月夜のこころ。の求人情報｜神奈川県相模原市緑区

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【相模原お店大賞受賞】の実力店
3～5年での独立実績多数！
裁量権を持って、未来の自分を創る◎
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●○ 相模原で11年愛される和酒ダイニング『月夜のこころ。』 ○●
JR横浜線・京王線「橋本駅」から歩いてすぐの和酒ダイニングバーです。
オープンから11年、地域に根ざし多くのお客様に愛されてきました。

コンセプトは「美味しい日本酒をより気楽に楽しめるお店」。
その想いがお客様に届き、”相模原お店大賞”も受賞したんです◎
今回は、欠員補充のため新しい仲間をお迎えしたいと思っています。

◆◇ 日本酒80種と本格和食。蕎麦屋のDNAが光る逸品たち ◇◆
全国各地の蔵元から厳選した日本酒を、約80銘柄ラインナップしています。
日本酒好きにはたまらない、圧巻の品ぞろえが自慢です！

お料理は、市場直送の新鮮なお刺身をご提供しています。
他ではなかなか見られない、珍しい魚種に出会えることも…！
桜島どりなどを豪快な炎で焼き上げる、藁焼きや“黒焼き”も当店の名物です。

実は、私たちの本店のルーツは100年以上の歴史を持つ蕎麦屋なんです。
そのため、北海道産そば粉を使った本格的な手打ち蕎麦も楽しめます◎
わさびと塩だけでシンプルに味わう「塩そば」は、常連様にも人気の絶品です！

◆◇ 駅前のビル6階。大人の隠れ家のような空間 ◇◆
お店は橋本駅前のビル6階にあり、まさに大人の隠れ家といった雰囲気。
広々とした店内には、全59席をご用意しています。

半個室やテーブル席、ベンチシートのカウンター席など、席の種類もさまざま。
最大70名様までの宴会にも対応可能なので、いつも賑わっていますよ◎

＼＼ 20代が中心！チームワーク抜群の職場です／／
現在、20〜24歳の若手スタッフがお店の中心となって活躍してくれています。
スタッフ同士の仲が良く、チームワークを大切にしている職場です。

社員の中には、大手マニュアル型の店舗で働いていた経験がある人も多く在籍しています。
自分のアイデアを活かせる自由度の高さに、大きなやりがいを感じてくれていますよ！

【 あなたのアイデアが活きる！ここだけの魅力 】
・圧倒的な裁量権：メニュー考案から備品の購入まで、現場に一任！
・最短3年で独立も：グループ内の独立実績多数！あなたの夢を全力で応援！
・選べる休日数：月6日or月8日休みを選択OK！プライベートも大切にできる◎
・本物のスキル：店舗運営のノウハウから約80銘柄の日本酒知識まで、幅広く学べる◎

【 「自分の店」を持ちたい。そんな熱意を待っています！ 】
今回募集するのは、調理スタッフおよび未来の店長候補です。
キッチン業務はもちろん、サービスも含めてオールマイティに活躍してください。

これまでの調理経験（業態不問）を活かせる環境です。
指示を待つのではなく、自ら考えて行動できる方をお待ちしています。
「自分の裁量で店を動かしたい」「将来独立したい」。
そんなアツい想いを持った、タフな方からのご応募を心からお待ちしています！

橋本駅周辺にグループ店７店舗を運営しています。
お客様からはよく「つきよグループ」と呼ばれ、地域ではちょっと名の売れた会社です◎
https://tsukiyo-corporate.com/
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