◆◆　全席着席スタイル！まだまだ進化を続ける俺のフレンチ　◆◆

高級食材を惜しみなく豪快に調理。本格フレンチが破格の値段で食べられる「俺のフレンチ」。
業界の常識を根底からくつがえす、“高級食材×低価格”スタイルが話題となり、圧倒的なコストパフォーマンスで飲食業界に革命を起こしました。
お客様のご要望に応えるため、毎日試行錯誤を繰り返し、『俺のフレンチ』スタッフは日々挑戦しています。

「俺のフレンチ 博多」は博多エリア1号店として2016年4月27日オープン。
以来、美味しいお料理と生演奏の音楽が楽しめるお店として横浜で人気の
フレンチ店として多くのお客様にお越しいただくお店に成長しました。

〜◆　各ジャンルのトップシェフから一流の技を学べる！　◆〜
「俺の」各店舗は、屋号は同じでも店舗ごとにカラーが異なります。
料理はそれぞれのシェフに一任しており、食材からメニュー、味、サービス、空間作りに至るまで、すべて違うと言っても過言ではありません。

社員は異動もありますし、希望に沿った店舗に配属されることもあります。
入社直後は当店シェフのスキルを学び、その後にまた別のシェフから学び…各ジャンルのトップシェフが揃う当社で、複数のシェフから最高峰のスキルを学びませんか！

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俺の株式会社はこれからが本当の成長期！
全国各地で出店計画中！
料理長・店長を目指せる環境あり！活躍できるフィルード多数あり！
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「人の成長なくして会社の成長はなく、会社の成長なくして人の成長はない」と考えています。

当社の目標は「人が成長する」こと。
人の成長なくして会社の成長はないと考えていますので、スタッフの受け入れ体制強化を目指し、入社後の疑問や質問に答える「育成担当者」をつけさせて頂きます。
育成担当者になるスタッフだけではなく、店舗、いえ会社全体であなたの成長を願っています。
まだまだ発展途上の我々です。共に成長していきましょう★

『俺のフレンチ』をはじめ『俺のイタリアン』『俺の割烹』など、俺のシリーズが多岐に渡って活躍中！もちろんどのブランドでも一流の料理人を揃えて、常識を覆す安さで最高の料理をお出ししています。
東京のみならず、日本全国に店舗拡大を計画中（海外ではフランチャイズを3店舗運営）。まだまだ発展途上の我々です。一緒に成長して行きましょう☆

【　飲食業界を変える　】
日本の飲食業界では「料理修業は最低10年必要」という前提が昔からありますが、当社ではそれをくつがえします。サービスも調理も2年でスペシャリストに育てます。だからと言って無茶な環境で働くわけではありません。丁寧に教えることで人は成長するという考えのもと、一流になれる環境を用意しています。

俺の株式会社は今期を第二創業期と位置づけ、上場に向けて過渡期に入りました。
人財の確保と育成、定着に更なる力を注ぎ、飲食業界の活性化に貢献していきます。