| NEW | 【5～6月OPEN予定】調理経験者は大歓迎⇒月給41.5万円も可★姉妹店は11年連続ビブグルマン！ |
LAREIRA（仮）の求人情報｜東京都渋谷区
［ ラレイラ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
▼お店データ
| 業態 | スペイン料理 | ||
|---|---|---|---|
| 席数 | 20席〜30席 | 喫煙 | ※選考過程においてご確認ください |
| 最寄駅 | JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分 | ||
| 勤務地 | 東京都渋谷区東3-26-11 丹後町ビルヂング 3F [地図] | ||
| 運営 | 株式会社V&K | ||
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜41.5万円
※試用期間6ヶ月：給与の変動なし ※経験・能力・年齢など考慮します ※未経験者は月給26.2万円～ ◆昇給あり ◆賞与あり（年1回） ◆家族手当 ◆役職手当 ◆交通費規定支給 ◆インセンティブ制度 └所属店舗の売り上げに応じて、5,000〜200,000円を支給 ◆社員紹介制度 └紹介によって入社したスタッフが半年以上続いたら紹介者に10万円 【月給例】 ホール・調理スタッフ（4年目）…月給35万円＋インセンティブ3万円 店長・料理長（8年目）…月給45万円＋インセンティブ15万円 【年収例】 調理スタッフ（3年目・21歳）…年収400万円 ホールスタッフ（4年目・31歳）…年収500万円 料理長（8年目・37歳）…年収800万円
家族手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
|
| 応募資格 | ＼大切なのは「ここで成長したい！」その熱意です！／ その気持ちを、とても大切にしています！ ◎学歴や経験ジャンルは問いません！ ◎お店の料理やこだわりに共感し、一緒に盛り上げてくださる方を人柄重視で採用します！ ◎和食・フレンチ・イタリアンで2〜3年経験をお持ちの方は大歓迎★ ◆For foreign nationals, all of the following skills are mandatory: ・Possession of a valid Specified Skilled Worker Visa. ・Japanese language proficiency level N1 or higher. ・Successful completion of the Food Service Skills Evaluation Test. |
|
勤務時間
|
9:00〜23:30の間でシフトにより変動 （実働10.5時間／休憩2時間） ※労働時間や休憩時間は法令を遵守し、適切に管理しております。 無理のない勤務体制づくりを心がけておりますので、ご安心ください |
| 休日・休暇 |
月8日＋月1回半休あり ◆年末年始休暇（4日前後） ◆慶弔休暇 ◆有給休暇 └年1回、有給と公休を合わせて8日前後の連休取得が可能（毎年多数の取得実績あり） 海外旅行に行ったり、実家でゆっくりしたり、思い思いにリフレッシュ◎ 仕事もプライベートも充実した人生にしましょう！
年末年始休暇
特別休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
■社会保険完備（健康保険･厚生年金･労災保険･雇用保険･介護保険） ■まかない・食事補助あり ■制服貸与 ■資格取得支援 ■髪型自由 ■海外研修あり（スペインなど） ■スペイン手当あり ┗スペインに旅行や研修に行ったスタッフに手当を支給！（約7万円） ■スタッフ割引あり（当社店舗での飲食代30％OFF） ■提携フィットネスジム利用制度（全国）
海外研修
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
===☆===★===☆===★===☆===★=== ＊＊2026年5〜6月OPEN予定＊＊ ミシュラン・ビブグルマン常連店の姉妹店！ スペイン料理に本気で向き合ってみたい若手を応援◎ ===☆===★===☆===★===☆===★=== 【 仕事内容 】 ＊仕込み・調理・盛り付け ＊メニュー開発 など キッチン業務全般をお任せします。 ゆくゆくは、コスト管理や人材育成などにも携わっていきましょう。 スキルを身につけたい方、メディア・教育面で活躍したい方にもチャンスがあります◎ オープンまでは、既存店で勤務していただけます。 ●━先輩スタッフからのコメント━● ■20代男性（調理スタッフ） 地方の調理専門学校在学中に、インスタグラムでこの会社を知りました。 実際にお店を訪れてオーナーと話をしたことで、働くイメージが具体的になり入社を決めました。 スペインでの勤務・滞在経験があるスタッフが多く、日本にいながら本場のスペイン料理を学べる環境が魅力です。 また、長期休暇も取得できるので、実家に帰省する時間も取れています。 「本場の味を学びたい」「成長できる環境で働きたい」という方にぴったりの職場です！ ●━キャリアステップ例━● 【入社～半年】研修期間 まずはスキルシートを活用し、基礎的な技術を習得！ 一人ひとりの強みを見出すことも重視し、今後の指針となる目標設定まで伴走します。 【入社1～2年目】コア業務の習得 仕込み全般やパエリアの仕上げといったコア業務にも挑戦◎ 料理学校での授業やSNS発信など、希望・適性に合わせた業務もお任せしていきます。 【入社2～3年目以降】それぞれのペースでキャリアアップ 高卒で入社し、キッチン業務を2店舗で経験後、3年目でパエリア担当になった実例あり！ 「スピーディーな成長」「マイペースなキャリア構築」どちらもサポートします。 年に1度の自己評価を含む評価査定や定期面談を通じて、スキルと意欲を重視した昇給・昇格を実施。 20代で店長や料理長として活躍するスタッフも在籍しています◎ ＼＼働くポイント／／ ●当社ならではの制度！〈スペイン手当〉 当社では、スペインへ旅行や研修に行ったスタッフに手当を支給！ お金を気にすることなく、本場の味や雰囲気を感じてほしいと思っています。 帰国した際には、撮ってきた写真や食べた料理を、みんなの前で発表◎ スタッフみんなに共有することで、メニュー開発に役立てています。 ●ソムリエ資格の取得も応援！ オーナーはソムリエ学校の講師を務めており、本気でソムリエを目指す方には学校の紹介も可能です。 実際に当社のサービススタッフ全員がソムリエ資格を取得しています◎ ベネンシアドール（シェリー酒のプロ）も在籍しており、シェリー酒についても学べる環境です！ ●勤勉なスタッフが多数在籍！ お互いの本を持ち寄ったり、他のお店に食べに行ったり…。 向上心のあるメンバーが多く、スタッフ同士での勉強会が多いことも当社の特徴です。 「一つのことを極めたい」「本気で仕事に打ち込んでみたい」 そんな、熱意にあふれた若手にもピッタリの環境です！ ●プライベートも満喫できる環境！ 当社は「休むときは休む」がモットー！ 徹底した管理で、長時間労働や休日出勤を極力防いでいます。 月8日休み＋毎月半休があり、年1回・8日前後の連休を取得可能。 休みの日は思いっきりリフレッシュして、家族との時間も大切にしながら働けますよ！ 【 こんな方に来てほしい 】 ◎スペイン料理を極めたい方 ◎アイデアをカタチにする技術や知識を身につけたい方 ◎お客様の喜ぶ顔のために努力できる方 ◎スペイン文化が好きな方 未経験の方にも一から丁寧に指導していくので、心配はいりません！ あなたのやる気を当店でぜひ発揮してください◎ 私たちと一緒にお店を盛り上げていきましょう♪ ==================== ▼▼ 応募時のお願い ▼▼ 当社では、スタッフ同士の思いやりや心配りを大切にしています。 そのため、面接日程の変更やキャンセルの際も事前にご一報いただけるような方とお会いしたいと考えております。 もしご都合がつかなくなってしまった時は、必ずご連絡をお願いいたします！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞LAREIRA（仮）
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜スペイン料理＞ LAREIRA（仮）
・････━━━━━━━━━････・
＼キッチン経験を活かして次のステージへ！／
多数の実力店を生み出してきた成長企業◎
2026年5～6月OPEN予定★オープニングスタッフ募集
・････━━━━━━━━━････・
姉妹店は11年連続でミシュランガイド・ビブグルマンに選出★
恵比寿駅から徒歩3分の場所に誕生するスペイン料理店。
『LAREIRA（仮）』を引っ張っていくシェフと店長は20代・30代の若手です！
「大人達が集う“ちょうどいい”スペイン」がコンセプト♪
スペインワインと、日本の生産者の想いが詰まった食材を使用。
熟成させた名物Lボーンステーキを炭火で焼き、肉とワインの楽しさを追求します。
カジュアルに本物を味わえる、大人のためのスペインレストランです。
::◆質の高い料理とワインを探究◆::
パエリアやタパスなどの伝統的なスペイン料理の魅力を大切にしつつ、今回は“肉”に本気で挑戦。
派手さよりも、まっすぐな味と深みを重視するレシピが真骨頂です。
素材選びから熟成、焼き上げまで徹底的にこだわり、肉の旨みとワインの楽しさを高みへと進化させます。
目指すのは、生産者、スタッフ、そしてお客様との距離が近いボーダーレスな空間。
また、お店の裏テーマは「海外のいけてるバル」です◎
上質なものを好む感度の高い人たちが自然と集まる、大人の隠れ家的な空間をつくっていきましょう！
■■運営母体『株式会社V&K』■■
～名実共に“本物のスペイン料理”を提供する実力企業～
1号店『サル イ アモール』は、2016年版から11年連続でミシュランガイド・ビブグルマンに選出。
2号店『アロセリア ラ パンサ』も、2019年版から8年連続でビブグルマンに選出されています。
さらに2022年には、全店舗がスペイン政府による『Restaurants from Spain』に認定されました。
日本初認定の7店舗中、4店舗が当社の店舗という確かな実績を持っています。
今回は、そんな私たちが手がける新しいブランドを盛り上げてくださる新メンバーの募集です！
＜オーナーからのメッセージ＞
スペインの食文化に触れ、“非日常”を体験できるお店づくりを
父はスペイン人で、私自身も幼少期から父が営むスペイン料理店や数々のレストランで外食文化に触れてきました。
「これ美味しいよ！」と勧められる料理、場を和ませるサービススタッフの気遣い、みんなで祝った誕生日…。
そのあたたかな原体験が、私の今のベースとなっています。
あの時に感じた“食を通じた喜びと笑顔”を、今度は私たちが届けていくために。
目指すのは、お客様に“非日常”をもたらすお店です。
日本にいながら、本場スペインを感じられるような場所でありたいと考えています。
＜VISION｜経営理念＞
食文化を通して笑顔、幸せ、特別な体験を創りあげていく
＜PHILOSOPHY｜私たちを動かす4つの価値観＞
【AMOR｜愛】愛情や思いやりを常に持ち、愛を込めて人の想いに応える価値を創造する。
【DESAFIO｜挑戦】仕事にとことんこだわり、変化を恐れず新しい価値への挑戦を続ける。
【CRECIMIENTO｜成長】学びを重ね、昨日より確実に良くなるための成長と改善を追求する。
【CONVIVIR｜共存】業界に新たな価値をもたらし、社会に喜ばれ共に未来の豊かさを創り上げる。
当社の価値観に共感し、同じ目標に向かって成長していける仲間を募集しています。
少しでも興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください。お待ちしております！
【 姉妹店紹介 】
★『バル ポルティージョ』（中目黒）
https://www.instagram.com/bar.portillo/
★『バル ポルティージョ デ エスパーニャ』（丸の内）
https://www.instagram.com/marunouchi_barportillo/
★『サル イ アモール』（代官山）
https://www.instagram.com/arroceria.salyamor/
★『アロセリア ラ パンサ』（銀座）
https://www.instagram.com/lapanza.arroceria/
＼キッチン経験を活かして次のステージへ！／
多数の実力店を生み出してきた成長企業◎
2026年5～6月OPEN予定★オープニングスタッフ募集
・････━━━━━━━━━････・
姉妹店は11年連続でミシュランガイド・ビブグルマンに選出★
恵比寿駅から徒歩3分の場所に誕生するスペイン料理店。
『LAREIRA（仮）』を引っ張っていくシェフと店長は20代・30代の若手です！
「大人達が集う“ちょうどいい”スペイン」がコンセプト♪
スペインワインと、日本の生産者の想いが詰まった食材を使用。
熟成させた名物Lボーンステーキを炭火で焼き、肉とワインの楽しさを追求します。
カジュアルに本物を味わえる、大人のためのスペインレストランです。
::◆質の高い料理とワインを探究◆::
パエリアやタパスなどの伝統的なスペイン料理の魅力を大切にしつつ、今回は“肉”に本気で挑戦。
派手さよりも、まっすぐな味と深みを重視するレシピが真骨頂です。
素材選びから熟成、焼き上げまで徹底的にこだわり、肉の旨みとワインの楽しさを高みへと進化させます。
目指すのは、生産者、スタッフ、そしてお客様との距離が近いボーダーレスな空間。
また、お店の裏テーマは「海外のいけてるバル」です◎
上質なものを好む感度の高い人たちが自然と集まる、大人の隠れ家的な空間をつくっていきましょう！
■■運営母体『株式会社V&K』■■
～名実共に“本物のスペイン料理”を提供する実力企業～
1号店『サル イ アモール』は、2016年版から11年連続でミシュランガイド・ビブグルマンに選出。
2号店『アロセリア ラ パンサ』も、2019年版から8年連続でビブグルマンに選出されています。
さらに2022年には、全店舗がスペイン政府による『Restaurants from Spain』に認定されました。
日本初認定の7店舗中、4店舗が当社の店舗という確かな実績を持っています。
今回は、そんな私たちが手がける新しいブランドを盛り上げてくださる新メンバーの募集です！
＜オーナーからのメッセージ＞
スペインの食文化に触れ、“非日常”を体験できるお店づくりを
父はスペイン人で、私自身も幼少期から父が営むスペイン料理店や数々のレストランで外食文化に触れてきました。
「これ美味しいよ！」と勧められる料理、場を和ませるサービススタッフの気遣い、みんなで祝った誕生日…。
そのあたたかな原体験が、私の今のベースとなっています。
あの時に感じた“食を通じた喜びと笑顔”を、今度は私たちが届けていくために。
目指すのは、お客様に“非日常”をもたらすお店です。
日本にいながら、本場スペインを感じられるような場所でありたいと考えています。
＜VISION｜経営理念＞
食文化を通して笑顔、幸せ、特別な体験を創りあげていく
＜PHILOSOPHY｜私たちを動かす4つの価値観＞
【AMOR｜愛】愛情や思いやりを常に持ち、愛を込めて人の想いに応える価値を創造する。
【DESAFIO｜挑戦】仕事にとことんこだわり、変化を恐れず新しい価値への挑戦を続ける。
【CRECIMIENTO｜成長】学びを重ね、昨日より確実に良くなるための成長と改善を追求する。
【CONVIVIR｜共存】業界に新たな価値をもたらし、社会に喜ばれ共に未来の豊かさを創り上げる。
当社の価値観に共感し、同じ目標に向かって成長していける仲間を募集しています。
少しでも興味をお持ちいただけましたら、ぜひご応募ください。お待ちしております！
【 姉妹店紹介 】
★『バル ポルティージョ』（中目黒）
https://www.instagram.com/bar.portillo/
★『バル ポルティージョ デ エスパーニャ』（丸の内）
https://www.instagram.com/marunouchi_barportillo/
★『サル イ アモール』（代官山）
https://www.instagram.com/arroceria.salyamor/
★『アロセリア ラ パンサ』（銀座）
https://www.instagram.com/lapanza.arroceria/
＜応募先＞LAREIRA（仮）
正社員
調理スタッフの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります