| ＼オープニングスタッフ募集／新店の中核ポジション／月給45万円もOK／昇給・賞与あり |
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正社員
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給31万円〜45万円
★ 経験・スキルを考慮の上で決定 └研修期間2ヶ月（期間中：月給27万円／同条件） └未経験・経験浅めの場合…月給28.5万円～33万円（研修期間は同上） └一律交通費1万円含む └近所手当（1万円※交通費の代わりに支給） └昇給あり └賞与支給（年2回） └インセンティブあり
インセンティブ制度
扶養内OK
ボーナス・賞与あり
昇給あり
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| 応募資格 | ★ 未経験OK！ └ブランク・第二新卒・若手活躍中！ └飲食経験者は優遇します！ ■■■【こんな方々は尚歓迎】■■■ ★明るい対応を意識できる方 ★主体性をもって行動できる方 ★他責・ネガティブ思考を避けられる方 ★当社の理念に賛同してくださる方 ★チャレンジ精神がある方 ★自ら勉強できる方 ★語学スキルがある方、留学経験者 └ただいまインバウンド需要増加中です！ |
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勤務時間
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★ 12：00～24：00（実働8h／シフト制） 【営業時間】 ★月～日・祝日／17：00～23：00 ★コーススタート時間／完全予約制 └17：00～ └18：00～ └19：00～ └20：00～
終電考慮
副業・ダブルワークOK
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
★月8日休み（シフト制） └年間休日106日 └夏季・冬季・GW休暇あり └メリハリしっかりできる好環境！
夏季休暇
GW休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
★社会保険完備 ★まかない・食事補助あり ★制服貸与 ★社内独立制度 ★生産者訪問あり ★勉強会・研修充実 ★髪型・髪色自由 ★ピアス・ネイル・タトゥーOK（アルバイト・パート） ★副業・WワークOK（アルバイト・パート） ★扶養内OK（アルバイト・パート） ★社員登用制度（アルバイト・パート）
生産者訪問
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
研修が充実
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| 仕事内容・ 求める人物 |
━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━ ＼オープニング／2026年高級焼鳥業態がスタート！ メディア出演多数・狩野氏の【和音人】が増員決定 経験浅くても挑戦OK！昇給・賞与あり＆年休106日 ━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━ ■■■■【仕事内容】■■■ 調理補助スタッフとして、キッチン業務全般をお任せします！ ★ 簡単な仕込み、食材のカット ★ 料理の盛り付け ★ 食器の洗浄、厨房内の清掃 など まずは簡単な作業からスタート！ あなたのペースに合わせて、先輩スタッフが丁寧にサポートします。 慣れてきたら、本格的な調理にもどんどんチャレンジしていきましょう！ ■■■【当店で働くポイント】■■■ 《1》新業態の主要メンバーとして活躍OK 飲食業界で長年活躍する狩野氏が代表を務める『和音人』が 焼鳥・山形郷土料理『月山』の上位互換をイメージした新店、 月山hanare（ガッサンハナレ）の立ち上げを決定。 オープニングとしてお店の根幹を築く初期メンバーを募集します。 ゆくゆくは本格的にお店のハンドリングができる可能性も。 《2》豊富な勉強会・研修でスキルUP 経験が浅い方もご安心ください。採用は熱意重視です。 入社後は代表が直々に教壇に立つ勉強会を豊富にご用意しております。 生産者訪問で貴重な体験ができるチャンスも。 飲食人としてどこよりも成長できる環境を整えています。 《3》将来はアフリカ・中東店の責任者に！？ 既に海外出店が決まっている当社。モロッコをスタートとし、 ゆくゆくはアフリカや中東などで当社の尖った業態を展開していく予定です。 あなたがその重要ポジションを任される可能性もあります！ 海外での活躍を夢見ている方には打ってつけの環境です。 ■■■【こんな方々は大歓迎】■■■ ★チームワークを大切にできる方 ★新しいことにチャレンジするのが好きな方 ★和音人のコンセプトやこだわりに共感してくださる方 ★クリエイティビティを発揮していきたい方 ★自ら積極的に手を挙げることができる方 ■■■【面接でお話ししたいこと】■■■ これまで経験してきたこと、達成してきたことなどがあればぜひ教えてください。 あなたがどう壁を乗り越えてきたのか、ぜひお聞きしたいです。 加えて、当社で思い描いているキャリアアップなどもお話しできれば嬉しいです。 当日は肩の力を抜いて、ざっくばらんにお話ししましょう。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞月山hanare
正社員
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜焼き鳥屋＞ 月山hanare
◆────────────────────◆
2026年4月1日OPEN★「月山hanare」
オープニングスタッフ募集！
月給31.5万円以上｜三軒茶屋の新しい和食店
20〜30代の若手スタッフから
料理人・サービス経験者まで歓迎。
料理や食材に真摯に向き合う仲間をお迎えします。
◆────────────────────◆
月1回のワイン勉強会を実施
スタッフ同士でワインを飲み比べながら
知識を深めています。
ワインや日本酒のペアリングを
学びたい方にも最適な環境です。
────────────────────
〈新しい和食店で働く〉
◆ 月給31.5万円～＋昇給・賞与・インセンあり
◆ ワイン試飲会・生産者訪問など学びの機会多数
◆ 新業態のオープニングメンバー募集
◆ 新業態・海外…続々店舗展開中の成長企業
◆ インバウンド需要増！語学も活かせる環境
◆ 働くお店：月山hanare ◆
2026年4月1日開業予定。
三軒茶屋の焼鳥店「月山」の志を受け継ぎ、
新たな業態として誕生するお店です。
テーマは
郷土料理 × 焼鳥 × ペアリング。
完全予約制で
「鶏が旅する香調の世界」をテーマにした
コース料理をご提供する予定です。
山形の郷土料理をはじめ、
日本各地の伝統料理の要素を取り入れながら、
ワインや日本酒のペアリングも楽しめる
大人のための新しい和食店を目指しています。
素材を厳選するだけでなく、
その料理の背景にある
季節や土地の物語まで感じていただけるよう
お店づくりを進めていきます。
“大人だからこそ味わえる特別な体験”を
お届けすることが私たちの目標です。
※オープンまでは既存店「月山」にて勤務し、
少しずつ業務を引き継いでいきます。
◆ 運営会社：和音人（わいんびと） ◆
飲食人兼ラッパーとしても活動する代表・狩野と、
バー経営の経験を持つ取締役・齋藤の出会いから
『和音人』はスタートしました。
二人に共通していたのは、
「お客様の反応を直接感じられる飲食の仕事が好き」
という想いです。
“ありがとう”という言葉を
その場で受け取れることこそが、
この仕事の大きな魅力だと私たちは考えています。
また社名には、
代表の「いつかワイナリーをつくりたい」
という夢も込められています。
現在は山形県西川町で農業にも取り組み、
ワイン用ブドウの栽培をスタート。
「雪桜-YUKIZAKURA-」という
ワインブランドのプロデュースも行っています。
────────────────────
◆ 私たちの食への想い ◆
私たちは、
「今ある食材や食文化は
先人たちが守り続けてきたもの」
だと考えています。
だからこそ、
その価値を次の世代へ
しっかりとつないでいきたいと思っています。
代表自身が身近な人との別れや
大きな病気を経験したことをきっかけに、
食の安全についても
真剣に向き合うようになりました。
「自分や大切な人を守るためには、
まず知ること」
その想いから、
スタッフが食について学べる環境づくりにも
力を入れています。
────────────────────
◆ 生産者と共につくるお店 ◆
私たちは食材を、
できる限り生産者から直接仕入れています。
お付き合いしているのは、
食に強いこだわりを持つ生産者の方々です。
例えば
◎ 日本海の天然塩を手作りしている生産者
◎ 300年以上続く醤油蔵
◎ 無農薬や在来野菜にこだわる農家
など、個性的で魅力的な方ばかり。
こうした生産者の方々と関わることで、
食材の背景やストーリーも学ぶことができます。
その想いやこだわりをお店で伝えることで、
食に関心の高いお客様にも
多くご来店いただいています。
◆ このお店でできること ◆
｜学べる環境が充実
当社では月2回、代表主催の勉強会を実施。
テーマはマーケット戦略、料理構築、食育、ワインなど
多岐にわたります。
飲食の仕事を
より深く学べる環境が整っています。
また月1回のワイン試飲会も実施。
実際に飲み比べながら知識を身につけられるため、
ワイン好きの方やソムリエを目指す方にも好評です。
──────────────
｜生産者と関わる経験
年に1度、山形県の月山へ生産者訪問を行っています。
食材が生まれる現場を知ることで、
料理やサービスへの理解も深まります。
その経験を活かして、
生産者と一緒にイベント企画を行うこともあります。
──────────────
｜安心して働ける環境
店長・マネージャー：月給33〜45万円
業界経験者：月給31〜45万円
未経験・経験浅め：月給28.5〜33万円
さらに昇給・賞与・インセンティブあり。
まかないもご用意しています。
──────────────
｜海外で活躍できるチャンス
現在、モロッコへの海外出店も決定しています。
実際に入社5年目のスタッフが
海外店の店長として抜擢された実績もあります。
頑張り次第で、
新しいチャンスが広がる環境です。
◆ ビジネスモデル ◆
私たちは飲食店の運営を中心に、
さまざまな食の取り組みを行っています。
【運営店舗】※三軒茶屋を中心に展開
・焼鳥 月山
・GYOZA SHACK
・Hikiniku ルパン
・pâtisserie amehare
・日和
・魚河岸 雫月
・月山 hanare（新業態）
また、飲食店運営だけでなく
・農業（ワイン用ブドウの栽培）
・生産者と連携したイベントや企画
・食に関する講演会
などにも取り組んでいます。
◆ 未来への展望 ◆
今後は既存店舗の強化に加えて、
新しい業態の展開も進めていきます。
すでにモロッコへの海外出店が決定しており、
将来的にはアブダビやアフリカ、
中東エリアへの展開も視野に入れています。
成長中の会社だからこそ、
新しいポジションやチャンスも
これから増えていきます。
◆ 未来の仲間へメッセージ ◆
ここまでお読みいただきありがとうございます。
飲食の仕事は、
お客様の「美味しい」や「ありがとう」を
その場で感じられる、とても魅力的な仕事です。
和音人には、
料理・ワイン・生産者・イベントなど
さまざまな経験ができる環境があります。
「少し面白そうだな」
そんな気持ちがあれば大歓迎です。
まずは一度、
お店や仲間の雰囲気を見に来てみませんか？
少しでも興味を持っていただけた方は、
ぜひお気軽にご応募ください。
2026年4月1日OPEN★「月山hanare」
オープニングスタッフ募集！
月給31.5万円以上｜三軒茶屋の新しい和食店
20〜30代の若手スタッフから
料理人・サービス経験者まで歓迎。
料理や食材に真摯に向き合う仲間をお迎えします。
◆────────────────────◆
月1回のワイン勉強会を実施
スタッフ同士でワインを飲み比べながら
知識を深めています。
ワインや日本酒のペアリングを
学びたい方にも最適な環境です。
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〈新しい和食店で働く〉
◆ 月給31.5万円～＋昇給・賞与・インセンあり
◆ ワイン試飲会・生産者訪問など学びの機会多数
◆ 新業態のオープニングメンバー募集
◆ 新業態・海外…続々店舗展開中の成長企業
◆ インバウンド需要増！語学も活かせる環境
◆ 働くお店：月山hanare ◆
2026年4月1日開業予定。
三軒茶屋の焼鳥店「月山」の志を受け継ぎ、
新たな業態として誕生するお店です。
テーマは
郷土料理 × 焼鳥 × ペアリング。
完全予約制で
「鶏が旅する香調の世界」をテーマにした
コース料理をご提供する予定です。
山形の郷土料理をはじめ、
日本各地の伝統料理の要素を取り入れながら、
ワインや日本酒のペアリングも楽しめる
大人のための新しい和食店を目指しています。
素材を厳選するだけでなく、
その料理の背景にある
季節や土地の物語まで感じていただけるよう
お店づくりを進めていきます。
“大人だからこそ味わえる特別な体験”を
お届けすることが私たちの目標です。
※オープンまでは既存店「月山」にて勤務し、
少しずつ業務を引き継いでいきます。
◆ 運営会社：和音人（わいんびと） ◆
飲食人兼ラッパーとしても活動する代表・狩野と、
バー経営の経験を持つ取締役・齋藤の出会いから
『和音人』はスタートしました。
二人に共通していたのは、
「お客様の反応を直接感じられる飲食の仕事が好き」
という想いです。
“ありがとう”という言葉を
その場で受け取れることこそが、
この仕事の大きな魅力だと私たちは考えています。
また社名には、
代表の「いつかワイナリーをつくりたい」
という夢も込められています。
現在は山形県西川町で農業にも取り組み、
ワイン用ブドウの栽培をスタート。
「雪桜-YUKIZAKURA-」という
ワインブランドのプロデュースも行っています。
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◆ 私たちの食への想い ◆
私たちは、
「今ある食材や食文化は
先人たちが守り続けてきたもの」
だと考えています。
だからこそ、
その価値を次の世代へ
しっかりとつないでいきたいと思っています。
代表自身が身近な人との別れや
大きな病気を経験したことをきっかけに、
食の安全についても
真剣に向き合うようになりました。
「自分や大切な人を守るためには、
まず知ること」
その想いから、
スタッフが食について学べる環境づくりにも
力を入れています。
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◆ 生産者と共につくるお店 ◆
私たちは食材を、
できる限り生産者から直接仕入れています。
お付き合いしているのは、
食に強いこだわりを持つ生産者の方々です。
例えば
◎ 日本海の天然塩を手作りしている生産者
◎ 300年以上続く醤油蔵
◎ 無農薬や在来野菜にこだわる農家
など、個性的で魅力的な方ばかり。
こうした生産者の方々と関わることで、
食材の背景やストーリーも学ぶことができます。
その想いやこだわりをお店で伝えることで、
食に関心の高いお客様にも
多くご来店いただいています。
◆ このお店でできること ◆
｜学べる環境が充実
当社では月2回、代表主催の勉強会を実施。
テーマはマーケット戦略、料理構築、食育、ワインなど
多岐にわたります。
飲食の仕事を
より深く学べる環境が整っています。
また月1回のワイン試飲会も実施。
実際に飲み比べながら知識を身につけられるため、
ワイン好きの方やソムリエを目指す方にも好評です。
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｜生産者と関わる経験
年に1度、山形県の月山へ生産者訪問を行っています。
食材が生まれる現場を知ることで、
料理やサービスへの理解も深まります。
その経験を活かして、
生産者と一緒にイベント企画を行うこともあります。
──────────────
｜安心して働ける環境
店長・マネージャー：月給33〜45万円
業界経験者：月給31〜45万円
未経験・経験浅め：月給28.5〜33万円
さらに昇給・賞与・インセンティブあり。
まかないもご用意しています。
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｜海外で活躍できるチャンス
現在、モロッコへの海外出店も決定しています。
実際に入社5年目のスタッフが
海外店の店長として抜擢された実績もあります。
頑張り次第で、
新しいチャンスが広がる環境です。
◆ ビジネスモデル ◆
私たちは飲食店の運営を中心に、
さまざまな食の取り組みを行っています。
【運営店舗】※三軒茶屋を中心に展開
・焼鳥 月山
・GYOZA SHACK
・Hikiniku ルパン
・pâtisserie amehare
・日和
・魚河岸 雫月
・月山 hanare（新業態）
また、飲食店運営だけでなく
・農業（ワイン用ブドウの栽培）
・生産者と連携したイベントや企画
・食に関する講演会
などにも取り組んでいます。
◆ 未来への展望 ◆
今後は既存店舗の強化に加えて、
新しい業態の展開も進めていきます。
すでにモロッコへの海外出店が決定しており、
将来的にはアブダビやアフリカ、
中東エリアへの展開も視野に入れています。
成長中の会社だからこそ、
新しいポジションやチャンスも
これから増えていきます。
◆ 未来の仲間へメッセージ ◆
ここまでお読みいただきありがとうございます。
飲食の仕事は、
お客様の「美味しい」や「ありがとう」を
その場で感じられる、とても魅力的な仕事です。
和音人には、
料理・ワイン・生産者・イベントなど
さまざまな経験ができる環境があります。
「少し面白そうだな」
そんな気持ちがあれば大歓迎です。
まずは一度、
お店や仲間の雰囲気を見に来てみませんか？
少しでも興味を持っていただけた方は、
ぜひお気軽にご応募ください。
＜応募先＞月山hanare
正社員
調理補助・調理見習いの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります