＼新店OPENへ！正社員を積極採用中／人気トラットリア◆料理人として飛躍のチャンス◎ワイン勉強会あり

Trattoria Francoの調理スタッフ（正社員）の求人情報｜神奈川県横浜市西区

［トラットリアフランコ］

個人経営

▼お店データ（オープン日：2010年4月4日） [お店のサイト]

業態	トラットリア、オステリア
客単価	5000円〜7000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東海道本線横浜駅より徒歩7分　JR京浜東北線横浜駅より徒歩7分
勤務地	神奈川県横浜市西区北幸2-4-10 大明ビル 1階　[地図]
定休日	なし

このお店の特徴は？公開日：2025年11月11日

正社員調理スタッフ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜30万円試用期間2ヶ月（月給は面談にて要相談）経験・能力・前職給与などを考慮し、給与を決定 ■昇給あり ■ボーナス・賞与あり ■交通費全額支給ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	イタリアンが好きな方であれば経験は一切問いません！調理師免許の保持者調理師免許を今後取得したい方（手厚くサポートします！）
勤務時間	シフト制 11：00〜23：00 10：00〜22：00 ※いずれも休憩あり
休日・休暇	月7日または8日 ■年末年始休暇（6日間） ■夏季休暇（7日間）夏季休暇年末年始休暇
待遇	■まかないあり ■制服貸与 ■生産者を招いたワイン勉強会あり！まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	・◆・------------------------ 新規出店に伴いスタッフ募集中！イタリアンの人気店『Trattoria Franco』まずはお気軽にご相談ください◎ -------------------------・◆・イタリアの田舎町の「トラットリア」をイメージしたお店です。食堂、大衆的なレストランでワイワイとした雰囲気♪ 全29席の小さなお店なので自分の裁量で動けます。さまざまな分野でアイデアを発揮してください！オープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理ができますよ。【仕事内容】・仕入れ・仕込み・調理、在庫管理・メニュー開発など＼ここで働くメリット／ ★人気店でスキルを磨ける 2010年の開店から着実にリピーターを増やしてきました。食べログの「ホットレストラン 2025」を受賞するなどつねに注目度が高く、名実ともに人気店です。イタリア料理に精通しているオーナーから直接学べる環境◎ さらに調理スキルを磨きたい方におすすめです。 ★地域に愛されるお店当店の目標は「地域に愛されるお店No.1」となること。「チームワークを大切に、自分のお店だ！」という気持ちでお店を盛り上げてくれる方をお待ちしています！小さなお店なので、料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。 ★新店OPENに携われるチャンス現在、同じ横浜エリアに系列2店舗を運営中。ともにイタリア料理とワインをメインとしたお店です。そして今後、3店舗目となる新店を開店予定。そのため、一緒にお店をつくっていくスタッフを積極的に募集しています。将来独立を考えている方にとっても貴重な経験になるはず！あなたの力を貸していただけませんか？【こんな方を歓迎します】・イタリア料理が好きな方・調理スキルを磨きたい方・店舗運営に興味のある方・向上心のある方・将来、自分のお店を持ちたい方美味しい料理を通して人を喜ばせたい方は大歓迎です。あなたのご応募をお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき製麺盛り付け技術高級食材の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営

＜応募先＞Trattoria Franco 正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜トラットリア、オステリア＞　Trattoria Franco

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～～新店OPENに伴い、正社員スタッフを積極募集中～～
横浜の人気イタリアンが、既存店・新店で活躍できる仲間を募集！
一緒に楽しく働きませんか？
『OSTERIA il FUOCO』『Mescita Franco』に次ぐ系列3店舗目★
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食べログの「ホットレストラン 2025」受賞
「イタリアン EAST 百名店 2025」選出の注目店
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本格的なイタリアンレストラン
『Trattoria Franco』は横浜駅から徒歩7分の場所にあります。
“Trattoria（トラットリア）”は食堂を意味する言葉。
イタリア郷土料理とイタリアワインを提供するお店です。
地元の常連様をはじめ、初めての来店という方、多くの方にご利用いただいています。

■飽きさせないメニューを提供
メニューは日替りで提供しています。
「FRANCO風ミートソース」や「レモン豚丸焼きスライス“ポルケッタ”」など。
魚介からお肉、野菜を使ったものまで、その数およそ60種類！
ワインも、いつも同じものにならないように工夫しています。
固定のワインリストはなく、お客様とお話しして決めています。

生産者を招いたワイン勉強会あり！
ワインに詳しくなりたい方、興味のある方は必見です。

■お店の雰囲気
ランチの来店は、周辺にお勤めの方が中心です。
夜の店内は、気軽に立ち寄れるオステリア（居酒屋）の雰囲気。
トラットリアというカジュアルなコンセプトで、お客様がくつろげるお店を目指しています。

■新店OPENへ向けて
2010年にオープンした『Trattoria Franco』。
イタリア本場の味を日本に伝えようと、続いて系列2店舗をオープンしました。
そして、3店舗目となる新店開店を計画中！
どんなお店になるかワクワクしてきませんか？
店舗運営にご興味のある方、新しいお店で働いてみたい方は必見です★

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求職者のみなさんへ
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『Trattoria Franco』は地域に愛されるお店No.1を目指して頑張っています。
新しい仲間となって一緒にお店をさらに盛り上げませんか？
陽気なスタッフと経験豊かな店長がいるお店です。

飲食店が好きな方、元気で明るい方は大歓迎！
あなたの笑顔とやる気でお店に新しい風を吹かせてください♪
みなさんのご応募をお待ちしています。

《系列店のご紹介》
『OSTERIA il FUOCO』（横浜）
ワイン酒場の名を冠した、明るい雰囲気のイタリア郷土料理店。
南仏のプーリア料理を中心に提供しています。
本場の味を日本に伝えるべく、新メニュー開発にも積極的なお店です！

『Mescita Franco』（横浜）
切りたての生ハムを提供するお店。
ワイン専門店でもあり、ワインは700種類を用意しています。
昼飲みの来店も多く、居心地の良さが評判のお店です！