| NEW | 【オープニングスタッフ】銀座の高級和牛割烹｜英語対応ソムリエ募集 |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給45万円〜55万円
試用期間3ヶ月（条件変更なし） 月給45万円〜55万円 ※経験・能力を考慮の上決定 昇給年1回 業績賞与あり 交通費全額支給 ソムリエ資格保有者優遇 英語対応可能な方優遇 ※固定残業代45時間分（11万円〜13万円）を含む ※超過分は別途支給 |
| 応募資格 | 必要条件: 店長として数値管理、予約管理など運店舗営の経験がある方 英語での接客が可能な方 お客様とのコミュニケーションを大切にできる方 日本食やワイン、日本酒に興味のある方 歓迎要件: ソムリエ経験者（資格がなくてもワイン知識をお持ちの方歓迎） 高級レストラン・ホテル・鮨店・割烹・フレンチ等でのサービス経験者優遇 新規店舗の立ち上げに興味のある方 |
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勤務時間
|
14:00〜23:00 実働8時間 休憩1時間 シフト制 営業開始17:00、営業終了22:30予定（2回転） 終電考慮 |
| 休日・休暇 |
月8日休み（シフト制） 年末年始休暇 有給休暇 慶弔休暇 ※店舗営業カレンダーに準ずる |
| 待遇 |
社会保険完備 交通費全額支給 昇給年1回 業績賞与あり 制服貸与 ソムリエ資格取得支援制度あり ワイン・日本酒勉強会あり 海外ゲスト対応研修あり 将来的な新店舗立ち上げや海外展開への参加機会あり |
| 仕事内容・ 求める人物 |
【オープニングスタッフ募集】 2026年夏、銀座8丁目に新規オープンする高級和牛割烹の店長を募集します。 厳選した和牛と季節の食材を使用したおまかせコースを提供し、世界中から訪れるゲストへ日本食文化の魅力を届ける仕事です。 主なお客様は海外富裕層、経営者、接待利用のお客様となり、英語を活かした接客機会も豊富です。 【仕事内容】 ・店舗のPL管理 ・予約管理 ・サービスレベルの向上および店舗運営上の問題解決 ・ワイン、日本酒の提案・提供 ・ペアリングの説明 ・英語でのお客様対応 ・コース料理の説明 ・予約管理補助 ・店舗運営サポート 【歓迎条件】 ・ソムリエ資格保有者 ・高級レストラン、ホテル、鮨店、割烹等での勤務経験 ・英語での接客経験 ・ワインや日本酒が好きな方 ・新規店舗の立ち上げに興味のある方 将来的に海外展開を目指す日本食ブランドの立ち上げメンバーとして、世界に誇れるレストランを一緒につくりませんか。 身につくスキル！ 学べる知識！ 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞和牛料理 神戸
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜和牛割烹＞ 和牛料理 神戸
◆◇銀座8丁目に新規オープン◇◆
世界中のゲストに、日本の和牛文化を届ける高級和牛割烹です。
厳選した和牛と四季折々の食材を用いたおまかせコースを提供し、カウンター8席・個室1室のみの上質な空間で特別な時間を演出します。
お客様の約8割は海外からの旅行者を想定しており、英語を活かしながら世界中のVIPや富裕層のお客様をおもてなしできる環境です。
ワインや日本酒のペアリング提案はもちろん、茶道体験や料理演出など、日本ならではの体験価値を提供することを目指しています。
オープニングスタッフとして店舗づくりから携われる貴重な機会です。
「日本食文化の可能性を最大化する」をミッションに、世界に誇れるレストランを一緒につくっていただける方をお待ちしております。
【こんな方歓迎】
・英語を活かして働きたい方
・ソムリエ資格をお持ちの方
・ワインや日本酒が好きな方
・高級店での接客経験をお持ちの方
・新しい店舗づくりに挑戦したい方
世界中のゲストに、日本の和牛文化を届ける高級和牛割烹です。
厳選した和牛と四季折々の食材を用いたおまかせコースを提供し、カウンター8席・個室1室のみの上質な空間で特別な時間を演出します。
お客様の約8割は海外からの旅行者を想定しており、英語を活かしながら世界中のVIPや富裕層のお客様をおもてなしできる環境です。
ワインや日本酒のペアリング提案はもちろん、茶道体験や料理演出など、日本ならではの体験価値を提供することを目指しています。
オープニングスタッフとして店舗づくりから携われる貴重な機会です。
「日本食文化の可能性を最大化する」をミッションに、世界に誇れるレストランを一緒につくっていただける方をお待ちしております。
【こんな方歓迎】
・英語を活かして働きたい方
・ソムリエ資格をお持ちの方
・ワインや日本酒が好きな方
・高級店での接客経験をお持ちの方
・新しい店舗づくりに挑戦したい方
＜応募先＞和牛料理 神戸
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります