鮮肉鮮魚刺しと豆皿酒肴　【粋刺し】の求人情報｜東京都中央区

★『粋刺し』は、こんなお店です！
・弊社内の飲食事業1号店です。
・現在建設中のトフロム八重洲タワー2階に9月10日NewOpen。
・東京駅八重洲改札から徒歩5分。
・地下道で駅直結なので雨に濡れません。
・全62席（カウンター6席、テーブル20席、個室2部屋10席、テラス26席）。
・伝統の土地柄、江戸の粋を感じつつワンランク上の上質な大人向け和食居酒屋。
・客単価想定6,500円～7,000円。
・生産者直送の鮮肉刺し活魚鮮魚刺しに特化した和食料理。
・旬食材と高級食材を組み合わた豆皿サイズのおつまみ料理を提供。
・広い屋根付きテラス席はダウンライトの下、ソファー席の落ち着いた大人の空間を演出。
・全国の地酒をエントランス横の専用セラーに毎日30種類以上を常備。
・エントランスには活魚活貝用の水槽を設置。
・インバウンド来客用に専用の各国言語対応QRメニューオーダーを設置。
・賄い無料。
・手当各種が充実（詳細は下記記載）。
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★こんな人材を求めています！
・弊社1号店とういこともあり、イチから店舗運営を組み立ててくださる方。
・管理職、店長料理長をはじめ今後の店舗展開を担ってくださる即戦力経験者の方。
・数年先を見越して管理職にステップアップを目指してくださる方。
・飲食業界を飛躍させてくださる志しをお持ちの方！
・経験は無くてもこれから飲食事業を学んで一緒に盛り上げてくださる方。
・8月から勤務開始できる方。
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★運営会社はこんな会社です！
・有限会社KCompanyは1965年設立の安心の老舗会社です。
・役員社員合わせても6名の小回りの利く会社です（今回の募集で社員を10名募集採用します）。
・女性の社会進出と管理職育成、活躍躍進を後押ししています。
・年齢問わず、やる気と実績をしっかりとした公明正大の評価システムを用いて評価しています。
・元々、現在のトフロム八重洲タワーの敷地に持ちビルで会社を経営していました。ビル建築後は、トフロム八重洲タワー41階に本社を移転しました。
・当店粋刺しと同ビル内で隣接する、中国料理『唐人飯店』も同時OPENです。
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★充実の手当支給
●毎月支給
・調理師資格　5,000円
・食品衛生責任者手当　3,000円
・防火防災責任者甲種手当　3,000円
・利き酒師手当　3,000円
・ワインソムリエ手当　3,000円
・ワインソムリエエキスパート手当　5,000円
・英会話手当　5,000円
・家族手当1名に付き　2,000円
・通勤交通費手当　全額支給
・スマホ手当　1,000円
●年1回支給
・結婚記念日手当　10,000円
・誕生日記念手当　10,000円
●年2回支給
・賞与手当　年2回
●都度支給
・年末年始手当　5,000円/日額　（元旦は店休）
・社員紹介手当　80,000円
・アルバイト紹介手当　20,000円
・目標達成インセンティブ手当　達成翌月支給
●資格取得全額補助手当
・調理師免許資格
・食品衛生責任者資格
・防火防災責任者資格
・各種ソムリエ、利き酒師資格
・フードコーディネーター資格
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●休日休暇
・年間休日　107日
（月8日休、誕生日休暇1日、元旦休暇1日、夏季休暇3日。冬期休暇3日、リフレッシュ休暇3日）
・有給休暇　法令通り（安全消化推奨）
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