オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月7日 23:34]

NEW オープニングスタッフ募集★昇給・賞与年2回/3年連続支給◎商品開発・資格・住宅手当有◎月8~10日休
あなたの人生も「再定義」しませんか?
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焼鳥ミツボシの調理補助・調理見習い(アルバイト)の求人情報|東京都三鷹市下連雀

[ ヤキトリミツボシ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 定着率90%以上
  • 一体感のある職場
  • 快適な厨房
▼お店データ [お店のサイト]
業態 焼き鳥居酒屋
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 三鷹駅より徒歩3分 JR総武線 三鷹駅より徒歩3分
勤務地 東京都三鷹市下連雀3-22-5 YKソナンビル 1F [地図]
運営 株式会社リディファインダイニング

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

アルバイト 調理補助・調理見習い募集
特徴
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1300円〜 ◆研修期間あり:100時間(研修中も同額支給)
◆交通費一部支給(1回1,000円)
◆昇給あり
◆扶養内勤務OK
扶養内OK 昇給あり
応募資格 資格の必要なし
勤務時間
【シフト制】13:00~24:00の間
・実働8時間/休憩あり
・シフト提出:2週に1回
・週1日~OK/1日5時間~OK
※土日に勤務できる方を優先する場合があります(歓迎)
休日・休暇 シフト制

◆休暇制度
・夏季休暇
・冬季休暇
・GW休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
・特別休暇
待遇 ◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆社員登用制度あり
◆社内イベントあり(店舗内・同世代での交流)
◆髪型自由
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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高時給1300円スタート!効率よく稼げるチャンス♪
髪型自由◎オシャレを楽しみながら働こう!
週1日~OKだから、学校やプライベートとの両立もバッチリ!
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●*○ 未経験からチャレンジできる調理のお仕事♪ ○*●
キッチンでの調理補助業務をお願いします!
最初は簡単な盛り付けや仕込みなど、できることからスタート♪
あなたのペースに合わせて丁寧にお教えするので、未経験の方もご安心くださいね!

◆具体的なお仕事内容
・簡単な仕込み作業
・料理の盛り付け
・調理の補助
・食器洗い など

包丁さばきや盛り付けのスキルを活かしたい方はもちろん、「これから料理を学びたい!」という方も大歓迎です!
将来自分のお店を持ちたいという独立志向の方も応援します◎
特に土日に働ける方、大歓迎です!

●*○ 同世代の仲間と楽しく働こう! ○*●
当店は同世代のスタッフが多く、いつも和気あいあいとした雰囲気です♪
新人さんもすぐに馴染めるように、みんなでサポートします!
仕事でわからないことがあっても、気軽に質問できる環境ですよ◎

店舗内でのイベントなども企画しているので、バイト仲間と自然と仲良くなれます!
「どうせ働くなら、楽しくなくっちゃ!」
そんなあなたにピッタリの職場です。
新しい仲間と一緒に、お店を盛り上げていきましょう!

●*○ 髪型自由&安心の研修制度あり♪ ○*●
オシャレを我慢せずに働けるのが当店の魅力のひとつ!
髪型は自由なので、あなたらしさを大切にしながらお仕事できますよ◎
学校やプライベートの予定に合わせて、髪型を変える必要もありません♪

また、未経験の方でも安心してスタートできるよう、研修制度を整えています。
研修期間は100時間ありますが、その間も時給は1300円から変わりません!
先輩スタッフがイチから丁寧に教えるので、自分のペースで仕事を覚えていけます。
安心して飛び込んできてくださいね!

●*○ 高時給&柔軟シフトで働きやすさ抜群! ○*●
うれしい高時給1300円からのスタートです!
さらに昇給もあるので、頑張りがしっかりお給料に反映されますよ♪

シフトは2週ごとの提出で、週1日・1日5時間から勤務OK!
「テスト期間は少なめに」「長期休みはガッツリ」など、あなたのライフスタイルに合わせて働けます。
扶養内での勤務ももちろん可能ですので、お気軽にご相談ください。

◎美味しいまかない付き!
◎交通費一部支給(1000円)
◎頑張り次第で社員登用のチャンスも!

