| NEW | GINZA SIXの本格ネオビストロで新メンバー募集【月給30万～50万・月8～9日休み】 |
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
アルバイト
調理・キッチンスタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1400円〜1800円
※経験者：時給1800円スタート可能 【給与パターン選択可】 ・時給1400円＋交通費支給 ・時給1500円（交通費込み） 【昇給あり】 経験・資格・スキルに応じて随時UP
昇給あり
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| 応募資格 | ＼こんな方に来てほしい／ ・料理を本気で学びたい ・フレンチに興味がある ・調理技術を高めたい ・将来料理人として成長したい ・チームワークを大切にできる 飲食店での調理経験がある方歓迎 ※外国人は特定技能ビザをお持ちの方 |
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勤務時間
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10:00〜22:00（シフト制） 【シフト例】 ・10:00〜15:30 ・16:50〜22:00 ・10:00〜22:00 ・週3日〜／1日5.5時間〜OK ・終電考慮あり ・Wワーク／副業OK ＜店舗営業時間＞ ランチ 11:00〜15:30（L.O.14:30） ディナー 17:00〜23:00（L.O.21:00）
終電考慮
副業・ダブルワークOK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
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| 休日・休暇 |
・2週間ごとの自己申告シフト制 ・予定に合わせて柔軟に調整可能 |
| 待遇 |
・まかない／食事補助あり ・社会保険完備 ・制服貸与 ・社員登用制度 ・社員割引（系列店50％OFF）
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
銀座SIXに店を構えるネオビストロ「ラトリエドオト」。 RED U-35受賞シェフのもと、クラシックとモダンを融合したフレンチを提供しています。 「これから料理を本気でやりたい」 そんな気持ちを大切にしています。 【具体的な仕事内容】 ・仕込み（食材カット・下処理など） ・調理、盛り付け、仕上げ ・食材管理／衛生管理 ・洗い場業務 など ※できることから段階的にお任せします ■ラトリエドオトで成長できる理由 ■ただ任されるのではなく、“理解してできる” 仕込み〜仕上げまでの流れを分解し、 「なぜそうするのか」まで理解しながら習得できます。 ■高単価食材で技術が伸びる トリュフなどの厳選食材を扱い、 素材のポテンシャルを最大化する技術を学べます。 ■盛り付けも“センス任せ”にしない 見た目の美しさだけでなく、 構成・バランス・意味まで含めて指導。 再現性のある技術として身につきます。 ■フレンチの基礎から応用まで学べる ソースや火入れなど、フレンチの土台となる技術を習得。 基礎があるからこそ応用が効きます。 ■料理人×ワインの知識が身につく グラス20種以上／ボトル200種以上。 ワイン・サービス・英会話講習もあり、 料理＋αのスキルを習得できます。 ■ここがポイント ■経験・スキルをしっかり評価 ・経験者は時給1800円スタート可能 ・スキルに応じて随時昇給 ■正社員登用あり 「まずはアルバイトから」も歓迎。 続けられそうであれば、社員としてのキャリアも選べます。 ■働きやすい環境 ・まかないあり ・シフト柔軟対応 ・WワークOK ■お店について 東京の中心・GINZA SIXの本格フレンチ ネオビストロ。 伝統を革新するネオ・クラシックなフランス料理を追求しています。 本物の技術と感性を磨き、 お客様が元気になり、また来たくなるレストランを一緒に創りませんか？ ■面接について 面接は“お互いを知る場”として実施しています。 働き方やシフトについても遠慮なくご相談ください。 【STEP.1】応募 ▼ 【STEP.2】面接日時の調整 ▼ 【STEP.3】一次面接 ▼ 【STEP.4】内定 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 少しでも興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご応募ください。 ご質問・お問い合わせも歓迎しています。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞L'atelier de OTO
アルバイト
調理・キッチンスタッフの募集
お店の特徴 ＜本格フレンチ×自由な発想のネオビストロ＞ L'atelier de OTO
《お店の紹介》
RED-U35にてシルバーエッグを受賞した村田シェフが伝統的なフランス料理の基礎を大切に守りながらビストロスタイルにアレンジします。旬の食材や生産者の顔が見える拘りの食材を使いクリエイティブに創られたお料理を一皿ずつアラカルトやコーススタイルで提供しています。
《村田シェフメッセージ》
【自己紹介】
私はパティスリーの家に生まれ海山の食材が豊かな伊勢の町で生まれ育ちました。
高校は建築科へ進学し色彩やデザインを学び、その後音楽活動も始めツアーで世界各国を回りました。世界中で出会った食に刺激を受け、特にフランス料理に感銘したことで、現在の道にいます。
2023年に日本最大級の料理人コンペティション《RED U-35》 に挑戦し、シルバーエッグを受賞することが出来ました。その後、2024年10月に初めて《シェフ》として当店をオープンする挑戦をはじめたところです。
《新しいお店を立ち上げるって難しい》
そんな壁に当たっているところです。
レストランは一人では出来ない。チームで作る物だと改めて痛感しております。
そこで、新たな仲間を募集します！
経験者はもちろん、未経験者も歓迎。
みんなが輝けるお店を一緒につくっていきましょう！
【ミシュランのビブグルマンを取りたい】
そんな目標を現実にするため、手探りの毎日ですが、より良い料理、より良いサービスを提供する為に日々皆んなで模索しながら前進しております。
【目標に向かって一緒に挑戦できる仲間を探しています】
ここまで求人情報に目を通していただき有難うございます。
ご応募お待ちしております。
※L'atelier de oto HP https://oto.winelatable.com/
RED-U35にてシルバーエッグを受賞した村田シェフが伝統的なフランス料理の基礎を大切に守りながらビストロスタイルにアレンジします。旬の食材や生産者の顔が見える拘りの食材を使いクリエイティブに創られたお料理を一皿ずつアラカルトやコーススタイルで提供しています。
《村田シェフメッセージ》
【自己紹介】
私はパティスリーの家に生まれ海山の食材が豊かな伊勢の町で生まれ育ちました。
高校は建築科へ進学し色彩やデザインを学び、その後音楽活動も始めツアーで世界各国を回りました。世界中で出会った食に刺激を受け、特にフランス料理に感銘したことで、現在の道にいます。
2023年に日本最大級の料理人コンペティション《RED U-35》 に挑戦し、シルバーエッグを受賞することが出来ました。その後、2024年10月に初めて《シェフ》として当店をオープンする挑戦をはじめたところです。
《新しいお店を立ち上げるって難しい》
そんな壁に当たっているところです。
レストランは一人では出来ない。チームで作る物だと改めて痛感しております。
そこで、新たな仲間を募集します！
経験者はもちろん、未経験者も歓迎。
みんなが輝けるお店を一緒につくっていきましょう！
【ミシュランのビブグルマンを取りたい】
そんな目標を現実にするため、手探りの毎日ですが、より良い料理、より良いサービスを提供する為に日々皆んなで模索しながら前進しております。
【目標に向かって一緒に挑戦できる仲間を探しています】
ここまで求人情報に目を通していただき有難うございます。
ご応募お待ちしております。
※L'atelier de oto HP https://oto.winelatable.com/
＜応募先＞L'atelier de OTO
アルバイト
調理・キッチンスタッフの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります