\サービス&ソムリエ大歓迎/◆表参道で四季を表現するフレンチ◆若手も活躍のチャンス♪独自休暇が充実 |
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ソムリエ募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜32.9万円
月間の労働時間は220h(年平均)となります。 基本給…… 198,000円 役職給…… 21,000円 固定残業代 72,000円(45h) 深夜手当… 9,000円(25h) 合計……… 300,000円 【月収目安】 店長A 370,000〜379,000円 店長B 350,000〜359,000円 店長候補 320,000〜329,000円 副店長A 300,000〜309,000円 副店長B 290,000〜299,000円 副店長C 280,000〜289,000円 一般 270,000〜279,000円 ※試用期間3ヵ月/月給29万円 ※当社ではソムリエという役職はなく、店長を目指していただきます。
家族手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
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応募資格 | 年齢・経験不問 ヤル気があれば管理職未経験でもOK! 自分の経験を活かしたい方! 海外からのお客様もいらっしゃるため英語スキルも活かせますよ! 【先輩たちの志望動機はさまざま★】 ◆一度飲食業界で挫折してしまった ◆給与をアップさせたい ◆キャリアアップしやすい環境で働きたい ◆飲食業界には携わりたいけど、お休みもしっかり欲しい ≪こんな方大歓迎!≫ □ まずは、2番手として、店舗運営を覚えたい方 □ 店長候補として、チャンスが欲しい方 □ 自分が追求した料理を通じて、世の中に手ごたえを感じたい方 □ 生産地に人脈を作りたい方 20代でも活躍の場は用意します!! 自分で納得できる料理をしたい方、お待ちしております!! |
勤務時間 |
11:00〜22:00 上記、営業時間に準じて、シフト制、休憩あり ※勤務時間は218h/月。サービス残業ナシ。 定休日:月曜日、火曜日
終電考慮
フルタイム歓迎
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休日・休暇 |
年間休日105日 月間休日(公休8日) 慶弔休暇(有給がない場合は公休振替) 忌引き休暇(有給がない場合は公休振替) 結婚休暇:1日(公休・有給と併せてMAX3日まで) ハネムーン休暇:3日(公休・有給と併せてMAX5日まで) 出産立ち合い休暇(出産当日と翌日の2日間に振替休暇取得可能) プラ1休暇年6日(1月・3月・5月・7月・8月・10月) 譲れない日休暇年1日(特別休日) バースデー休暇年1日 (特別休日) リフレッシュ休暇年1日(特別休日) 夏っぽい休み(6〜9月内に取得/ MAX7日/内3日有給奨励日) 冬っぽい休み(1〜4月内に取得/ MAX7日/内3日有給奨励日)
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
賞与年2回 家族手当3,000円/人(規定アリ) 住宅手当1万円/人(規定アリ) 社員紹介手当最大24万円/人(規定アリ) 健康診断A判定手当年1回 ※総合判定Aの場合5,000円支給 永年勤続年数給アリ 3年…3万円/5年…5万円/10年…10万 交通費3万円まで支給 従業員割引制度アリ(最大20%OFF) まかない補助アリ(規定アリ) 健康診断 出戻り制度アリ 役職手当
生産者訪問
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
―■快適な食事をしていただくお手伝い■― 仲間との会食や接待、デートや家族との団欒など… お客様には、それぞれの目的があります。 その時間を快適に過ごしていただくお手伝いこそが、私たちの仕事です。 私たちは料理やお酒といった「モノ」ではなく、お客様に感動していただくために心からおもてなしをする「コト」を売っています。 ホール業務や調理業務に加え、店舗管理を行います。 ・料理提供、店内清掃などの接客業務全般 ・レジ会計、予約管理 ・ワインセレクト、メニューペアリング提案 ・スタッフ教育、スタッフ管理 など 飲食店未経験でも問題ありません! 最初は基本から学びながら、サービス業界の醍醐味を楽しんでいきましょう。 ゆくゆくは、リーダーとしてアルバイトスタッフをまとめたり、デベロッパーの方とやりとりしたり、幅広い業務をお任せしていきます。 お店創りに携われるので、経営のノウハウもしっかり学べますよ! スタッフに「働きやすい」と感じてもらえる環境を創っていきましょう。 ―■当社で働くポイント!■― ◎独自の有給休暇制度が計10種類! 結婚・出産などのライフイベントに合わせた休暇はもちろん、「プラ1休暇」、「譲れない日休暇」など、当社独自のユニークな休暇が充実◎ 夏季・冬季休暇は、取得期間を広く設けて「夏っぽい休み」「冬っぽい休み」としています。 一人ひとりのプライベートや家庭の状況に合わせて、柔軟に休みを調節できますよ! ◎サービス残業なし!コンプライアンスを重視 飲食業界というとサービス残業のイメージがあるかもしれませんが、当社ではこうした風習は徹底的に断ち切ります! コンプライアンス重視で環境を整えているので、ワークライフバランス重視の働き方も可能です◎ ◎「たくさん稼ぎたい!」「キャリアアップしたい!」目標が叶います! 当社では、他にもビストロ、日本酒バー、食堂など、多様な業態を運営しています。 ひたすら数をこなして技術や経験を積める大型店、カウンターでお客様と真剣勝負の小型店…… 「食」を通じて、いろんな角度から素材を研究して、いろんな相手に食べていただく機会があります。 「自店だけでは物足りない!もっとたくさん働いて稼ぎたい!」 「いろいろな業態を経験をして、飲食人としての幅を広げたい!」などなど あなたの目標と現在のスキルを考慮して、配属店舗を決めていきます。他店舗へのヘルプ勤務も可能です。 一緒にあなたにピッタリのキャリアプランを考えるので、飲食のスペシャリストを目指して成長していきましょう! ―■選考は人物重視!■― ルールや予算を守り、お客様に丁寧な対応ができる、仕事に真面目に取り組んでくださる方を求めています。 技術や経験はなくてもOK!必要なことは入社後にお教えします。 若手・未経験の方も十分に活躍できる環境です。 ≪こんな方大歓迎!≫ □まずは二番手として、店舗運営を覚えたい方 □店長に挑戦するチャンスが欲しい方 □レストランサービス技能の資格を活かしたい方 □生産地に人脈を作りたい方 まずは、あなたがどんな人なのか、どんな想いをお持ちなのかをお聞かせください◎ しっかり擦り合わせをして、お互いが納得できる形で入社していただきたいと考えています。 あなたのご応募をお待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>brasserie TOURS
ソムリエの募集
お店の特徴 <ブラッセリー> brasserie TOURS
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表参道駅から徒歩1分!
一緒にお店を盛りあげていきませんか?
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―■ brasserieTOURSの想い ■―
◎にっぽんの素材を活かし四季を表現するフレンチ
「週3食べても飽きない」を目指して、地域に愛され、
一生懸命期待に応えるブラッセリーを目指しています。
食材を厳選するだけでなく、作り手の想いにも寄り添うような
日本人が親しみやすい素材を活かす、シンプルでストレートな料理。
例えば四季の移ろいを感じさせる「野菜」はソース・ダシ・名脇役として
素材の持ち味を発揮します。また、野菜のもつ甘味・苦味・酸味などを
魚介類や肉類との相性を見極めて調和させます。
美味しい素材を作る生産者( 作り手)とお客様(食べ手)を繋ぐ
料理人として、ひと皿ひと皿を通して移り変わる季節感と素材の力を
お届けする事を一番大事にし、温かな一皿をご提供いたします。
―■ brasserieTOURSの雰囲気 ■―
アンティーク調の落ち着いた店内で35年続けてきたブラッセリーです。
古いながら趣のある店内は2,3階より青山通りを臨みます。
アンティーク調の装飾品に囲まれた落ち着いた雰囲気と
3階から見える六本木方面の景色がお客様に好評です。
26席の小さな店内はお客様との距離が近く、
お客様に喜んで頂けた時の手ごたえの大きさは一際!
季節のお料理や産直素材に合わせて、
厳選されたクラフトビールやワインを目当てにお客様が集まり賑わいます。
高価で銘柄の知れたワインだけではなく、
想いを伝えられるワインをセレクトし、
お客様に伝えられる距離感があります。
直接お客様と対話をする中からメニューを作り上げていく。
そしてお客様と価値観を共有してゆく。
それが私たちの理想とするお店のあり方です。
表参道駅から徒歩1分!
一緒にお店を盛りあげていきませんか?
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―■ brasserieTOURSの想い ■―
◎にっぽんの素材を活かし四季を表現するフレンチ
「週3食べても飽きない」を目指して、地域に愛され、
一生懸命期待に応えるブラッセリーを目指しています。
食材を厳選するだけでなく、作り手の想いにも寄り添うような
日本人が親しみやすい素材を活かす、シンプルでストレートな料理。
例えば四季の移ろいを感じさせる「野菜」はソース・ダシ・名脇役として
素材の持ち味を発揮します。また、野菜のもつ甘味・苦味・酸味などを
魚介類や肉類との相性を見極めて調和させます。
美味しい素材を作る生産者( 作り手)とお客様(食べ手)を繋ぐ
料理人として、ひと皿ひと皿を通して移り変わる季節感と素材の力を
お届けする事を一番大事にし、温かな一皿をご提供いたします。
―■ brasserieTOURSの雰囲気 ■―
アンティーク調の落ち着いた店内で35年続けてきたブラッセリーです。
古いながら趣のある店内は2,3階より青山通りを臨みます。
アンティーク調の装飾品に囲まれた落ち着いた雰囲気と
3階から見える六本木方面の景色がお客様に好評です。
26席の小さな店内はお客様との距離が近く、
お客様に喜んで頂けた時の手ごたえの大きさは一際!
季節のお料理や産直素材に合わせて、
厳選されたクラフトビールやワインを目当てにお客様が集まり賑わいます。
高価で銘柄の知れたワインだけではなく、
想いを伝えられるワインをセレクトし、
お客様に伝えられる距離感があります。
直接お客様と対話をする中からメニューを作り上げていく。
そしてお客様と価値観を共有してゆく。
それが私たちの理想とするお店のあり方です。
<応募先>brasserie TOURS
ソムリエの募集