寿司と焼鳥大地　松戸店の正社員求人情報｜千葉県松戸市

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＼2026年10月15日オープン！／
『寿司と焼鳥 大地 松戸店』
オープニングスタッフ募集！

「飲食は休めない」
そんな常識を変えたい。

日本一従業員満足度の高い会社を目指し、
月9日休み×社員5名体制で
安心して働ける環境を整えています。

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★｡°✩ 運営会社『株式会社 大地』について ✩°｡★
【飲食業界で働く人が、もっと誇りを持てる未来をつくる。】
株式会社大地が目指しているのは、店舗数を増やすことや
売上を伸ばすことだけではありません。

私たちが本当に実現したいのは、
「日本一従業員満足度の高い会社になること。」

飲食業界は、「休めない」「ブラック」「福利厚生が整っていない」
そんなイメージを持たれることが少なくありません。

しかし、本来飲食店とは、料理を提供するだけの仕事ではなく、
人を笑顔にし、大切な思い出をつくるサービス業です。
だからこそ、飲食業で働く一人ひとりにも誇りを持ってほしい。

その想いから、私たちは
「プロフェッショナル集団になる」
というMissionを掲げています。

2034年までに70店舗・100億円という目標も、そのための手段。
店舗が増えれば、新しいポストも生まれ、
多くの社員がキャリアアップできる環境をつくれると考えています。

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【笑顔が集まる場所をつくりたい。代表・松岡の原点】
代表の松岡は、幼い頃から内装業を営む父の背中を見て育ち、
幼い頃から「いつか社長になりたい」と思っていました。

そんな中、地元の飲食店で見た、
楽しそうに働くスタッフと笑顔のお客様。
「こんなお店をつくりたい。」その想いが、飲食業界を志した原点です。

都内の飲食企業で経験を積み、入社3カ月で副店長、
半年で店長、複数店舗を統括するマネージャーへと昇格。
その後、28歳で独立し、小さなメキシコ料理店から
経営者としての歩みを始めました。

決して順調なことばかりではありませんでしたが、
多くの仲間やお客様に支えられながら、一つずつ店舗を増やしてきました。

その経験から強く感じているのが、
「人は一人では何もできない。」ということ。

仲間を尊重し、支え合い、感謝を忘れない。
会社の成長によって、支えてくれた仲間や地域へ恩返しをしていく。

この考えが、現在の「関わるすべての人をhappyにする」
という経営理念につながっています。

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【社名『大地』に込めた想い】
「大地」という名前は、1店舗目の店名として使っていたことが始まりです。

そこには、「大きな大地へ、これから店舗を広げていこう。」
という想いが込められていました。

小さな一歩から始まった挑戦を、
仲間とともにより大きな舞台へ広げていく。
そんな決意を表した名前です。

これからも地域に根を張りながら、新しい場所へ挑戦を続け、
働く人が誇りを持てる会社を育てていきます。

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『寿司と焼鳥 大地 松戸店』ってどんなお店？
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2026年10月15日にオープンする、
寿司と焼鳥が自慢の新しい居酒屋です！

豊洲直送の魚や旬の食材を使った一品料理、
香ばしく焼き上げる焼鳥をご提供します。

全国各地から取り寄せた30種類以上の日本酒と、
こだわりのお料理を楽しめるお店です◎

店内は、落ち着いた雰囲気で
気の置けない仲間との食事にもピッタリ！

オープニングスタッフみんなで、
地域のお客様に愛されるお店を
ゼロからつくっていきましょう。

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株式会社大地で働く魅力 4選
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① 社員5名体制だから、働きやすさが違う。
各店舗には社員を5名配置。
急な欠員が出ても、一人に負担が集中しません。

店長でも金・土の連休が取得できるなど、
プライベートも大切にできる環境です。

さらに、
★住宅手当（月2万円）
★引っ越し手当（30万円）
など、新しい環境でスタートする社員へのサポートも充実。

これは「飲食業界の働き方を変えたい」という
代表の想いから生まれた制度です。

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② "10年後に価値が残る"人材へ育てます。
給与や休日はもちろん大切。
でも私たちは、「10年後、自分に何が残るか。」を
もっと大切にしています。

料理の技術、サービス力、人間力、マネジメント力。
どこの会社でも評価される市場価値を身につけられるよう、
階級別研修や理念研修、店長教育など教育制度を強化しています。

さらに評価制度も、売上だけではなく成長過程を評価する
「プロセス評価」へ移行中。

月1回の面談を通して、
一人ひとりの成長をサポートしています。

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③ 頑張りは、給与でしっかり還元します。
当社では毎月インセンティブを支給。

会社全体の純利益の22％を社員へ還元しており、
2025年度は12カ月連続で支給しました。

基本給を上回る給与を受け取る社員も多く、
頑張りがしっかり収入につながる仕組みです。

また、昇給スピードも早く、
実力次第で早期キャリアアップも目指せます。

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④ 繁盛店の経営ノウハウまで学べます。
店舗ごとに日替わり・キャンペーンメニューの開発や
日本酒のラインナップを決定。

さらに、日本酒ソムリエ資格も会社負担で取得可能。
希望者は順番に受講し、専門知識を身につけることができます。

また当社では、繁華街ではない立地でも
年商1億2,000万円ペース（月商約1,000万円）を実現。

店舗の売上や利益も社員へ公開しているため、
「なぜ繁盛店になるのか」
「原価率70％の刺身盛り合わせを提供できる理由」
など、数字や経営まで実践的に学ぶことができます。

2034年までに70店舗・100億円を目指す当社。
店舗数が増えれば、店長・マネージャー・部長などのポストも増加。

現在も年収800万円・1,000万円・1,200万円で活躍する社員がおり、
会社の成長が、そのまま社員のキャリアアップにつながっています。

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★｡°✩ ビジネスモデル ✩°｡★
■事業内容：寿司・焼鳥・居酒屋業態を中心とした直営店舗運営
■東京・埼玉・千葉・海外（ハノイ）で9店舗展開
■今後の展開：
└2034年までに70店舗・年商100億円を目指す
■経営方針：
└「日本一従業員満足度の高い会社」を目指し、
　教育・評価制度・働き方改革へ積極的に投資
■キャリア：
└店舗拡大に伴い店長・マネージャー・部長などポストを拡大予定

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＼代表から、求職者のみなさんへ。／
求職者のみなさんは、きっと最初に給与や休日を見ると思います。
もちろん、それは大切です。
でも、私はもう一つだけ考えてほしいことがあります。

「10年後、自分に何が残っているか。」

目先の給与や待遇だけで会社を選ぶのではなく、
生涯年収や将来のキャリアまで見据えてほしいと思っています。

大地で身につく技術、人間力、マネジメント力、
そして市場価値は、一生あなたを支えてくれる財産です。

会社の成長とともにキャリアアップのチャンスも広がり、
実際に年収800万円・1,000万円・1,200万円を目指せる環境があります。

私たちが育てたいのは、
「この人なら、この給与を払いたい。」
そう言われる人材です。

だから、まずは一度お店へ来てください。
料理を食べて、スタッフの表情を見てください。
そして、ぜひ他のお店とも比べてください。

その上で、「ここで成長したい」と思っていただけたら、
これ以上嬉しいことはありません。