清澄白河 原田の求人情報｜東京都江東区

＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝
清澄白河の隠れ家的和食店。
独立希望者必見！店主があなたの夢を開業まで徹底サポートします。
一流の技術を学び、新たなキャリアを築きませんか？
＝＝＝■：＝＝＝■：＝＝＝

◆━ 清澄白河の隠れ家で、本物の和食を ━◆
2024年5月25日に開業した、清澄白河にある和食店。
その名も『清澄白河 原田』です。
手打ち蕎麦と、旬の味覚を活かした季節料理をご提供しています。

お店は清澄白河駅から徒歩2分と、アクセスしやすい場所にあります。
ビルの3階にひっそりと佇む、まさに大人のための隠れ家です。
客単価は15,000円以上で、落ち着いた雰囲気の中でお食事を楽しみたいお客様に愛されています。

◆━ 店主のこだわりが光る、珠玉の料理 ━◆
当店の自慢は、なんといっても店主が毎日手打ちするこだわりの蕎麦です。
名物の「からすみ蕎麦」や「更科蕎麦」は、多くのお客様を魅了しています。
食材は店主自らが全国各地から厳選したものだけを使用しています。

また、店内のスモークマシーンで仕上げる燻製料理もご用意。
味はもちろん、香りや見た目でも楽しめる逸品です。
お料理に合わせるドリンクも豊富に取り揃えています。
ワインと日本酒はそれぞれ40種類以上、ウイスキーも約10種類をご用意しています。

◆━ ライブ感あふれる、洗練された空間 ━◆
店内はカウンター12席のみの、こぢんまりとした空間です。
スタイリッシュなフルオープンキッチンが特徴で、お客様の目の前で調理を行います。
料理人の手さばきや食材の香りも、最高のおもてなしの一部です。

お客様に料理の香りを存分に楽しんでいただくため、店内は全席禁煙としています。
細部までこだわり抜いた空間で、お客様に特別な時間をご提供しましょう。

◆━ 日本料理のプロフェッショナルが活躍中 ━◆
店主は、日本料理界の重鎮のもとで約20年にわたり修業を積んできました。
伝統的な技術や知識を大切にしながらも、常に新しいことへ挑戦する探求心を持っています。
そんな店主の技を、すぐそばで見て学ぶことができる環境です。

★ この職場で働く魅力5選 ★
◎日本料理の重鎮に師事した店主から、一流の技術を直接学べます。
◎独立希望者には、開業まで無料のコンサルで夢の実現を後押し！
◎毎日の蕎麦打ちや食材の目利きなど、専門的なスキルが身につきます。
◎ワインや日本酒など、40種以上のお酒の知識も深く学べます。
◎アルバイトはシフト相談OK！プライベートとの両立も可能です。

＝＝《 未来の仲間へ、店主からのメッセージ 》＝＝
『清澄白河 原田』は、まだ始まったばかりの新しいお店です。
これから一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を心からお待ちしています。
お客様に最高の料理とサービスをお届けするため、あなたの力を貸してください。
「一流の環境で成長したい」という熱い想いを持った方との出会いを楽しみにしています！

---

～ 運営について ～
当店は個人経営のお店です。
そのため、店主との距離が非常に近く、お店づくりに深く関わることができます。
あなたのアイデアや意見も積極的に取り入れていきたいと考えています。
一流の技術を直接吸収しながら、一緒にお店を成長させていきましょう！