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このお店の特徴は?
ソムリエ募集
特徴 | |
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応募資格 | イタリアン・フレンチ業態の経験を有する方 経験、能力により給与決定します。 |
勤務時間 |
11時-23時 (休憩、食事含む)
終電考慮
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休日・休暇 |
毎週日曜+不定休月曜 ※年末年始・夏期休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
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待遇 |
東京食品組合の健康保険 雇用保険 労災保険 交通費上限1万円以下
まかない・食事補助あり
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
サービスの方、パートナーとしてオーナーシェフを見つける事が成功の近道と提案します。 ARMONICOの可能性を一緒に拡げる為のブレーン的な存在を探しています。 クオリティーの高い料理を提供できても、それだけでは一流のお店にはなりません。お料理と調和のとれた、上質なサービスのできる方を求めています。 仕事に対してストイックで妥協を許さない事が信条です。 共感してくれる方お待ちしてます。 最後に、明るく元気で、そして何よりも料理と人とワインが好きな方ご応募お待ちしております。 ARMONICO 佐々木泰広 身につくスキル! 学べる知識! ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>ARMONICO
ソムリエの募集
お店の特徴 <イタリアンレストラン> ARMONICO
*代官山の本格的イタリアンレストラン。
店名『ARMONICO』とはイタリア語でハーモニーという意味です。
イタリアと日本のハーモニー
お客様との調和をテーマに丁寧な料理をお届けするお店です。
2013年恵比寿でオープンし、2018年より代官山で営業。
ディナーのみ、コース料理とペアリングを提供。オープンキッチンで独創的なイタリア料理を展開。シェフの地元大分から仕入れた魚介、野菜を中心に拘りの食材でコースを構成。
カウンター5席、テーブル8席の落ち着いた雰囲気。客層は記念日でご利用のカップル、ビジネスディナー、ご近所の方など様々。客単価2万円程度。現在、20代のスタッフが頑張ってます。
シェフは日本で3年経験後、イタリアへ渡り、3つ星オステリアフランチェスカーナをはじめ、イタリア各地で3年間修行。帰国後、エノテカキオラ等のシェフを経て、2013年独立開業、現在に至る。
シェフと一緒にお店を盛り上げてください。そして自分の力を試してください。全力でサポートします!
店名『ARMONICO』とはイタリア語でハーモニーという意味です。
イタリアと日本のハーモニー
お客様との調和をテーマに丁寧な料理をお届けするお店です。
2013年恵比寿でオープンし、2018年より代官山で営業。
ディナーのみ、コース料理とペアリングを提供。オープンキッチンで独創的なイタリア料理を展開。シェフの地元大分から仕入れた魚介、野菜を中心に拘りの食材でコースを構成。
カウンター5席、テーブル8席の落ち着いた雰囲気。客層は記念日でご利用のカップル、ビジネスディナー、ご近所の方など様々。客単価2万円程度。現在、20代のスタッフが頑張ってます。
シェフは日本で3年経験後、イタリアへ渡り、3つ星オステリアフランチェスカーナをはじめ、イタリア各地で3年間修行。帰国後、エノテカキオラ等のシェフを経て、2013年独立開業、現在に至る。
シェフと一緒にお店を盛り上げてください。そして自分の力を試してください。全力でサポートします!
<応募先>ARMONICO
ソムリエの募集