| 【経験者積極採用】多様なブランド12店舗運営!今後も店舗展開の計画あり！ |
「日々季（ひびき）」の求人情報
［ ヒビキ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
| 業態 | 郷土料理料理を中心としたいけすのある寿司・割烹店 | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 5000円〜7000円 | 席数 | 40席〜50席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
| 最寄駅 | 熊本市電A系統 辛島町駅より徒歩3分 熊本市電A系統 花畑町駅より徒歩3分 | ||
| 勤務地 | 熊本県熊本市中央区下通1-11-15 春雨堂ビル 3階 [地図] | ||
| 定休日 | 月曜（第1・第3）・日曜・ 日曜日が連休中の場合は連休最終日が店休日。第1週、第3週はその翌日も店休 | ||
| 運営 | 株式会社SIGNコーポレーション | ||
このお店で募集中の職種
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店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜45万円
※経験・能力を考慮して給与を決定します。 ※固定残業代40時間分（90,000円～）を含む ◆昇給あり（年1回） 前年実績／3,000円〜20,000円 ◆交通費支給（月額上限／11,300円） ◆インセンティブ制度有り
インセンティブ制度
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 飲食業経験者優遇します。 ※未経験の方も歓迎します。 |
| 勤務時間 | 13：00〜23：00（休憩含む） |
| 休日・休暇 |
月6日 ※店休日／日曜・第1月曜・第3月曜
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆入社祝い金10万円（社内規定有り） ◆社会保険完備 ◆昇給有り ◆従業員割引有り ◆社宅補助有り（入社にあたって遠方より転居してこられる単身者/1/2会社負担） ◆制服貸与
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼ 現在12店舗、福岡では3店舗運営しており 次の出店を計画しております。 積極的に運営に関わっていただき、 今後お店や会社の中核となっていただける方を募集しております。 ▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼ 【主な仕事内容】 店舗運営全般とホールでの接客などの業務です。 まずはお店のホール業務を中心に覚えていただきます。 経験がある方には、売上管理や原価管理などのお仕事も 積極的にお任せしていきます。 経験がない方は一から教えていきますので心配無用です！ 具体的な業務内容は下記になります。 ・レジ、予約管理、配膳などのホール業務全般 ・アルバイトの指導やシフト管理 ・売上・原価管理 ・webサイトやSNSの更新 【あなたの経験・アイデアを活かせる場所です】 顧客管理や店舗のメニューや販促管理など あなたの経験や得意分野を活かした お店作りを共にしていきましょう!! 【こんな方におすすめ】 ●責任あるポストをめざして活躍したい方 ●これから飲食業で活躍したい方 ●新しいことにチャレンジしたい方 ●スキルアップしたい方 ●安定した会社運営のもと安心して働きたい方 【こんな職場です】 お店の中でキッチン・ホール分け隔てなく意見を出し合い より良いお店作りを目指しています。 また、和食、焼き鳥、イタリアンと福岡市内で3店舗運営しているので、 和食の職人さんだけでなく、洋食のシェフやパティシエなどとの意見交換もできます。 身につくスキル！ 学べる知識！ ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 |
＜応募先＞日々季（ひびき）
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜郷土料理料理を中心としたいけすのある寿司・割烹店＞ 日々季（ひびき）
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厳選食材や季節の食材にひと手間加えて仕上げる
熊本の郷土料理を提供しています
･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･
《天草灘の地魚》《馬刺し》《地鶏の天草大王》などの食材を使用。
馬刺し、辛子蓮根、一文字ぐるぐる、
だご汁、など熊本の郷土料理を堪能していただける和食のお店です。
カウンター前のいけすには、料理長が厳選して、
旬の天草の活魚をその日その日に仕入れております。
･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･
コース料理のラインナップを充実させており
デート、接待、宴会、県外のお客様など
様々な用途でご利用いただいているお店です。
･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･
コースは料理4500円から10000円ほどの価格帯で、
熊本地産会席コースや、旬の厳選食材を使用した月替り会席コースなどがあります。
予算に合わせた宴会から接待で使うリッチなコースまで幅広く対応しています。
･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･
上質な和の空間で落ち着いた雰囲気が
好評いただいております。
･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･
心落ち着く和の空間でお料理がより一層楽しめる空間作りも魅了の一つです。
2名様から24名様まで完全個室で対応しております。
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運営会社
株式会社SIGNコーポレーション
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熊本に本社を構え、現在12店舗の飲食店を展開しています。
熊本で9店舗、福岡で3店舗を運営している会社です。
＜熊本店舗＞
◆菜な 熊本店
熊本市中央区新市街2-8 パーキングビル1Ｆ
◆菜な みずき
熊本市中央区下通２丁目１−３１ 味万ビル 2F
◆西銀ぼたん
熊本市中央区新市街２−６ サンタカラヤビル 1F
◆八
熊本市中央区新市街３−２８
◆日々季（当店）
熊本市中央区下通１丁目１１−１５ 春雨堂ビル ３階
◆火蓮
熊本市中央区新市街３−１１ ロゼ花畑館 ３階
◆火蓮 離れ
熊本市中央区新市街３−１１ ロゼ花畑館 4階
◆凜音
熊本市中央区新市街３−１１ ロゼ花畑館 5階
◆鶫 熊本店
熊本市中央区新市街３−１２ ヴィラキムラビル1F
＜福岡店舗＞
◆菜な 春吉店
福岡市中央区春吉3-11-19 パノラマスクエア博多B1F
◆鶫 中洲川端店
福岡市博多区中洲5-2-3 松居壱番館ビルB1F
◆Verde Bar(ヴェルデバール)
福岡市博多区博多駅前4-14-1 博多深見パークビルディング202号
厳選食材や季節の食材にひと手間加えて仕上げる
熊本の郷土料理を提供しています
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《天草灘の地魚》《馬刺し》《地鶏の天草大王》などの食材を使用。
馬刺し、辛子蓮根、一文字ぐるぐる、
だご汁、など熊本の郷土料理を堪能していただける和食のお店です。
カウンター前のいけすには、料理長が厳選して、
旬の天草の活魚をその日その日に仕入れております。
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コース料理のラインナップを充実させており
デート、接待、宴会、県外のお客様など
様々な用途でご利用いただいているお店です。
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コースは料理4500円から10000円ほどの価格帯で、
熊本地産会席コースや、旬の厳選食材を使用した月替り会席コースなどがあります。
予算に合わせた宴会から接待で使うリッチなコースまで幅広く対応しています。
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上質な和の空間で落ち着いた雰囲気が
好評いただいております。
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心落ち着く和の空間でお料理がより一層楽しめる空間作りも魅了の一つです。
2名様から24名様まで完全個室で対応しております。
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運営会社
株式会社SIGNコーポレーション
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熊本に本社を構え、現在12店舗の飲食店を展開しています。
熊本で9店舗、福岡で3店舗を運営している会社です。
＜熊本店舗＞
◆菜な 熊本店
熊本市中央区新市街2-8 パーキングビル1Ｆ
◆菜な みずき
熊本市中央区下通２丁目１−３１ 味万ビル 2F
◆西銀ぼたん
熊本市中央区新市街２−６ サンタカラヤビル 1F
◆八
熊本市中央区新市街３−２８
◆日々季（当店）
熊本市中央区下通１丁目１１−１５ 春雨堂ビル ３階
◆火蓮
熊本市中央区新市街３−１１ ロゼ花畑館 ３階
◆火蓮 離れ
熊本市中央区新市街３−１１ ロゼ花畑館 4階
◆凜音
熊本市中央区新市街３−１１ ロゼ花畑館 5階
◆鶫 熊本店
熊本市中央区新市街３−１２ ヴィラキムラビル1F
＜福岡店舗＞
◆菜な 春吉店
福岡市中央区春吉3-11-19 パノラマスクエア博多B1F
◆鶫 中洲川端店
福岡市博多区中洲5-2-3 松居壱番館ビルB1F
◆Verde Bar(ヴェルデバール)
福岡市博多区博多駅前4-14-1 博多深見パークビルディング202号
＜応募先＞日々季（ひびき）
店長候補・マネージャーの募集