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NEW 【六本木ヒルズ内】創業75年以上の歴史を誇る串カツ専門店◆平均勤続10.6年/賞与年3回/寮完備◎
運営は「人への投資」を惜しまない企業
運営は「人への投資」を惜しまない企業

串の坊 六本木ヒルズ店の正社員求人情報|東京都港区

[ クシノボウ ロッポンギヒルズテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 定着率90%以上
  • 快適な厨房
  • 安定した上場・老舗企業
▼お店データ [お店のサイト]
業態 高級創作串カツ専門店
客単価 7000円〜10000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩1分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩4分
勤務地 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク 5F [地図]
定休日 施設に準ずる
運営 株式会社串の坊

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給26.1万円〜45万円 【月給26万1753円〜】
※基本給と固定残業代の総額
└基本給:月給22万200円〜45万円
└固定残業代:1ヶ月あたり27時間分・4万1553円〜(超過分は別途支給)

■賞与:年2回(6月・12月)+業績連動特別賞与(3月)
■交通費支給(実費支給)
■退職金制度あり

<<各種手当が充実!>>
住宅手当(支給条件あり)
└東京地区:扶養あり世帯主 月額2万円/単身世帯主 月額1万4000円
└大阪地区:扶養あり世帯主 月額1万4000円/単身世帯主 月額1万円

家族手当(支給条件あり)
└配偶者(勤続3年未満)月額1万円/配偶者(勤続3年以上)月額2万円
└子女(18歳未満、または22歳以下の大学生等):1名あたり月額1万円

役職・能力手当
└管理職能手当(役職手当):1万円〜最大9万円
└勤続技術加俸(勤続手当):最大2万5000円
└職能手当(資格・経歴手当):最大1万2000円

=社員寮も完備しています=
◎主に新入社員・若年層が対象
◎東京:千歳船橋、成城学園/大阪:東天満/軽井沢等
◎家賃自己負担あり(光熱費込み、1万5000円〜1万7000円)

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【2024年度の年収実績(新卒・高卒者例)】
※中途採用の方は、年齢やご経験等を考慮のうえ個別に調整いたします

・1年目:364万円以上
└スタート時点から東京都の市場全体の平均と同水準!
・2年目:400万円以上
・3〜5年目:約435万〜465万円
・5〜10年目:約490万〜650万円
・11〜15年目:約590万〜740万円
・16〜20年目:約720万〜790万円
・20年目以上:735万円以上
家族手当 資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ■経験者・有資格者、マネジメント経験がある方は大歓迎
■未経験者や第二新卒もOK!
※学歴・ブランク不問

【歓迎する資格】
└調理師
└食品衛生責任者
└防火管理者
└食品衛生管理者
└専門調理師・調理技能士
勤務時間
10:00〜23:00の間で実働8hのシフト制
※1ヶ月単位の変形労働時間制
└総労働時間:1ヶ月あたり173〜210h(店舗の営業時間や繁閑により変動する場合あり)

【時短勤務制度あり】
希望される方はご相談ください!
休日・休暇 月8日休み/週休2日制(シフト制)

◆年次有給休暇(入社直後から10日間付与/勤続年数に応じ最大20日間)
◆特別休暇(希望するタイミングで相談可能)
◆介護休暇あり
◆育休あり
産休・育休 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆食事支給制度(昼夜の2回支給/月額3000円を給与控除)
◆制服貸与(クリーニング代の自己負担なし)
◆社員割引制度(店舗における飲食代30%OFF)
◆インフルエンザ予防接種補助(上限あり)
◆互助共栄会制度(慶弔見舞金、貸付金制度等)
◆iDeCo+(中小事業主掛金納付制度:会社が月額5000円拠出)
└※入社3年経過後より対象
◆商業施設内の割引制度あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
=―=―=―=―=―=
〜 『六本木ヒルズ』内 〜
抜群の安定度と高水準の待遇が自慢◎
スタッフ定着率は平均10年以上!
1950年創業の歴史ある高級串カツ店
=―=―=―=―=―=


■■ 仕事内容 ■■
『串の坊』の調理場は、ホールが一体になっているオープンキッチンスタイルです。
社員の皆さんには、仕込みを含めた調理からサービスまでを一貫してご担当いただきます。

自慢の串カツは、お客様の好みや召し上がるペースに合わせて一本一本提供します。
最高のタイミングで揚げていく、まさに職人技が光る仕事です。
お客様の反応をダイレクトに感じられるので、料理人としてのやりがいも大きいですよ。
慣れてきたら、レジ締めや予算設定等の店舗運営・管理もお願いしていきます。

将来的には…
調理・サービス・店舗運営の基礎が身についたら、キャリアアップの道も拓けていきます。
年齢や社歴に関係なく、意欲のある方が高みを目指せるような環境を整えています。
直近では、入社3年目(23歳)の女性が副店長に就任/入社10年目(27歳)の男性が店長に就任しました。
※ステップアップ例:一般社員⇒副店長⇒店長⇒エリアマネージャー⇒部長クラス

== ここがポイント ==
《1》創業75年以上×リストラゼロの安定経営
1950年の創業以来、当社は様々な経済危機を乗り越えてきました。
リーマンショックやコロナ禍であっても、業績悪化を理由としたリストラは一度だってありません。
この結果は数字にも表れており、2026年現在の【平均勤続年数は10.6年】です。

《2》賞与年3回!各種手当や制度も万全
高水準のスタッフ定着率には理由があります。
それは、社員の生活を第一に考えた待遇・福利厚生が整っていること。
たとえば賞与は6月と12月に加え、3月には【業績連動の特別賞与】も支給しています。

さらに、住宅手当や家族手当といった各種手当も充実。
自己負担月1.5万円〜の社員寮完備や、iDeCo+等で暮らしのサポートもおこなっています。

《3》未経験OK!可能性がどんどん広がる
ベテランスタッフも多数在籍しているため、未経験スタートの方もご安心を。
丁寧な指導を受けながら、プロの串カツ職人を目指せる環境です。
調理とサービスの両方を経験することで、お店全体の流れが分かるのも魅力!
独立志向の方にとってもピッタリの環境です。

■■ こんな方を歓迎します ■■
・安定した環境で腰を据えて長く働きたい方
・未経験から飲食業界に挑戦してみたい方
・お客様の笑顔をやりがいに感じられる方
・本格的な調理技術を身につけたい方
・将来的には自分のお店を持ちたいと考えている方
・串カツ業界で勝負していきたい方
・調理師免許などの資格をいかしたい経験者

少しでも興味を持たれましたら、お気軽にご応募ください。
ご応募を心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>串の坊 六本木ヒルズ店 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <高級創作串カツ専門店> 串の坊 六本木ヒルズ店

創業から75年以上。高級串カツ専門店
創業から75年以上。高級串カツ専門店
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~ 創業75年以上 ~
東京や大阪の一等地で店舗を拡大中
本物の味を届ける高級串カツ専門店『串の坊』

【未来の串カツ職人を大募集】
賞与年3回・家族/住宅手当等充実・寮完備…業界屈指の好待遇◎
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『串の坊』の創業は1950年。
「串カツを、日本が誇る食文化として広めていきたい」
そんな想いのもと、75年以上の歴史を重ねてきた高級串カツ専門店です。
現在は東京・大阪の一等地を中心に、24店舗(加盟店含む)を展開しています。

さらに、今後の事業拡大計画も進行中。
抜群の安定性を基盤としながら成長を続けていく企業で、あなたも新たな一歩を踏み出しませんか?

<<入社2年目(新卒/高卒)から年収400万円以上!>>
新卒(高卒)の場合、初年度から、東京都全体の平均給与と肩を並べる【年収364万円以上】をお約束します。入社2年目には年収400万円台となります。もちろん、中途採用の方は、年齢やご経験等を考慮のうえ個別に調整いたします。
長く働くほど、収入も着実にアップ。入社5年目には年収500万円台、10年目には年収700万円台オーバーの社員多数。

<<生活と将来を支える充実の福利厚生>>
日々の出費を減らし、働きやすさを後押しするサポートも万全です。
家賃をぐっと抑えられる「社員寮」完備
お財布にもお腹にも優しい「食事支給制度」あり
会社の補助で資産形成ができる「iDeCo+」
さらに賞与は年3回支給、住宅手当や家族手当等の手当も充実しています◎

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▼▼ 『串の坊』について詳しくご紹介 ▼▼
【ポイント1】手間暇をかけた創作串カツが自慢
当店の串カツは、単純に素材をそのまま揚げるものではありません。
100種以上のレシピから厳選した約40種の食材に、意外な組み合わせや見えないひと手間を加えてご提供しています。
特製衣の「ネリヤ」をまとわせ、黄金色に揚げていくのもポイントです。

また、創業75年以上の今でも、私たちの挑戦に終わりはありません!
職人たちの探求心によって、新たな串ネタが次々と誕生し続けています。

【ポイント2】お客様の笑顔が見えるオープンキッチン
有名デザイナーが手がけた店内は、落ち着いた大人のための洗練された空間です。
とくに調理場とホールが一体となった、オープンキッチンスタイルが大きな特徴◎
串カツの技術はもちろん、サービスの神髄も学べる環境です。

【ポイント3】平均勤続10.6年!世代を超えたチームワーク
当社では、勤続20年以上の大ベテランからフレッシュな若手までが活躍中。
世代を超えたスタッフたちが、お互いに尊重し合いながら働いています。

当店の自慢は、業界でもトップクラスの定着率です。
平均勤続年数は、なんと約10.6年
これは、誰もが安心して長く働ける環境が整っている証拠です。
中途入社で未経験からスタートした先輩も多いので、安心して飛び込んできてください。
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~~ あなたの挑戦をお待ちしています ~~
スタッフの高度な技術と真心のこもったおもてなし。
それに対し、業界水準を明確に上回る待遇でお応えしていくことを約束します。

飲食業界での経験がない方も、どうぞお気軽にご応募ください。
「ここで頑張りたい」「人と接するのが好き」という気持ちがあれば大歓迎です!
あなたと一緒に働ける日を、心から楽しみにしています。



■■ 都内の一等地で展開する主な店舗 ■■
・『串の坊 東京銀座本店』
・『串の坊 渋谷スクランブルスクエア店』
・『串の坊 新宿伊勢丹会館店』
・『串の坊 アトレ恵比寿店』
・『串の坊 六本木ヒルズ店』
日本が誇る串カツ文化を世界へ
日本が誇る串カツ文化を世界へ
※内装イメージ(渋谷店)
※内装イメージ(渋谷店)
ベテランも若手も安心して働ける環境
ベテランも若手も安心して働ける環境
明確なステップアップの道もご用意
明確なステップアップの道もご用意
※内装イメージ(アトレ恵比寿店)
※内装イメージ(アトレ恵比寿店)
ご応募を心よりお待ちしております
ご応募を心よりお待ちしております
<応募先>串の坊 六本木ヒルズ店 正社員 調理スタッフの募集
串の坊 六本木ヒルズ店
串の坊 六本木ヒルズ店 [高級創作串カツ専門店]
六本木駅より徒歩1分
調理スタッフ 月給26.1万円〜45万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります