オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月27日 07:50]

NEW オープン2ヶ月★追加募集!月給32~60万円にベースUP◎年2回の4連休アリ!話題の東京流そば居酒屋
そば道 OIMACHI TRACKS店の詳細画像1

そば道 OIMACHI TRACKS店の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都品川区

[ ソバミチ オオイマチトラックステン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニングスタッフ
▼お店データ
業態 自由なスタイルで蕎麦を愉しむ『東京流蕎麦居酒屋』
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR京浜東北線 大井町駅より徒歩0分 東急大井町線 下神明駅より徒歩11分
勤務地 東京都品川区広町2-1-17 [地図]
運営 株式会社ディーアール

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給38万円〜45万円 ○●━━━━━━━━━━━━━●○
   今年3月New OPEN!!
○●━━━━━━━━━━━━━●○
「そば道 OIMACHI TRACKS店」

大井町駅直結の新築ビルにNEW OPEN!!
待望の全国8店舗目!!
大井町では3店舗目となる新店が遂にオープン決定!!!

┋◣ 料理長候補 ◥┋
■月給380,000~450,000円+賞与
■1年目の想定年収:480万円
※スタート給与は応相談

┋◣ 商品開発 ◥┋
■月給500,000~600,000円+賞与
■1年目の想定年収:600万円以上
※スタート給与は応相談

\\多彩なキャリアを描けるチャンス//
⭐未経験OK/経験者は優遇
▶マネジメント経験はしっかり評価

⭐新ブランド展開が加速中
▶立ち上げから関われるチャンスあり

⭐広がるキャリアの選択肢
▶運営・商品開発など多彩な道あり
応募資格 【応募資格】
■飲食店経験者

【こんな方歓迎】
■自分で理想のお店をつくりたい方
■飲食店経営のノウハウを習得したい方
■将来は独立したい方
■海外で働きたい方
■子育てが落ち着き再就職を希望の方

★経験豊富な方は、
店長/料理長としてすぐにご活躍いただけます!
勤務時間
■9:00~24:00の中でシフト制
 └ 実働8時間/休憩1時間

※業態・店舗により異なります。
※営業時間は状況により変動します。
休日・休暇 ▼‥━━━━━‥▼‥━━━━━‥▼
 \\ 年2回のミニバカンス //
   『ダイナミックホリデー』

   夏季・冬季で各4連休以上
    (4連休×2回/年間)
▲‥━━━━━‥▲‥━━━━━‥▲

■週休2日制(月8休以上/シフト制)
■慶弔
■育児/男性の取得実績有
■有給/10日

≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡
 \\ 連休取得OK! //
    ▼ ▼ ▼ ▼
  各店舗の社員は3名以上!
≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡

”人が足りないから休めない”とは
無縁の環境です!
有給だって、気兼ねなく取得OK◎
待遇 ||◤ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄◥||
 料理長候補▶月給38~45万円
||◣_____________◢||
成長を続ける当社だからこそ実現できる待遇です!

■各種社会保険完備(健康/厚生年金/雇用/労災)
■社員アルバイト紹介制度
■社内独立制度
■社内イベント
 └BBQなどあり
■まかないあり
■家賃補助(東京3万円)※条件あり
仕事内容・
求める人物
::::■::::□::::■::::□::::■::::□::::■::::
大井町エリア3店舗目となる新店が始動!
 「そば道 OIMACHI TRACKS店 」
   大井町駅直結の新築ビルに
   2026年3月NEW OPEN!!
::::■::::□::::■::::□::::■::::□::::■::::


北海道産蕎麦と創作和食、
日本酒が楽しめる「"そば道”」!

現在は国内外で7店舗を展開し、
今回の出店で8店舗目となります。

■そば道 大井町店
■そば道 西のはなれ店(大井町)
■そば道 裏なんば
■そば道 みのおキューズモール店
■そば道 天神大名店
■そば吟 大森店
■そば道 仙霞路店(上海)


既存ブランドの強みを活かしながら、
さらなる成長を続ける注目の新店舗です★*+

┋◣ その一皿が、お店の評価を決める ◥┋
味のクオリティと現場オペレーションを担う、
キッチンの中核ポジションです。

▼料理長候補───
■スタッフの労務管理・指導
■受注・発注や記録業務
■製麺・茹で上げ作業
■盛り付け
■食材の仕込み など


┋◣ヒットメニューを生み出すポジション◥┋
あなたのアイデアが、
”次の看板商品”になるかもしれません!

▼商品開発───
■新商品(メニュー)の開発/提案
■既存レシピの改善
■オペレーションマニュアルの作成・シミュレーション
■店舗への調理指導
■原価の計算&精査
■商材手配 など

既存ブランド・新店舗のメニュー開発から、
現場導入までを一貫して担当いただきます。
"作って終わり"ではなく、店舗で提供され、
売り上げにつながるまでを担うポジションです。


┋◣ゼロからつくる面白さ!◥┋
新店舗の立ち上げメンバーとして、イチからお店づくりに関れます。

■オペレーション設計
■チームづくり
■メニュー構成

すでに完成された店舗ではなく、
「どうすれば良くなるか」を考え、すぐに形にできる環境です。
自分のアイデアが店舗に反映される実感を持てます。

┋◣安定×成長を両立する会社◥┋
当社はラーメン・ホルモン・焼肉など多彩な業態で、
国内外40店舗以上(海外10店舗)を展開。
現場を大切にしてきたからこそ、安定した基盤があり、
新たな挑戦にも強いことが特徴です!

┋◣ 広がるキャリア ◥┋
商品開発にとどまらず、
売上管理・人材育成・マネジメントなどにも挑戦可能!

将来的にはエリアマネージャーや本部職など、
幅広いキャリアを描ける環境です。

┋◣ 働き方 ◥┋
■週休2日制が基本
■夏季4日・冬季4日の休暇制度あり
■公休と合わせて長期休暇の取得可
■無理のない人員配置

しっかり休める環境があるからこそ、
仕事にも前向きに向き合えます。

仕事もプライベートも、どちらも大切にしたい。
そんな方にこそ選んでほしい環境です。

新しい店舗、新しい挑戦を、
ここから始めてみませんか。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 製麺 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>そば道 OIMACHI TRACKS店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <自由なスタイルで蕎麦を愉しむ『東京流蕎麦居酒屋』> そば道 OIMACHI TRACKS店

そば道 OIMACHI TRACKS店の詳細画像2
◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤
オープン間もない人気店で追加募集!
 ★話題の東京流そば居酒屋★
 『そば道 OIMACHI TRACKS店』
◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣


この春誕生したばかり──
話題の商業施設「OIMACHI TRACKS」に、
当社8店舗目となる新店がオープンしました!

大井町駅直結という好立地で、
仕事帰りの会社員や近隣の方々でにぎわうエリア。
安定した集客が見込める環境です。

提供するのは、北海道産にこだわった本格蕎麦と、
お酒と楽しめる創作つまみ。
看板の「細打ち麺」と「太打ち麺」は
メディアでも話題となり、食事利用からちょい飲み、
本格飲みまで幅広く支持されています!

    ⇩ ⇩ ⇩ ⇩

■そば道 大井町店
■そば道 西のはなれ店(大井町)
■そば道 裏なんば
■そば道 みのおキューズモール店
■そば道 天神大名店
■そば吟 大森店
■そば道 仙霞路店(上海)



━━━━━━━━━━━━━━・・・・
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 商品開発・SV・店長・幹部候補
 \\ 積極採用中!!! //
           ______
・・・・━━━━━━━━━━━━━━━

若手・未経験・経験者活躍中!
待遇充実&成長スピードが魅力!
料理の創作・マネージメントスキルも磨けます!

· • —٠ ✦ ٠調理未経験でも大丈夫٠ ✦ ٠ – • ·
▶▶…重視するのは、あなたの<<人柄>>です。
「和食は厳しそう」「職人の世界で不安…」
そんなイメージを持っている方もご安心ください♪

▶当店では……
◎レシピは全てマニュアル化
◎新人教育研修制度あり
◎先輩社員がイチから丁寧に指導

最初は社員が1名つきっきりで、
お店のこと、調理の流れ、メニューの考え方までしっかりお教えします!

\\蕎麦の知識や経験は一切不要!!//
「飲食店での調理経験がない」という方でも、心配はいりません。
オープンまでは、近隣店舗にて事前研修を行います。
実際の流れを経験しながら、
安心して新店オープンを迎えられる環境です!


-- - -≪♦運営:株式会社ディーアール♦≫- - --
私たちは、メニュー・サービス・空間すべてを通じて、
"ワクワクする体験"を届けることを大切にしています。

ラーメン・ホルモン・焼肉など多彩な業態で、
国内外に40店舗以上を展開。

\\ 柔軟な事業開発が特徴! //
スピード感ある出店と、柔軟な事業開発が強みです。
ただし、業態ありきではなく、
その街の雰囲気や人の流れに合わせて、最適な店舗をつくることを重視。
だからこそ、幅広い業態と安定した成長を実現しています。

\\ 当社が大切にしている「人のチカラ」 //
一人ひとりのアイデアや行動が、新しい価値を生み出します。
そのため、挑戦できる環境を積極的に用意しています。
■商品開発にチャレンジ
■エリアマネージャーとして複数店舗を統括
■人事など本部ポジションへのキャリアチェンジ

現場経験を積みながら、
自分に合ったキャリアを描ける環境です!

今後も新規出店・海外展開を予定しており、
成長はさらに加速していきます。
「飲食業で本気で成長したい」
そんな想いをお持ちの方をお待ちしています★


【今年度、新業態も全国で続々OPEN!!】
オープニングスタッフを積極採用中
今なら同期のメンバー多数★
一緒にお店を作っていきましょう!

▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
 街中華・蕎麦屋・焼肉ホルモン (東京エリア)
 蕎麦屋・街中華        (大阪エリア)
 街中華・ホルモン焼肉・蕎麦屋 (福岡エリア)
 焼肉業態随時         (海外エリア)
▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼

今後は更なる事業拡大向けてスピード感をもって
お客様に食の感動を提供して参ります◎
様々な業態でスキルを磨けるのもポイントです!

あなたと一緒に働けることを、楽しみにしています。
是非、この機会にご応募下さい!!
そば道 OIMACHI TRACKS店の詳細画像3
そば道 OIMACHI TRACKS店の詳細画像4
そば道 OIMACHI TRACKS店の詳細画像5
そば道 OIMACHI TRACKS店の詳細画像6
そば道 OIMACHI TRACKS店の詳細画像7
そば道 OIMACHI TRACKS店の詳細画像8
<応募先>そば道 OIMACHI TRACKS店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
そば道 OIMACHI TRACKS店
そば道 OIMACHI TRACKS店 [自由なスタイルで蕎麦を愉しむ『東京流蕎麦居酒屋』]
大井町駅より徒歩0分 下神明駅より徒歩11分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給38万円〜45万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります