| 特徴 | |
|---|---|
| 応募資格 | イタリアン・フレンチ業態の経験を有する方 ソムリエ資格保有者優遇 経験、能力により給与決定します。 |
|
勤務時間
|
11時-23時 (休憩、食事含む)
終電考慮
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| 休日・休暇 |
毎週日曜+不定休（月6〜7日休み） ※年末年始、夏季休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
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| 待遇 |
社会保険完備 雇用保険 労災保険 交通費上限1万円以下
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
この度、法人化により、社会保険の完備、福利厚生の充実、給与制度の整備など、安心して長く働ける環境を整えました。今後はワインを軸としたブランド展開も視野に、中核メンバーとして活躍してくれる方を歓迎します。 サービスの方、パートナーとしてオーナーシェフを見つける事が成功の近道と提案します。 ARMONICOの可能性を一緒に拡げる為のブレーン的な存在を探しています。 クオリティーの高い料理を提供できても、それだけでは一流のお店にはなりません。お料理と調和のとれた、上質なサービスのできる方を求めています。店舗展開も考えてます。力を貸してください。 ARMONICO 佐々木泰広 身につくスキル！ 学べる知識！ ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
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お店の特徴 ＜イタリアンレストラン＞ ARMONICO
店名『ARMONICO』とはイタリア語でハーモニーという意味です。
イタリアと日本のハーモニー
お客様との調和をテーマに丁寧な料理をお届けするお店です。
2013年恵比寿でオープンし、2018年より代官山で営業。
ディナーのみ、コース料理とペアリングを提供。オープンキッチンで独創的なイタリア料理を展開。シェフの地元大分から仕入れた拘りの食材でコースを構成。
カウンター5席、テーブル6席の落ち着いた雰囲気。客層は記念日でご利用のカップル、ビジネスディナー、ご近所の方など様々。客単価2万円5000円程度。現在、20代のスタッフが頑張ってます。
シェフは日本で3年経験後、イタリアへ渡り、3つ星オステリアフランチェスカーナをはじめ、イタリア各地で3年間修行。帰国後、エノテカキオラ等のシェフを経て、2013年独立開業、現在に至る。
新しい出会いが成長のきっかけになりますように。
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