\人気の予約制フレンチ/《急募》キッチンスタッフ即実績に繋がります!【福利厚生が充実◎】 |
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正社員
ソムリエ募集
特徴 | 未経験者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給36万円〜50万円
※試用期間3ヵ月あり(給料変動なし) ※未経験者:月給22万円より(要相談) ◆昇給年1回 ◆賞与年2回(夏・冬/業績による)
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
|
応募資格 | ◆未経験の方、歓迎します ◆年齢45歳までの方<例外事由3号‐イ> 今回は長期勤続によるキャリア形成のため若年層の採用となります。 |
勤務時間 |
平日15:00〜23:00(実働8時間/休憩あり) 週末(金・土・日)9:00〜22:30(実働8時間/休憩あり) |
休日・休暇 |
月8〜10日休み(内、月2〜3回連休あり) 有給休暇、夏季休暇、冬季休暇
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◆各種社会保険完備(試用期間終了後加入) ◆研修制度あり ◆制服貸与あり ◆まかない・食事補助あり ◆社割制度あり ◆慶事見舞金制度あり ◆ソムリエ資格取得補助 ◆海外フランス研修あり
海外研修
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
□■---------------------- オーナーシェフは国内外の名店で経験を蓄積◎ 未経験OK!福利厚生が充実 少人数制の小さなお店だからこそ、密接した指導が可能。 ----------------------□■ 【 仕事内容 】 基本の店舗業務から、少しずつお店の雰囲気に慣れていってください。 お客様に気持ちよく過ごしていただけるような、心のこもったおもてなしをお願いします。 〜*当店で働くポイント*〜 ◆先輩スタッフが一から丁寧に指導! 当店ではひとり立ちできるまで、しっかりと育てる風土があります。 経験の浅い方には社内研修もおこなっていますのでご安心くださいね◎ フランス料理店で働くスタッフとして、必要な知識がしっかりと身に付きます。 また、経験者には実績に応じた仕事を任せていきますので、能力に応じて重要なポジションもお任せしていきます! 「実力で評価してほしい」「若いうちからどんどん仕事を任されたい」という熱意にあふれた方をお待ちしています。 ◆ハイクオリティな環境で一流を目指す! キッチンとサービスが一体となり、料理やワイン・上質なサービスと空間づくりで、お客様に喜んでいただける五感に響くおもてなしを追求しています。 プロフェッショナルな感性に触れながら研鑽を積める、飲食人にとって理想的な環境で従事できます! 現状に満足せず飲食人として新たなステップに進みたい方、より良いサービス・料理を追求したい方にもピッタリのお仕事です。 ◆スキルアップをサポート!本物に触れる 月2回のワイン会、年4回季節ごとに開催される日本酒とのマリアージュ会なども定期的に開催。 ソムリエ資格取得を考えている方には絶好のチャンスです◎ また、フランスでの研修もあるので〈本物〉のワイン・料理に触れて感性を養うことができます。 料理・ワインの魅力をより引き出すおもてなしを追求し、こだわりに触れてスキルアップいただける環境です! 【 こんな方に来てほしい 】 ■スタッフ同士のコミュニケーションを大切にできる方 ■向上心を持ちいつも努力する方 ■フランス料理が好き!という方 ■率先垂範していける行動力のある方 ■現状に満足せず、上を目指して挑戦できる方 〜*お店からのメッセージ*〜 20席の小さなお店ですが、料理や食器・カトラリー・椅子など、シェフのこだわりある空間で一人ひとりのお客様を大切にお迎えしています。 進化しつづけるお料理、シェフの姿勢にもリピートのお客様が多い理由のひとつ。 食に対して真摯に向き合うからこそ、他にはない感動が表現できると思っています。 店名でもある香りを大切に、五感を堪能できる『ロドラント』にしかないお料理と心のこもったお店づくりを一緒にできる方を歓迎いたします。 少しでも気になった方、まずは一度お話してみませんか? ご応募お待ちしています。 身につくスキル! 学べる知識! ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー |
<応募先>l’Odorante par Minoru Nakijin
正社員
ソムリエの募集
お店の特徴 <フランス料理店> l’Odorante par Minoru Nakijin
~~・~~・~~・~~・~~・~~・~~
東京・銀座駅から徒歩5分ほどの事前予約制フレンチレストラン◎
流行よりも本質が味わえる、五感を堪能できるお店『l’Odorante par Minoru Nakijin』
本格的に軌道に乗ってきた今、一緒にお店作りができるスタッフを募集中!
未経験歓迎◎やる気と熱意を重視した採用です!
~~・~~・~~・~~・~~・~~・~~
店名の『ロドラント』とは、“芳香・香りある”という意味を持つ造語の表現。
南フランスのコート・ダジュールやバスク地方の星付きレストランに想いを馳せています。 お客様にはフレンチの本質に触れ、香り・味わい・時や空間を五感で楽しんでもらえるように運営 しています◎
◆◆調理スタッフを積極的に採用中!◆◆
今回は『ロドラント』にしかないお料理と、心のこもったお店を一緒につくっていけるスタッフを募集します。
採用基準は、過去の経験ではなく、あなたの〈やる気〉と〈向上心〉。
個人店だからこそ一人ひとりの裁量も多く、キャリアアップの機会も整っている環境です。
調理技術だけではなくその他店舗運営にまつわる業務なども学べる環境ですよ!
現状に不満を抱いている方や、将来に向けて大きな目標を持っている方はぜひご相談ください。
将来的な独立を考えていたり、料理人として新たなステージに進みたいと思っている熱意にあふれた方をお待ちしています。
~自慢は、ガストロノミーの本質をとらえる高いクオリティのOriginalite(独創性)~
フレンチのクラシックな技法で仕上げられた日本の旬や季節感が味わえるお店です。
お料理は流行を追いかけるのではなく、吟味した食材や素材を大切に使用。
旬の素材の持つ味わいを引き出しながら、脇の素材の香りや組み合わせが主を引き立てるガストロノミーな料理です。
クラシカルなフレンチを学びたいという方には絶好のチャンスです。
店内は、席数20席ほどの暖かくも洗練された内装。
お皿やカトラリー・インテリアに至る細部までシェフのこだわりが詰まっています。
流行よりも本質が味わえるとリピートしてくださるお客様がたくさんご来店されます◎
【 オーナーシェフ:今帰仁氏 】
大阪で生まれ、15歳より料理の世界に入る。
岐阜の小さな西洋料理店でアルバイトをし、フランス料理に開眼。
『ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール』にて山村幸比古氏に出会い、その素晴らしさの多くを学び、東 京に移る。
『ル・シャン・ド・ピエール』、『レカン』など約10年の修行を経て、1998年渡仏。 フランス バスクのサン・ジャン・ピエ・ド・ポー 二ツ星『オテル・デ・ピレネー』 コート・ダジュールのグラース 二ツ星 『ラ・バスティード・サンタントワーヌ』など、約2年半の研鑽 を積み帰国。
『ラ・ブリーズ・ド・ヴァレ』にて5年間シェフを勤め、2008年夏、銀座にロドラント ミノルナキジンを 開業。
~・求職者の皆様へ・~
ご覧いただきありがとうございます。
私たちは、働くスタッフにとって、腰を据えて長く働けるお店づくりをおこなっています。
まずは、一度面接でお話してみませんか?
働く上で、気になる事や質問したいことがあれば、お気軽にご連絡くださいね。
不安をしっかり解消して、納得した上でのびのびと働いて欲しいと思っています。
みなさまのご応募、心よりお待ちしております。
※面接の日時変更や急な体調不良などでのキャンセルの際はご連絡ください。
東京・銀座駅から徒歩5分ほどの事前予約制フレンチレストラン◎
流行よりも本質が味わえる、五感を堪能できるお店『l’Odorante par Minoru Nakijin』
本格的に軌道に乗ってきた今、一緒にお店作りができるスタッフを募集中!
未経験歓迎◎やる気と熱意を重視した採用です!
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店名の『ロドラント』とは、“芳香・香りある”という意味を持つ造語の表現。
南フランスのコート・ダジュールやバスク地方の星付きレストランに想いを馳せています。 お客様にはフレンチの本質に触れ、香り・味わい・時や空間を五感で楽しんでもらえるように運営 しています◎
◆◆調理スタッフを積極的に採用中!◆◆
今回は『ロドラント』にしかないお料理と、心のこもったお店を一緒につくっていけるスタッフを募集します。
採用基準は、過去の経験ではなく、あなたの〈やる気〉と〈向上心〉。
個人店だからこそ一人ひとりの裁量も多く、キャリアアップの機会も整っている環境です。
調理技術だけではなくその他店舗運営にまつわる業務なども学べる環境ですよ!
現状に不満を抱いている方や、将来に向けて大きな目標を持っている方はぜひご相談ください。
将来的な独立を考えていたり、料理人として新たなステージに進みたいと思っている熱意にあふれた方をお待ちしています。
~自慢は、ガストロノミーの本質をとらえる高いクオリティのOriginalite(独創性)~
フレンチのクラシックな技法で仕上げられた日本の旬や季節感が味わえるお店です。
お料理は流行を追いかけるのではなく、吟味した食材や素材を大切に使用。
旬の素材の持つ味わいを引き出しながら、脇の素材の香りや組み合わせが主を引き立てるガストロノミーな料理です。
クラシカルなフレンチを学びたいという方には絶好のチャンスです。
店内は、席数20席ほどの暖かくも洗練された内装。
お皿やカトラリー・インテリアに至る細部までシェフのこだわりが詰まっています。
流行よりも本質が味わえるとリピートしてくださるお客様がたくさんご来店されます◎
【 オーナーシェフ:今帰仁氏 】
大阪で生まれ、15歳より料理の世界に入る。
岐阜の小さな西洋料理店でアルバイトをし、フランス料理に開眼。
『ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール』にて山村幸比古氏に出会い、その素晴らしさの多くを学び、東 京に移る。
『ル・シャン・ド・ピエール』、『レカン』など約10年の修行を経て、1998年渡仏。 フランス バスクのサン・ジャン・ピエ・ド・ポー 二ツ星『オテル・デ・ピレネー』 コート・ダジュールのグラース 二ツ星 『ラ・バスティード・サンタントワーヌ』など、約2年半の研鑽 を積み帰国。
『ラ・ブリーズ・ド・ヴァレ』にて5年間シェフを勤め、2008年夏、銀座にロドラント ミノルナキジンを 開業。
~・求職者の皆様へ・~
ご覧いただきありがとうございます。
私たちは、働くスタッフにとって、腰を据えて長く働けるお店づくりをおこなっています。
まずは、一度面接でお話してみませんか?
働く上で、気になる事や質問したいことがあれば、お気軽にご連絡くださいね。
不安をしっかり解消して、納得した上でのびのびと働いて欲しいと思っています。
みなさまのご応募、心よりお待ちしております。
※面接の日時変更や急な体調不良などでのキャンセルの際はご連絡ください。
<応募先>l’Odorante par Minoru Nakijin
正社員
ソムリエの募集
l’Odorante par Minoru Nakijin [フランス料理店]
銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩5分
社
ソムリエ
月給36万円〜50万円