小料理屋 百－HAKU－の求人情報｜東京都台東区

＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝
和食経験者、求む！
その腕を活かしてメニュー開発にも挑戦◎

完全週休2日制＆実働6時間45分
働きやすさ重視ならぜひ当店へ！
＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝

〜◆ 2026年5月OPEN！浅草橋の小料理屋 ◆〜
2026年5月11日、浅草橋に開店した『小料理屋 百-Haku-』。
JR浅草橋駅から徒歩1分と、通勤にも便利な場所にあります。
コンセプトは、お一人様でも肩ひじ張らずに過ごせるお店です。

オープンしてまだ間もない、まっさらな状態からお店づくりに関われます。
基本的なお店の流れはできてきたので、安心してスタートできますよ。
第二期オープニングスタッフとして、一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を募集します！

〜◆ 女将手づくりのおばんざいが自慢です ◆〜
女将が心を込めてつくるおばんざいや、体の温まる小鍋がお店の看板メニュー。
そのほか、焼き物や揚げ物、お刺身など、和食の一品料理もご提供しています。
あなたの経験を活かして、余った食材で創作メニューを考えることも大歓迎です！
ぜひ、オリジナリティあふれる一品でお客さまを喜ばせてください。

〜◆ 全11席。お客さまと作り出す温かな空間 ◆〜
店内はカウンター9席とテーブル席が1つだけの、こぢんまりとした空間です。
お客さま一人ひとりに、丁寧なサービスを届けたいと考えています。
主な客層は40代から60代の落ち着いた方々を想定しています。
ゆっくりとお食事とお酒を楽しんでいただくため、落ち着いた雰囲気づくりを大切にしています。

〜◆ 女将と創る、一体感のあるお店 ◆〜
店長を兼任する女将が、ホールに立っておもてなしをします。
他には、厨房スタッフが男性2名、ホールスタッフが女性4名在籍。
スタッフ同士の距離が近いので、一体感を持ちながら働ける職場ですよ。

〜◆ 経験を活かし、私生活も大切にできる働き方 ◆〜
あなたの和食経験を存分に発揮できるだけでなく、働きやすさも整えました。

・お店づくりに挑戦：新規オープンだから、あなたの意見やアイデアがお店の形になります。
・和食の腕が光る：焼き物や揚げ物、魚をさばく技術など、培ったスキルを活かせます。
・メニュー開発も：決まった料理だけでなく、あなたの創作料理もメニューになるチャンスがあります。
・土日祝は定休日：完全週休2日制で、プライベートの予定も立てやすい環境です。
・長期休暇も充実：GW、夏季、年末年始はしっかりお休みを取得できます。
・残業は少なめ：月20時間以内で、終電もしっかり考慮します。

〜◆ あなたの力を貸してください ◆〜
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
実は私、女将は飲食店を経営するのが今回初めてです。

だからこそ、あなたの和食調理の経験が本当に頼りになります。
スタッフ一丸となり、お客さまに心から満足していただける料理を届けませんか？
新しいお店を一緒につくり上げてくださる方からのご応募を、心よりお待ちしています！