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Trattoria Francoの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|神奈川県横浜市西区

[ トラットリアフランコ ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 トラットリア、オステリア
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 横浜駅より徒歩7分 JR京浜東北線 横浜駅より徒歩7分
勤務地 神奈川県横浜市西区北幸2-4-10 大明ビル 1階 [地図]
定休日 なし
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 イタリアンの調理経験者
調理師免許保持者優遇
勤務時間
シフト制
11:00〜23:00
10:00〜22:00
※いずれも休憩あり
休日・休暇 月7日または8日

■年末年始休暇(6日間)
■夏季休暇(7日間)
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ■まかないあり
■制服貸与
■生産者を招いたワイン勉強会あり!
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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新規出店に伴いスタッフ募集中!
イタリアンの人気店『Trattoria Franco』
まずはお気軽にご相談ください◎
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イタリアの田舎町の「トラットリア」をイメージしたお店です。
食堂、大衆的なレストランでワイワイとした雰囲気♪

全29席の小さなお店なので自分の裁量で動けます。
料理長候補として、さまざまな分野でアイデアを発揮してください!
オープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理ができますよ。

【 仕事内容 】
・仕入れ・仕込み
・調理、在庫管理
・メニュー開発 など

ここで働くメリット
★人気店でスキルを磨ける
2010年の開店から着実にリピーターを増やしてきました。
食べログの「ホットレストラン 2025」を受賞するなどつねに注目度が高く、名実ともに人気店です。
イタリア料理に精通しているオーナーから直接学べる環境◎
さらに調理スキルを磨きたい方におすすめです。

★地域に愛されるお店
当店の目標は「地域に愛されるお店No.1」となること。
「チームワークを大切に、自分のお店だ!」
という気持ちでお店を盛り上げてくれる方をお待ちしています!
小さなお店なので、料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。

★新店OPENに携われるチャンス
現在、同じ横浜エリアに系列2店舗を運営中。
ともにイタリア料理とワインをメインとしたお店です。

そして今後、3店舗目となる新店を開店予定。
そのため、一緒にお店をつくっていくスタッフを積極的に募集しています。
将来独立を考えている方にとっても貴重な経験になるはず!
あなたの力を貸していただけませんか?

【 こんな方を歓迎します 】
・イタリア料理が好きな方
・調理スキルを磨きたい方
・店舗運営に興味のある方
・向上心のある方
・将来、自分のお店を持ちたい方

美味しい料理を通して人を喜ばせたい方は大歓迎です。
あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>Trattoria Franco 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <トラットリア、オステリア> Trattoria Franco

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~~新店OPENに伴い、正社員スタッフを積極募集中~~
横浜の人気イタリアンが、既存店・新店で活躍できる仲間を募集!
一緒に楽しく働きませんか?
『OSTERIA il FUOCO』『Mescita Franco』に次ぐ系列3店舗目★
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食べログの「ホットレストラン 2025」受賞
「イタリアン EAST 百名店 2025」選出の注目店

本格的なイタリアンレストラン
『Trattoria Franco』は横浜駅から徒歩7分の場所にあります。
“Trattoria(トラットリア)”は食堂を意味する言葉。
イタリア郷土料理とイタリアワインを提供するお店です。
地元の常連様をはじめ、初めての来店という方、多くの方にご利用いただいています。

■飽きさせないメニューを提供
メニューは日替りで提供しています。
「FRANCO風ミートソース」や「レモン豚 丸焼きスライス“ポルケッタ”」など。
魚介からお肉、野菜を使ったものまで、その数およそ60種類!
ワインも、いつも同じものにならないように工夫しています。
固定のワインリストはなく、お客様とお話しして決めています。

生産者を招いたワイン勉強会あり!
ワインに詳しくなりたい方、興味のある方は必見です。

■お店の雰囲気
ランチの来店は、周辺にお勤めの方が中心です。
夜の店内は、気軽に立ち寄れるオステリア(居酒屋)の雰囲気。
トラットリアというカジュアルなコンセプトで、お客様がくつろげるお店を目指しています。

■新店OPENへ向けて
2010年にオープンした『Trattoria Franco』。
イタリア本場の味を日本に伝えようと、続いて系列2店舗をオープンしました。
そして、3店舗目となる新店開店を計画中!
どんなお店になるかワクワクしてきませんか?
店舗運営にご興味のある方、新しいお店で働いてみたい方は必見です★

***** ***** ***** *****
求職者のみなさんへ
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『Trattoria Franco』は地域に愛されるお店No.1を目指して頑張っています。
新しい仲間となって一緒にお店をさらに盛り上げませんか?
陽気なスタッフと経験豊かな店長がいるお店です。

飲食店が好きな方、元気で明るい方は大歓迎!
あなたの笑顔とやる気でお店に新しい風を吹かせてください♪
みなさんのご応募をお待ちしています。


《系列店のご紹介》
OSTERIA il FUOCO』(横浜)
ワイン酒場の名を冠した、明るい雰囲気のイタリア郷土料理店。
南仏のプーリア料理を中心に提供しています。
本場の味を日本に伝えるべく、新メニュー開発にも積極的なお店です!

Mescita Franco』(横浜)
切りたての生ハムを提供するお店。
ワイン専門店でもあり、ワインは700種類を用意しています。
昼飲みの来店も多く、居心地の良さが評判のお店です!
<応募先>Trattoria Franco 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
横浜市西区のイタリアンの求人はどのくらいある?
A.
横浜市西区のイタリアンの求人数は105件あります。うち、正社員求人は73件、アルバイト・パート求人は32件です。
Q.
イタリアンの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:イタリアン×横浜市西区
2位:イタリアン×湘南エリア
3位:イタリアン×横浜市中区
神奈川県の正社員のイタリアン求人人気が最も高いエリアは「横浜市西区」です。次いで「湘南エリア」「横浜市中区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:イタリアン×湘南エリア
2位:イタリアン×横浜市中区
3位:イタリアン×横浜市西区
神奈川県のアルバイト・パートのイタリアン求人人気が最も高いエリアは「湘南エリア」です。次いで「横浜市中区」「横浜市西区」が続きます。
Q.
横浜市西区のイタリアン求人の給与相場は?
A.
横浜市西区のイタリアン求人の平均給与は、正社員が月給35.3万円、アルバイト・パートは時給1386円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります