俺のイタリアンバル 新宿の調理・キッチンスタッフ（正社員）の求人情報｜東京都新宿区

「俺のイタリアンバル 新宿」は、
本格イタリアンをもっと気軽に楽しめる、
“俺のシリーズ”のカジュアルバル業態です。

一流シェフが手がける料理を、
手頃な価格で楽しめるのが「俺の」ブランドならではの魅力。

名物の俺のハンバーグ ロッシーニ風をはじめ、
窯焼きピッツァ、ワタリガニのトマトクリームパスタなど、
高級食材を使った本格イタリアンをカジュアルに提供しています。

料理だけでなく、
ワインとのペアリングやスピード感あるバル営業など、
イタリアン業態の幅広い経験を積める環境も当店の特徴です。

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お店は新宿・歌舞伎町エリアにあり、
会社帰りのお客様や女子会、デート、観光客など、
毎日さまざまなお客様で賑わっています。

“高単価すぎない本格イタリアン”だからこそ、
肩肘張りすぎず、
お客様との距離感が近い接客を学べるのも魅力。

「美味しかった」
「また来ます」

そんな言葉を直接いただける、
飲食のやりがいを実感できるお店です。

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全36席の店内は、
ライブ感と活気があるバルスタイル。

忙しい時間帯も多いですが、
スタッフ同士が声を掛け合いながら営業しており、
チームワークを大切にしながらお店をつくっています。

イタリアンの技術を磨きたい方、
活気ある環境で接客・調理の両方を学びたい方には、
成長を実感しながら働ける職場です。

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～◆ 働く人の幸せを第一に考える会社です ◆～

『俺の株式会社』は、
“スタッフの幸せが、お客様の笑顔につながる”と考えています。

だからこそ、

・安心して働ける待遇
・成長できる教育制度
・正当に評価される仕組み

を整え、スタッフ一人ひとりが
やりがいを持って働ける環境づくりを大切にしています。

無記名アンケートでは、
9割以上のスタッフが「職場の人間関係が良い」と回答。

理念に共感した仲間が集まっているからこそ、
互いに尊敬し合いながら働ける環境があります。

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＜経営理念＞

・飲食事業を通じて地域社会へ貢献する
・全従業員の物心両面の幸福を追求する

料理やサービスだけでなく、
働く人の幸せまで本気で考える会社です。

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～◆ 人を育てる文化があります ◆～

当社では昔ながらの
「見て覚えろ」という文化はありません。

店長からアルバイトまで、
一人ひとりの目標を設定しながら丁寧に育成しています。

入社後は
1人につき1人の育成担当者がつくマンツーマン体制。

「誰に相談すればいいか分からない」
そんな不安なく、安心して仕事を覚えることができます。

また、中途採用でも本社で入社式を実施。

会社の理念や考え方を理解したうえで店舗配属されるため、
スムーズに職場に馴染むことができます。

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～◆ 頑張りは正当に評価します ◆～

当社では、
年齢や経験ではなく「人柄」と「努力」を重視。

年1回の評価制度があり、
成果に応じて月給アップのチャンスがあります。

20代で店長や料理長として活躍するスタッフも多数。

実際に、

・28歳料理長（入社5年）
・28歳店長（入社2年）
・32歳店長（未経験入社）

など、
早い段階でキャリアアップした実績も豊富です。

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～◆ メリハリのある働き方 ◆～

『俺の株式会社』では
長時間労働を美徳としません。

ガッと働き、しっかり休む。

そのメリハリが、
お店の成長にもスタッフの成長にもつながると考えています。

・月8日休み
・残業代は1分単位で全額支給

プライベートも大切にしながら、
安心して長く働ける環境です。

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～◆ 次の「俺の」を一緒につくりませんか？ ◆～

現在「俺の」ブランドは次のフェーズへ。

職人文化の良さを大切にしながら、
店舗運営やマネジメントを進化させ、

より良いお店づくりを目指しています。

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こんな方を歓迎します

・飲食が好きな方
・人と接することが好きな方
・チームで働くことが好きな方
・新しいことに挑戦したい方

経験よりも、人柄を大切にしています。

興味を持っていただけましたら、
ぜひご応募ください。

あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています。