オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月16日 23:45]

NEW 《焼鳥好き必見!20〜30代が主役の会社》センス身につけるならココ!月収60万以上も可/年休110日
3/13 恵比寿にリニューアルオープン!
3/13 恵比寿にリニューアルオープン!

焼鳥 佐田十郎 恵比寿の正社員求人情報|東京都渋谷区

[ サタジュウロウ エビス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 定着率90%以上
  • 一体感のある職場
  • 快適な厨房
  • 安定した上場・老舗企業
▼お店データ [お店のサイト]
業態 臨場感溢れるモダンでお洒落な焼鳥ビストロ
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 JR湘南新宿ライン 渋谷駅より徒歩15分
勤務地 東京都渋谷区東3-26-1 丹後町ビルヂング 5F [地図]
定休日 全日営業ですが、しっかり休める環境をご用意しています◎
運営 株式会社そら

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給38万円〜63万円 ----・----・----・----・----・----
\\経験者◎焼鳥好き大歓迎!//
技術+αで“いい店づくり”まで学べる環境。
完全週休2日制×月給38万以上でスタート!
----・----・----・----・----・----


■賞与あり
■特別インセンティブ
■交通費全額支給
■各種手当
∟食事、職務、住宅
∟家族孝行、年末年始
※試用期間あり(3ヶ月/条件変更なし)
※固定残業代41時間80,000円

✔️一生価値がある焼鳥のスキルが習得可!
焼鳥は、大人から子どもまで
幅広く親しまれる日常食のひとつ。
インバウンド需要にも強く
安定した経営が見込める業態です。

その中で、焼鳥を美味しく焼ける技術は、
飲食業界で長く活かせる大きな武器になります◎


ただ流行のお店で働くだけでは得られない
“一生使える焼きの技術”を身につけられるのが、
この仕事の大きな魅力です!

✔️仕事に夢中になれる環境を整備しています!
実際の月平均残業時間は20時間未満。
一日の平均労働時間は約9時間です!
さらに、新卒社員に関しては1分たりとも
残業が発生しない運用を徹底しています。

完全週休2日制で休みもしっかり取れるため、
プライベートも充実するから夢中になれます◎

✔️頑張りを還元できるインセンティブ制度あり!
・店長/料理長:月 0〜15万円
・副店長/副料理長:月 0〜9万円

毎月インセンティブを獲得しているスタッフも多数!
20〜30代で「月収50万円以上」の社員も多数活躍中◎
実力次第で、最短半年で月給42万円への昇給も可能!

✔️半年ごとの昇給チャンスあり
評価制度は“成果・実力主義”を徹底。
以下の指標に基づいて明確な査定を行っています。

・売上達成率
・スタッフ間アンケート など

年齢・社歴に関係なく、
努力と実力をしっかり評価します!
頑張り次第でスピード昇給も実現可能です♪

【年収例】
入社2年目・店長:年収700万円(月給55万円+賞与)

【キャリアアップ例】
飲食経験1年・26歳入社 → 1年で店長、2年でマネージャーに昇進
専門学校新卒入社 → 2年で店長に抜擢

収入を優先したい方も、
プライベートを大切にしたい方も大歓迎!

あなたの希望に合わせて
働き方を選べる柔軟な環境です。

//
「やりがい」も「収入」も両立したい方、
ぜひお気軽にご応募ください!
\\
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 【応募資格】
■飲食店(特に焼鳥)での勤務経験
■仲間に敬意を持ち、自立して動ける

【歓迎要件】
■焼鳥好きの方、大歓迎!
■マネジメント経験ある方も優遇あり◎

即戦力として、給与面などもしっかり優遇!
あなたの力を存分に発揮できる環境です◎


\目標を持って生きる人を応援します/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
私たちが採用したいのは、
仕事ができる人や飲食経験者ではありません。
大切なのは、自分の目的や目標を持っていること。

やりたいことがある。
叶えたい夢がある。

そんな想いを持っている人と、
一緒に仕事がしたいと思っています。

\お伝えしたい当社の想い/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
当社が大切にしているのは、
スキルや経験以上に、
人への敬意と思いやり、
そして自分の意志で一歩踏み出す姿勢です。

そうした想いの積み重ねが、
お店の空気をつくり、
ブランドを育てていくと信じています。

指示されたことだけをこなしたい方や、
仲間や周囲を大切にする姿勢を持てない方には、
当社は合わないかもしれません。

だからこそ、
人を大切にしながら目標に向かって
人生を前向きに進みたい方と、
ぜひ一緒に働きたいと考えています!
勤務時間
13:00~23:00
※シフト制・休憩あり
休日・休暇 ■完全週休2日制
■有給休暇
■夏季・冬季休暇あり
(2024年度実績:年間休日112日)
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み 完全週休2日制
待遇 【手当・インセンティブ】
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
■賞与あり
■特別インセンティブ
■交通費全額支給
■各種手当
∟食事、職務、住宅
∟家族孝行、年末年始

【安心の制度・サポート】
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
■社会保険完備
■産休・育休制度
■社員寮あり
■制服貸与(飲食事業部)

【成長・スキルアップのチャンス】
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
■資格取得支援
■キャリアアップ研修・検定制度
■体験型研修・繁盛店ツアー
■プロジェクト公募制
■360度研修(4か月に1度、全員評価)
→役職ごとのプレゼンや実技、現場チェックで「伸び」が明確にわかります。未経験でも裁量を持って関われるので短期間で大きく成長できます。

【社内イベントで仲間と楽しむ】
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
■部活動
■社員旅行(沖縄・北海道への研修旅行あり)
■スポーツイベント
 (フットサル、サーフィン、スノボなど)

【働きやすさと文化】
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
■社割あり
■表彰制度・MVP制度
■バディ制度・社長ランチ会
■誕生日プレゼント、結婚祝い
■美味しいまかないあり(飲食事業部)
海外研修 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
+*----・----・----・----・----・----・

世界一の体験づくりカンパニーを目指して
21ブランド86店舗を展開中の成長企業!

"安定地盤"と"裁量"を兼ね備えた当社で
ワクワクする新しいキャリアを築きませんか?

経験者優遇◎仕事に本気で向き合って頂くために
完全週休2日制でしっかり休める環境をご用意♪

----・----・----・----・----・----・*+


【 勤務店舗 】

恵比寿駅より徒歩3分にリニューアルオープンした
ワンランク上の焼鳥店「佐田十郎 恵比寿」にて
料理長候補(正社員)を募集いたします!


【 仕事内容 】

あなたの料理が、お店の価値になる。
“焼鳥を極めてきた方”にお任せしたいポジションです。

料理だけでなく、サービス・空間・チームづくりまで。
“いいお店”をつくる中心としてご活躍いただきます◎

▼具体的な仕事内容
・仕込み業務全般
・調理 / 盛り付け
・カウンター越しの接客
・新メニューの開発
・食材の管理 / 発注業務 など

これまで培ってきた調理の技術をベースに、
“選ばれ続ける店づくり”に携わっていただきます。

「焼ける」だけで終わらず、
“いい店をつくれる料理人”へ。


そのための環境をご用意しています!

「自分の料理でお客様を熱狂させたい…!」
「アイデアを自由に試したい…!」

そんな想いを存分に発揮できる、
料理人にとって最高の環境です!


【 こんな方を歓迎します!! 】

//
料理が好きで、成長意欲のある方なら、
経験や年齢は一切問いません!!
\\

■美味しい!の一言のために、努力を惜しまない方
■自分の腕/アイデアで、正当な評価と収入を得たい方
■チームワークを大切に最高の店を仲間と作りたい方
■新しい調理法/知識を学ぶことに面白さを感じられる方


【 成長企業だから描ける、無限のキャリアパス 】

当社は今後もカフェ、バル、韓国料理、ラーメンなど、
多彩な業態で新規出店を加速させていきます。

新しいお店が次々と生まれるため、
料理長はもちろん、複数店舗を統括するエリア料理長、
店長といった重要なポストがあなたを待っています!

和食、寿司、焼鳥、イタリアン、中華…
様々なジャンルの調理技術を学び、
料理人としての幅を広げるチャンスも豊富です。

繁盛店の経営ノウハウも全て学べるので、
将来独立を目指す方にとっても最高の環境です◎


【 皆様へのメッセージ 】

あなたの「やりたい!」を、
ぜひ面接でお聞かせください。

これまでのご経験や今後のビジョンを伺いながら、
お互いが納得できる働き方を
一緒に見つけたいと思っています。

ご応募を心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>焼鳥 佐田十郎 恵比寿 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <臨場感溢れるモダンでお洒落な焼鳥ビストロ> 焼鳥 佐田十郎 恵比寿

どこよりも働き手の人生に向き合う会社◎
どこよりも働き手の人生に向き合う会社◎
・‥━━━☆・‥━━━☆・‥━━━☆

\\2026年3月リニューアルオープン//
  一年の時を経て、恵比寿で再始動

   五感で味わう「焼鳥の神髄」
ワインとのマリアージュがくれる「感動」

 私達と一緒に探求していきませんか?

・‥━━━☆・‥━━━☆・‥━━━☆


✔️ 本物の焼鳥が好きな方は大歓迎!
✔️ 経験不問!”焼鳥”の新たな世界を究めよう。
✔️ 経験者◎売れる焼鳥店のノウハウを習得可!
✔️ 完全週休2日制×月収60万以上も目指せる!
✔️ 20-30代が主役の会社♪離職率は驚異の2%!



はじめまして。
株式会社そらです。

私たちは東京・千葉・埼玉など関東エリアを中心に
「楽しい」を創造する次世代フードカンパニー
1都5府県で21ブランド86店舗を展開しています!

「世界一の体験(コト)づくりカンパニーになる」

株式会社そらグループはこの想いを胸に、
「楽しい」と感じる最高の体験を通して、
人々の生活に新たな刺激を提供し、

「Fun style & Place」の実現を目指しています。



・・━━・・━━・・━━・・━━
募集ブランド:佐田十郎のご紹介
・・━━・・━━・・━━・・━━


恵比寿駅から徒歩3分。
グルメ好きな大人が集まる一等地に、
佐田十郎 恵比寿店がリニューアルオープン。

お客様にただ料理を提供するだけでなく、
焼鳥が持つ奥深さ、ワインとのマリアージュがくれる
「驚き」「感動」を体験していただきたい。

五感の全てで感じる"焼鳥の新たな魅力"を提供する。

そんな想いを込めたブランド「佐田十郎」を
私たちと一緒に創っていきませんか?

【ポイント①】
五感で味わう「焼鳥の神髄」
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

目の前で職人が一本一本丁寧に焼き上げる「焼鳥」、
鮮度抜群だから提供できる「鶏刺し」、
そして料理を新たな次元へと引き上げる「ワイン」

厳選した銘柄鶏のポテンシャルを、
職人の技と紀州備長炭の火入れで最大限に引き出し、

食材の持つ力と、職人の技、
そしてワインが融合する極上のひとときを

ライブ感あふれるカウンターで、
本物の焼鳥を五感で味わっていただく。

そんなシーンを一緒に創っていきませんか?

【ポイント②】
職人技が光る「火入れの妙」
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

紀州備長炭の圧倒的な火力で、旨味を瞬時に閉じ込める。
一本一本、鶏の部位ごとに焼き加減を変えることで、
最高の状態でご提供していきます。

カウンター越しに伝わる熱気と香りが、食欲をそそります。

【ポイント③】
全国から厳選”銘柄鶏”の共演
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

その時々で最も状態の良い、
宮崎地鶏や京紅地鶏などの銘柄鶏を厳選。
鮮度抜群の「鶏刺し」から希少部位の串まで、
鶏の全てを味わい尽くす逸品が揃います。

【ポイント④】
焼鳥の概念を変える「ワインペアリング」
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

「焼鳥にワイン?」その驚きが、感動に変わります。
ソムリエが世界中から選び抜いたワインと、
焼鳥が織りなす絶妙なマリアージュを提案。

お客様の食の世界を広げるのが私たちの役目です。

【ポイント⑤】
洗練された大人の「おもてなし空間」
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

恵比寿にふさわしい、落ち着きとライブ感を両立した空間。
お客様の特別な時間を演出するため、
器選びからサービスの一つひとつまで、
徹底的にこだわり抜いています。

//
焼鳥経験者の方はもちろん給与優遇あり◎
これから本格的に焼鳥の道を歩みたい方や、
ソムリエの道を究めたいという方も大歓迎です!
\\




・・━━・・━━・・━━・・━
当社で働く魅力をご紹介!
・・━━・・━━・・━━・・━


【1】人の夢に"どこよりも本気"の会社です!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

年商70億以上の安定基盤がある成長企業なのに
1店舗1店舗に最大限の裁量を持って働ける。

それは「なぜ働くのか、どんな人生を歩みたいか」
という、働く皆様の人生軸を大事にしているから。

当社では、夢が本当に事業になります。
海外事業や新規ブランド・新規店舗出店も、
誰かの想いから始まり、ちゃんと形になってきました。

手を挙げた人を笑わない仲間がいて、
挑戦を止めない文化がある。


やりたいことを語った瞬間から、
現実に向けて動き出せる環境です♪


【2】稼げる飲食人への道に乗りませんか?
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

「やり甲斐を持って働いて欲しい。」

そんな想いから、未経験から月給30万以上をお約束!
飲食経験がある方は月給35万以上でスタートも可!
頑張りを還元するためのインセンティブ制度も充実!
最大で1ヶ月15万円をもらっている社員さんもいます◎

//
20〜30代で月収60万も夢じゃない!
飲食で年収700万以上が目指せます♪
\\



【3】ホンキで挑む!働きやすい環境づくり
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

社員が安心して未来を描けるよう、
飲食業界の“ブラック”なイメージを払拭するため、
働きやすさの追求に本気で取り組んでいます!

完全週休2日制(年間休日110日以上)
しっかりと休める環境をご用意しています◎

また、残業が少ない環境にもコミットしています!
全社員の月平均残業時間は20時間未満
一日の平均労働時間は約9時間。
さらに、新卒社員に関しては1分たりとも
残業が発生しない運用を徹底しています。

毎週の幹部会議で全スタッフの残業状況を共有・把握し、
働き方の改善と業務の最適化を日々進めています!


【4】その結果の離職率は驚異の2%!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

直近1年で入社した仲間は42名。
離職したのは1名のみ!離職率は驚異の2%

やり甲斐を持って働ける環境整備はもちろん、
採用基準が明確なのも結果に繋がっています!

当社の採用基準は「挑戦したい気持ちがある」
これのみです!完璧でなくて構いません。

ですが、
成長したい気持ちは本気で持っていてほしい。

そのうえで、「どんな未来を描いているのか」
ご面接時にお聞かせてください◎



・・━━・・━━・・━━・・━━・・━━
独立の夢、最短3ヶ月で現実に!?
・・━━・・━━・・━━・・━━・・━━


そらドリームプロジェクトで自分の“城”を手に入れろ!

「飲食店を開業したいけれど自己資金が足りない」
「経験はあるけれど、経営は不安」


そんな悩みを抱えるあなたへ。
当社が誇る独自の《そらドリームプロジェクト》が、
その不安を解消し、あなたの夢を現実へと導きます!

私たちは、超低投資・超最短での独立支援制度を構築し、
夢を現実にするドリームマネジメント企業として、
開業から経営まで徹底的にサポートします。

《確かな実績が証明する、独立への道》
すでに多数の社員がこのプロジェクトを通して
独立の夢を叶えています!

単に資金やノウハウを提供するだけでなく、
現場で確かな結果を出した方には、「のれん分け」に
近い形で自分のお店を任せる道を用意しています。

《そらドリームチャレンジへの道のり》
▼Step1:求人にエントリー
▼Step2:担当マネージャーとの面談・説明
▼Step3:代表との面接
▼Step4:2ヶ月間の実地研修
▼Step5:業務委託契約!チャレンジャーとしての資格をGET!

最短3ヶ月で独立の夢を現実にすることが可能です!

もちろん、あなたの本気度や努力次第で、
この期間はさらに短縮することも夢ではありません。

あなたの「自分のお店を持ちたい」という強い想いを、
ぜひ私たちにぶつけてください。



【運営会社:株式会社そら】

✔️楽しいを創造する、次世代フードカンパニー
東京・千葉・埼玉など関東エリアを中心に、
1都5府県で21ブランド86店舗を展開する成長企業です!

✔️「世界一の体験コトづくりカンパニー」へ挑戦
新しい商品やサービスが溢れる現代。
人々が本当に価値を感じるのは、
もはや目に見える「モノ」だけではありません。
私たちは、その「モノ」の先に生まれる、
一人ひとりの心に残るストーリー、
すなわち「コト」こそが重要だと考えます。


\\お仕事をお探しの方へのメッセージ//

国内はもちろん、世界的に見ても
飲食業界やサービス業界は無数にあります。
そして、その中で「日本食」は世界でも有数な美食で、
さらに無形文化遺産にもなっているもの。

今後もどんどんフィーチャーされるし、
職先はとても多く、若いうちから
給料が高い会社もいっぱいあると思います。

色々な会社がある中で、給料や待遇も大事ですが、
労働環境が最も大事だと当社は考えています!

お金以上に“人”っていうのを大切にして欲しい。

幹部の人や代表の方、働いている店長さん・社員さんと
合うことはすごく大事です。
飲食業界は人手不足で、自分が「ここで働きたい!」って
熱い想いがあればどこにでも入れます。

だからこそ、人をしっかり見てもらいたいです。

その上で、当社が何を目指しているのか
しっかりと話を聞いてみてください◎

自分の夢や目標を話し合ったりして、
「その夢はここで叶えられるよ」
「この部分は実現が難しいかも」etc...

この話し合いっていうのがすごく大事だと思います。

当社はどこよりも"人"を大事にしていますので
「一人で生きていきたい」みたいな人は合いません!

会社と人がミスマッチを起こしているのであれば
いずれ辞めてしまいます。

面接のときには受かろうなんて思わずに
自分の想いや考えをとにかくぶつけていってください◎

「私の考えを聞いてください。
この会社で、私は成長できますか?伸びますか?」
って

当社を面接をするイメージで飛び込んできてください!

本当に行きたいところへ行くべきで、
そこで当社を選んでくれたら良いけれど、
当社が全てでもありません。

やっぱり同じ価値観・考えの人で
まとめて上がって行った方が絶対うまくいくし、
その考えがあるところに行くべきです。

「何を成し遂げるために、ここで働くのか」

そんなことを面接で話せたらと思っています。

まずは、カジュアルな面談からでも構いません!
是非ご応募お待ちしております◎

▼最新情報・他店舗の採用はこちらをcheck
※URLをコピーしてチェックしてみてください♪

HP:https://www.sola-japan.co.jp/
本気の焼鳥を、本気で焼く。未経験者も◎
本気の焼鳥を、本気で焼く。未経験者も◎
一品一品こだわった串焼はどれも絶品!
一品一品こだわった串焼はどれも絶品!
オシャレにカッコ良く働ける舞台を用意!
オシャレにカッコ良く働ける舞台を用意!
焼鳥×ワインのマリアージュを追求できる♪
焼鳥×ワインのマリアージュを追求できる♪
系列)鮨職人へのキャリアも可◎
系列)鮨職人へのキャリアも可◎
系列)同エリアに粋な中華業態も展開
系列)同エリアに粋な中華業態も展開
<応募先>焼鳥 佐田十郎 恵比寿 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
焼鳥 佐田十郎 恵比寿
焼鳥 佐田十郎 恵比寿 [臨場感溢れるモダンでお洒落な焼鳥ビストロ]
恵比寿駅より徒歩3分 渋谷駅より徒歩15分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給38万円〜63万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります