酒処さくらがわの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都大田区

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ミシュラン経験シェフが拓く、和食の新境地！
月8日休みで、キャリアも私生活も大切に。
お店の未来を創る、店長候補を募集します！
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＝＝ 大森駅3分！日本酒と旬菜の和食居酒屋 ＝＝
JR大森駅から徒歩3分の場所にある『酒処さくらがわ』です。
コンセプトは「お刺身と揚げたての天婦羅＆唎酒師が選ぶ全国各地の日本酒」。
提供する料理にはこだわりがあり、
一品一品、妥協することなく丁寧に仕上げております！
20代から60代以上まで、幅広いお客様に愛されているお店です♪

近くには人気姉妹店の『蔦八』もあり、地域に根ざした運営をしています。
今回は事業拡大を見据え、お店の核となる新しい仲間を募集します！

▲▽▲　酒処さくらがわで働く魅力をご紹介　▲▽▲
POINT 01｜和食の枠を超える、シェフこだわりの料理
シェフはイタリアのミシュラン掲載店で7年間修行を積んだ実力派。
和食の世界を舞台に、新しい挑戦を続けています！
提供するのは「和食×イタリア修行の技」が生み出す、ちょっと贅沢なメニューたち。
・毎日仕込の「天然大海老天」
・店内氷温熟成させた「インドマグロ・活〆真鯛」
・人気爆発の「大山鶏大手羽一本揚げ」
こだわりの一品を肩肘張らずに提供するのが私たちのスタイルです♪

POINT 02｜常時100種以上！唎酒師厳選の日本酒
唎酒師が全国各地から集めたこだわりの日本酒は、常時約100種類をご用意。
定番の地酒33種類は、490円均一価格でご提供しています。
毎週5種類以上の新しい地酒も入荷しており、お酒好きにはたまらない環境です！
知識が増えるほど、お客様との会話が弾む…そんな楽しみもあります♪

POINT 03｜お客様との心地よい距離感、自分らしいキャリア
店内席数はカウンター9席とテーブル席を合わせて23席。
お客様との会話も楽しみやすい、アットホームな距離感が魅力です。
スタッフは10代から50代までと、幅広い年代が在籍。
シニア・ミドル世代の方も、中心メンバーとして活躍中です！
肩肘張らず、でも誇りを持って働ける
そんな場所を目指しています！

＼＼ 未来の仲間へメッセージ ／／
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
私たちは今後、さらなる事業拡大を計画しています。
今回はその中心メンバーとなる、店長候補の方を募集します。

これまでの経験を活かしてキャリアアップしたい方。
新しい環境で、自分の可能性に挑戦してみたい方。
あなたと一緒に働ける日を、スタッフ一同心から楽しみにしています！

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≪ 運営店舗一覧 ≫
＊煮込　蔦八
＊煮込　蔦八はなれ
＊酒処　さくらがわ
＊いわし料理 西鶴
＊炭火焼　こうちゃん