料理を楽しめます。

◎鳥炭火太一（焼き鳥）
…宮崎で大人気の鶏のもも焼きを鹿児島でも楽しめる♪

◎RECORD BAR じゅんこ（音楽と酒）
…レトロなシティ・ポップの音楽とともに美酒に酔いしれる空間。


＼ 提供できる環境／
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【キャリア志向の方へ】
　業界最高峰の給与水準　…都内でも高水準の給与体系をご用意しております、独立に向けた資金準備や生活をより豊かにするための仕事がございます。

　開業ノウハウ　…23年間1店舗も閉店させることない安定経営を行っております。現在も全ての店舗が黒字経営！そのノウハウは全て惜しみなく共有させていただきます。

　マネジメントスキル　…全店舗独立採算制ですので、店舗における全ての決済権限が店舗の料理長・店長にございます。与えられた仕事をこなすのではなく、自身で店舗を創っていく力が身に付きます。
もちらん希望があれば東京への異動も大歓迎！活躍のフィールドを全国に広げられます♪

【未経験もしくは安定志向の方へ】
　安定的な財務基盤　…コロナ渦においても順調に売り上げを伸ばすことができています。緊急事態宣言下でも全社員の給与を満額保障できました。働く人をなによりも大切に考えます。

　選べるワークライフバランス　…残業ナシ！家事育児、その他プライベートを最優先に充実させたい方へも働き方の提案ができます。

　年2回のボーナス・安心の福利厚生　…給与1か月分を年に2回ボーナスとして全社員対象に支給しております。その他、充実した福利厚生で社員の活躍をバックアップいたします！
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■□もっと詳しく…MOTHERSってどんな会社？□■

--人が集う場を創出するプロプロフェッショナル--
として飲食店経営を軸に地方創生・ホテル・ウェディング・食育などの分野へありそうでなかった、できそうでできなかったものを”食”を通して課題解決していきます。


■□多事業展開の強みとキャリア □■
レストラン
居酒屋
ベーカリー
地方創生
農業や畜産ビジネス
ウェディング
ライフスタイルホテル
コンサルティング事業
海外店舗展開　など

食に関わる事業を幅広く展開しています。
この多事業展開が会社の安定基盤となり、”自己実現”に向けてスタッフが長く安心して働き続けられる仕組みへとつながっています。

■□ 夢中なれる職場をお探しの“あなた”へ □■
現在25店舗以上を運営する当社ですが、現場の中心人物は20〜30代の若い世代。
多くのお店を繁盛店に成長させましたが、それを成し遂げたのは、同じく若い世代です。
そして、今後の会社を支えるのも、熱意と無限の可能性を秘めた“若者”だと考えています。

――そこに年功序列の壁などありません。
全ては実力次第！「20代の役職者」「30代で独立」も珍しくありません。
どんどんやれ、失敗を恐れるなという代表の言葉にあるように
MOTHERSという会社がプラットフォームとなり、スタッフ全員の挑戦を支えます。

■□ 最強個店主義＆魅力的なインセンティブ制度 □■
当社では他企業ではめったにない”フラットな組織体制”となっております。
一般企業でありがちな本社機能：商品開発部、食材調達部、店舗開発部、総務部、財務部などは一切存在しません。
このような組織体制で店舗運営を行うと『裁量権のない現場』『時間のかかる意思決定』『上がらない給料』『終わらない主従関係..etc』
飲食店の現場スタッフに負担が掛かり、デメリットが多いのが事実です。

MOTHERSは本社機能がないからこそ、店舗利益のほとんどを現場スタッフへ還元をしており、裁量権が非常に大きい現場を実現しています。
当店の20代後半〜30代のマネージャーは月給45万円+インセンティブで年収ベースで換算すると800万〜1000万稼いでいます。
私たちは飲食業界の”低給与、長時間労働”という常識を覆します。

▼MOTHERSの働く魅力について▼
その1★飲食店の「本質」について学べる！
MOTHERSにはサービス、料理、空間の全てに徹底的なこだわりがあります。
さまざまな利用目的があり、MOTHERSを信頼してお店に来てくださるお客様。
そんな方々に最終的に”また、来ていただく”ことが私たちの仕事です。

お客様一人ひとり考え方や価値観、属性が異なり正しい答えはありまんが、
正解がないからこそ飲食業は難しく、その分お客様に喜んでもらえた時はやりがいをすごく感じます。
流行り廃りに左右に左右されることなく、本質的にお客様に喜んでいただける店作りを学び、飲食業のやりがいと楽しさを感じながら、一緒に働きませんか？

その2★ 実力主義でどんどんキャリアアップできる！
MOTHERSは給与に年功序列という言葉は一切なく、完全に実力主義です。
そのため、店舗責任者と呼ばれるマネージャーはもちろん、20代〜30代前半で役職に就くことが可能です！
「スキルを圧倒的スピード感で身に付けたい」「自分でお店を運営したい」「将来は独立したい」「経営者として会社運営をしてみたい」
なんて考える方には、チャンスを掴める機会が豊富です！

その3★ 稼げる職場＆安定感もやりがいも抜群！
勤務時間や休日・休暇が整っているので、長く無理なく働き続けられます。
産休育休なども充実しているので、女性スタッフや既婚者もライフステージを変えながらイキイキ働いています。
給与面では「人事評価制度＆定期昇給制度」を導入。
店舗利益を会社に残さず、どんどんスタッフに配分するという代表の考えがあり、年齢や経歴に関係なく、完全実力主義で頑張った分は確実に給与で還元されます！
前職以上の給与も十分に叶いますよ◎

◆25店舗以上を運営する『株式会社MOTHERS』 ◆
『株式会社MOTHERS』は、レストラン、ホテルレストランを東京、京都、広島に25店舗以上運営する企業。
無理な新規出店は決してせず、まずは人材を揃え、教育を行うことでお店のサービスレベルを上げていくことを軸に店舗運営をしております。

■TATA -BAR RESTAURANT CAFE-（日本橋）
■MORETHAN GRILL（新宿）
■MORETHAN TAPAS LOUNGE（新宿）
■MORETHAN BAKERY（新宿）
■pizzeria CANTERA（原宿）
■PEP 吉祥寺店（吉祥寺）
■Trattoria e Pizzeria MOTHERS（吉祥寺）
■Boulangerie Bistro EPEE（吉祥寺）
■pizzeria napoletana CANTERA（立川）
■MOTHERS ORIENTAL（立川）
■MOTHERS（立川）
■四五六（立川）
■伍楽（立川）
■CANTERA 調布店（調布）
■PEP 調布店（調布）
■CHICAMA（二子玉川）
■MORETHAN HIROSHIMA（広島）
■SUNDAY VEGAN（吉祥寺）
■亭亭 （立川）　
■CICON by NOHGA HOTEL　（京都）
■MAET BANK各店 （鹿児島）
【開業予定】
■ピッツェリア（熊本）
■レストラン＆バー（立川）
■ホテル（博多）
■ホテル（大阪）
【独立店舗】
■日本酒と焼肉 吉岡太一　
■Kunitachi Tea House　
【プロデュース店舗】
■SMOKE DOOR/HOTEL THE KNOT YOKOHAMA（ホテル/横浜）
■NOHGA HOTEL AKIHABARA TOKYO（ホテル/秋葉原）

2001年創業時より、拡大・成長を続けてきた弊社。
地域での活躍はもちろん、全国で活躍できるキャリアの選択肢があります☆
その一員として、一緒に目標に向かって頑張れる方を募集しています！