RESTAURANT かみくらの求人情報｜東京都新宿区

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情緒あふれる裏路地に佇む隠れ家レストラン！
箸で食べるフレンチをご提供◎
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～▼ 【正社員】ホールを募集 ▼～
当店は年功序列ではなく意欲やスキルを評価します。
そのため「成長したい」という気持ちがあれば経験は問いません◎
明確な評価制度があるので、頑張りがしっかりキャリアに反映されますよ！

…・・ 『RESUTAURANT かみくら』 ・・…
フレンチの名店が多く立ち並ぶ神楽坂エリア。
石畳の小路が趣深い「かくれんぼ横丁」を歩くと、黒い板塀に囲まれた古い一軒家が見えてきます。
『RESUTAURANT かみくら』は、築70年以上の古民家をフルリノベーションした、どこか懐かしさを感じるフレンチレストランです。

1階は坪庭を一望できるテーブル席のダイニングルーム、2階は4タイプの個室席。
上品な空間が広がる当店では、接待や記念日などさまざまなシーンでご利用いただいております。

◆◆ 和の心を取り入れた“お箸で楽しむフレンチ” ◆◆
和食材や技法を活かしつつ、正統派フレンチの魅力も大切にしている当店。
和の要素を取り入れたオリジナルのフレンチを、お箸で気軽に楽しめると人気です！
高級店が多い神楽坂にありながら、高級すぎない価格設定も魅力。
“フレンチ＝格式高い”という印象をくつがえし、親しみやすいスタイルでご提供しています。

ワインはフランス産を中心に120種以上をご用意。
料理との相性やお客様の好みに合わせて、ベストな1本を丁寧にご提案しています。

◆◆ コース料理のみの特別なひととき ◆◆
ランチ・ディナーともにコース料理のみをご提供。ランチはシェフのおまかせ、ディナーは仕入れ状況やご希望に応じて構成します。
季節の食材の月替わりメニューを楽しみに通ってくださる常連様が多く、連日ご予約で満席！

落ち着いたお客様が多いため、丁寧な接客を学びたい方にとって働きやすい職場です。
上質なサービスを学びながら、日々の仕事を楽しめる環境が整っています。

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「誰かを笑顔にしたい」その気持ちが一番の才能です！
実直に、篤実に。心のこもった“おもてなし”を追求
【運営会社：『株式会社アヤカンパニー』】
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---● philosophy
心をこめた一皿で、空間を温もりで満たす。
お客様の「美味しい」の一言と、こぼれる笑顔が、私たちのすべてです。

私たちの仕事は、単なる作業ではありません。
「美味しい」を通じて、人の心に温かい灯をともすこと。

その想いに、私たちは本気です。
笑顔が生まれる最前線で、あなたの力を貸してください。
最高の瞬間を、ここで。

---● genre
～CAFE～
『神楽坂茶寮』や『Saryo』という店名の和カフェを5店舗運営中。
しっかりとブランディングができており、某有名お菓子メーカー様とのコラボレーションで、商品開発などもおこなっています。
カナダ・タイそれぞれに1店舗ずつFCも展開。現在、さらなる海外FC出店を計画中です！

～JAPANESE～
5店舗運営していますが、すべて違うお店として営業中。
各店の支配人を軸に、スタッフ一人ひとりの思いを形にできるよう、店舗ごとに個性のある店づくりに励んでいます。
魚を使った懐石料理、肉懐石、鴨料理など…幅広い和食を学べて料理人として成長できる環境です。

～FRENCH/ITALIAN～
フレンチ、イタリアン各1店舗と、まだ小さい部門です。
これから、部門の拡張に注力していくところです。

---● message
経験が浅い方や未経験の方でも先輩スタッフがしっかりとバックアップしますので、安心して働けます。
もちろん経験豊富な方には、そのスキルを存分に活かせるポジションをご用意します。

今がまさしく伸び盛りですので、活躍の場もたくさんあります。
技術・知識・経験を積むための環境は整っています。
さぁ、チャレンジ精神を持ってご応募ください！