まぐろ問屋 二代目マル城 上大岡店の正社員求人情報｜神奈川県横浜市港南区

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まぐろ問屋直営だからこその、本物の味！
成長企業で、お店づくりにも挑戦しませんか？
未経験から魚のプロを目指せる環境です！
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◆＊ 上大岡で愛される、まぐろ専門の大衆居酒屋 ＊◆
京急・横浜市営地下鉄「上大岡駅」から徒歩すぐ。
『まぐろ問屋 二代目マル城 上大岡店』は、まぐろ問屋直営だからこそ実現できる、新鮮で高品質なまぐろ料理と地酒を気軽に楽しめる大衆居酒屋です。

私たちが目指しているのは、「毎日でも通いたくなるお店」。
仕事帰りの一杯や、ご家族・ご友人との食事など、地域の皆さまに寄り添う温かいお店づくりを大切にしています。

近年課題となっている“魚離れ”に対し、本当に美味しい魚をもっと身近に感じてもらいたい。
そんな想いを胸に、魚を食べる楽しさや美味しさを発信し続けています！
学歴は一切問いません。
未経験の方はもちろん、シニア・ミドル世代まで幅広いスタッフが活躍する、一体感のある職場です。

◆＊ まぐろ問屋直営だからできる、本物の美味しさ ＊◆
三浦三崎港をはじめ、神奈川・千葉・静岡の市場から仕入れる新鮮なまぐろや旬の鮮魚が当店の自慢です。
まぐろ問屋直営という強みを活かし、鮮度・品質ともに妥協のない魚をご提供。
「本当に美味しい魚を届けたい」という想いを大切に、毎日仕入れを行っています。

また、私たちは持続可能な漁業にも積極的に取り組んでいます。
規格外などの理由で市場に出回りにくい未利用魚を積極的に活用し、30kg未満の小さなまぐろは扱わず、一本釣り・はえ縄漁で獲れたものを中心に仕入れるなど、未来の海を守る取り組みも行っています。
料理とともに楽しめる日本酒や焼酎も豊富に取り揃え、お客様に最高のペアリングをご提案しています。

◆＊ 活気あふれる上大岡の人気店 ＊◆
店内は木の温もりを感じる、どこか懐かしい大衆酒場の雰囲気。
お一人様からグループまで幅広いお客様が訪れ、仕事帰りや休日には多くのお客様で賑わいます。
カウンターでは調理風景を楽しめるライブ感があり、お客様との会話もこの仕事ならではの楽しさの一つです。
スタッフ同士の距離も近く、笑顔と活気にあふれた職場で毎日楽しく働けます。

◆＊ チームワーク抜群！幅広い世代が活躍中 ＊◆
20代からシニア世代まで、幅広い年代のスタッフが活躍中。
未経験からスタートしたスタッフも多く、分からないことは先輩がしっかりサポートします。
忙しい時間帯もスタッフ同士で声を掛け合いながら乗り越える、チームワークを何より大切にしている職場です。

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＼ ここで働く3つの魅力 ／
・未経験からプロへ！独自の「90日織人（ショクニン）育成プログラム」あり！
・事業拡大中の成長企業だから、キャリアアップのチャンスが豊富！
・アイデアを形に！あなたの「やってみたい」がお店をつくる！

◆＊ 未来の仲間へメッセージ ＊◆
現在、私たちはさらなる事業拡大を見据え、新しい仲間を募集しています。

会社が成長を続ける今だからこそ、新しいことへ挑戦できるチャンスがたくさんあります。
「魚の知識を身につけたい」
「接客や調理を学びたい」
「いつか自分のお店を持ちたい」
そんな想いをお持ちの方を、私たちは全力で応援します。

まぐろ問屋直営ならではの環境で、一緒にお店を盛り上げていきませんか？
皆さまからのご応募を心よりお待ちしております！

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＝＝ 運営会社：株式会社ネオ・エモーション ＝＝
「食」を通じて感動を創造することを理念に、飲食店の経営・プロデュースを行っています。
事業拡大中の安定した企業だからこそ、安心して長く働きながらキャリアアップできる環境をご用意しています。