ー*ー採用担当者からのメッセージー*ー
「料理が好き」「新しいことに挑戦したい」そんな気持ちがあれば大歓迎です!
当店は同世代のスタッフが多く、いつも明るく活気にあふれています。
分からないことは先輩がしっかりサポートするので、未経験の方も安心してくださいね。
あなたらしく働ける環境で、一緒に楽しくお店を盛り上げていきませんか?
ご応募お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術
<応募先>焼鳥ミツボシ アルバイト 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <焼き鳥居酒屋> 焼鳥ミツボシ

飲食の“当たり前”を再定義する会社
飲食の“当たり前”を再定義する会社
★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆

5/1 三鷹にNEW OPEN!『焼き鳥ミツボシ』
  \オープニングスタッフ募集/

飲食の“当たり前”を再定義する会社で、
あなたの成長と新しい価値を共に創りませんか?


★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆

~ 働く上でのメリット ~
✅ 昇給・賞与年2回(3年連続支給実績あり)
✅ 住宅手当や引越手当など福利厚生が充実
✅ 商品開発手当・資格手当で
  あなたのスキルが収入に直結!
✅ 経験者なら最短半年で店長へ!
  独立支援制度も万全(実績15名以上)
✅ 生産者訪問や月1回の講義で学べる




<<運営会社『株式会社リディファインダイニング』について>>

株式会社リディファインダイニングの
「リディファイン」「再定義」を意味します。
この言葉には、私たちの原点となった物語が込められています。

私たちの飲食事業は、河村社長と登神副社長を含む
3人の友人の強い想いが一致し、
「本物の料理を提供したい」という
共通のビジョンのもとでスタートしました。

事業は順調に滑り出しましたが、
2011年3月11日の東日本大震災で状況は一変

お客様がぱったりと来なくなり、
ノーゲストの日が続く苦しい日々を経験しました。

「どうしたら、お客様はまたお店に来てくれるだろうか」
その問いと向き合い、事業のあり方を根本から見つめ直し、”再定義”したこと。
それが、私たちの揺るぎない土台となっています。

たどり着いたのは、代表の出身である
京都のエッセンスを大切にしながらも、
もっと気軽に楽しんでもらえるお店づくり


格式高い割烹の良さを、誰もが親しめる居酒屋の温かみと融合させる。
“割烹の敷居の高さをなくし、気軽に楽しめる京都の味”
この想いが、食材や調味料、一杯のお酒にまで息づいています。

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さらに、
<<常連さんとの絆を大切にし、リピーターを獲得>>

常連のお客様が新規のお客様を
連れてきてくださる点に着目し、
その仕組みを活かしながら、さらに効果的な施策を実施しました。

例えば、常連さんのお名前を覚えて、
「◎◎さん、いらっしゃいませ!」と呼びかけることで、
優越感を感じていただき、再来店を促すことに成功。

また、お刺身の盛り付けや料理の提供時に、
ちょっとしたサービスを行い、
「常連さんが特別だと感じられる瞬間」を作り出しました。

これを見た新規のお客様も、
「あの常連さんが受けたサービスを自分も受けたい」と思い、
再来店につながるように。

こうした心遣いや気づきの積み重ねにより、
お客様が再びお店に戻ってきてくれるようになり、
リピーターが増えていきました。

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<<私たちが大切にしていること>>

私たちの経営理念は、
「『おもしろい』はつくるもの、
『ありがとう』もつくるもの」
です。

リディファインダイニングは、
「ありがとうをたくさん言われるお店」が成功する
という信念で経営をスタートしました。

「ありがとう」はスタッフ一人ひとりの
意図的な行動によって生まれるもの
と信じています。

例えば、お客様のグラスが空きそうな時に
気づいて声をかけることが、
温かい「ありがとう」を生み出します。

また、私たちは飲食業をエンターテイメントとして捉え、
料理やメニューだけでなく、
会話やサービスでもお客様に「おもしろい瞬間」を提供します。

例えば、京都塩や坂長醤油といったこだわりの食材を紹介し、
「美味しい!」と喜ばれる瞬間は、スタッフのやりがいにも繋がります。

スタッフ一人ひとりが意図的に行動し、
「ありがとう」と「おもしろい」を創り出し続けるため、経営陣は
「ありがとう」を通常の5倍言うことを習慣化し、
幹部から社員へ感謝の気持ちを示すことを徹底しています。

さらに、河村社長と登神副社長は創業当初から、
週6回、社員向けに交互でコラムを書き、毎回異なるテーマを提供
現在、2016号以上に達し、
この取り組みによって社員一人ひとりが感謝の気持ちを忘れず、
職場の一体感を生んでいます。

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<<個性を活かして、チームの力を最大化>>

リディファインダイニングは、
いわば「デコボコ人間」の集まりです。

◎コンセプト作りが得意な人
◎料理の腕はピカイチな人
◎チームをまとめるのが上手い人
など、個々の得意分野は異なります。

私たちは、この「デコボコ」がチームの強みだと信じています。

経営陣も、それぞれの異なる強みを活かして成功を重ねてきました。

河村社長は、料理や京都文化に対する深い理解と情熱を持ち、
店舗の方向性をしっかり定めます。

登神副社長は、コミュニケーション能力を活かして現場をまとめ、
スタッフとの信頼関係を築いています。

この考え方は組織全体に浸透し、
一人ひとりの強みを最大化する文化を作り上げました。

象徴するのが「ハンカチの理論」です。
「強み」をつまんで持ち上げると、
「苦手」も自然に上がってくる

得意なことを伸ばすことで、苦手も克服できるという考え方です。

この考えを実践し、成長を信じて支え合う文化を築き、
チーム力を最大化しています。



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== 働くお店『焼鳥ミツボシ』について ==
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☆☆4月末、三鷹にNEW OPEN☆☆
三鷹駅から徒歩3分。
この春、新しい物語が始まる「焼鳥ミツボシ」が活躍の舞台!
オープンを迎えるにあたり、
力を貸していただける仲間を募集しています!

「焼鳥ミツボシ」は、新鮮な鶏肉を職人が
一つ一つ炭火で焼き上げること
にこだわった
焼き鳥居酒屋です。

炭火でじっくり焼き上げた鶏肉は、
外は香ばしく中はジューシー。
広島産の無農薬レモンを使ったさっぱりとした
レモンサワーとの相性も抜群です。

さらに、京都を中心に全国各地から厳選した
日本酒とのペアリング
にも力を入れています。
こだわりの焼鳥と日本酒のマリアージュを
楽しむことができますよ。

オープンから一緒にお店の歴史を作り上げるやりがいのある環境です。
あなたの手で、ここ「焼鳥ミツボシ」の物語を築いていきましょう!



<< リディファインダイニングで働く魅力 4選 >>

(1) 本物の知識と技術が身につく、独自の研修制度
私たちの学びは、お店の中だけではありません。
月1回、社長や副社長が講師となり、
人間力やホスピタリティ、
商品知識について深く学ぶ講義を実施。

時には、お世話になっている日本酒の蔵元や
お味噌の生産者
を訪ね、
作り手の想いに直接触れる機会も設けています。

お客様に語れるストーリーのある、
本物のスキルが身につく環境です。

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(2) あなたの頑張りが正当に評価される制度と待遇
年2回の昇給と賞与(直近3年間は全て支給!)で、
あなたの成果にしっかりと応えます。

さらに、月々の店舗評価によるインセンティブや、
商品開発手当、資格手当、読書手当など、
多彩な手当であなたの挑戦を後押し。

住宅手当や引越手当もあり、
安心して仕事に打ち込めるよう生活面もサポートします。

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(3) スピード感のあるキャリアアップと、その先の夢も応援
「1年で2店舗」のペースで成長を続ける当社では、
新しいポストが次々と生まれています。

意欲と実力次第で、飲食経験1年の方なら
最短半年で店長になることも可能
です。

将来独立を目指す方には、
物件紹介から経営ノウハウまで支援する独立支援制度も。

これまで15名以上の卒業生を送り出してきた実績で、
あなたの夢を全力で応援します。

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(4) 多様な個性が輝く「チーム」
「とり吉」の店長は、
美容師からアルバイトとして入社し、
今では10年目を迎える女性スタッフです。

彼女のひたむきな姿は、
多くの仲間の目標となっています。

私たちは、経歴や性別に関わらず、
一人ひとりの「想い」を大切にするチーム。

あなたの個性というピースが加わることで、
私たちのチームはもっと強くなると信じています。



<< ビジネスモデル >>

◆飲食店の経営(直営)
◆コンサルティング業
◆マーケティング業

運営店舗一覧:
◇もつ吉本店
◇もつ吉渋谷店
◇モツキチスタンド
◇とり吉
◇とり吉セカンド
◇高級食パン「どんだけ自己中」
◇焼鳥ミツボシ 4/30NEW OPEN!



<< 今後の展望 >>

主力業態の「もつ吉」「とり吉」をはじめ、
今後はさらに「やきとり業態」を強化していく方針です。

出店エリアは中央線沿線にこだわり、
駅から少し歩く場所に店を構えることで、
お客様がお店を見つけるまでのワクワク感、
その「物語」を大切にしています。

今後は年間2店舗のペースで着実に出店を続け、
成長を加速させていきます。

さらに今後は、
スタッフのライフステージの変化に合わせ、
西新宿や神田など、家庭と両立しやすいエリアにも
出店していきたいと考えています。

土日休みを取得できる環境を整え、
スタッフが家庭やプライベートと仕事を
うまく両立できるようサポートしていきます。

社員の「こんなお店がやりたい」という声から
新しい業態が生まれる

そんな未来も描いています。

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◆ 食材やお酒の知識を深め、本物の技術を追求したい方
◆ チームで目標を達成することに喜びを感じる方
◆ 新規出店やメニュー開発など、お店創りに挑戦したい方
◆ お客様からの「ありがとう」をやりがいに、成長したい方

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そんなあなたを、私たちは心からお待ちしています。



<< 最後に、未来の仲間へ >>

私たちの会社は、完璧な人間が集まる組織ではありません。
それぞれの得意なこと、苦手なことがある
「デコボコ」な仲間が、
互いに支え合って一つのチームに
なっています。

震災の苦境を乗り越え、
事業を「再定義」してきた私たちだからこそ、
これから仲間になるあなたの人生も、
ここでより良いものに「再定義」できると信じています。

「おもしろい」も「ありがとう」も、自分たちで創り出すもの
あなたの物語を、ここ「焼鳥ミツボシ」から始めてみませんか?

まずは一度、ざっくばらんにお話しましょう。
ご応募、心よりお待ちしています!
独立支援も万全!実績15名以上
独立支援も万全!実績15名以上
商品開発・資格手当有!スキルが給与に直結
商品開発・資格手当有!スキルが給与に直結
女性管理職多数!働きやすい環境
女性管理職多数!働きやすい環境
月1回の勉強会で苦手を克服!
月1回の勉強会で苦手を克服!
酒蔵などへの生産者訪問も行っています!
酒蔵などへの生産者訪問も行っています!
\ご応募お待ちしております!/
\ご応募お待ちしております!/
<応募先>焼鳥ミツボシ アルバイト 調理補助・調理見習いの募集
焼鳥ミツボシ
焼鳥ミツボシ [焼き鳥居酒屋]
三鷹駅より徒歩3分
調理補助・調理見習い 時給1300円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります