| NEW | オープン2ヶ月★追加募集!月給32~60万円にベースUP◎年2回の4連休アリ!話題の東京流そば居酒屋 |
そば道 OIMACHI TRACKS店の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都品川区
[ ソバミチ オオイマチトラックステン ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニングスタッフ
▼お店データ
| 業態 | 自由なスタイルで蕎麦を愉しむ『東京流蕎麦居酒屋』 | 喫煙 | ※選考過程においてご確認ください |
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | JR京浜東北線 大井町駅より徒歩0分 東急大井町線 下神明駅より徒歩11分 | ||
| 勤務地 | 東京都品川区広町2-1-17 [地図] | ||
| 運営 | 株式会社ディーアール | ||
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給38万円〜45万円
○●━━━━━━━━━━━━━●○ 今年3月New OPEN!! ○●━━━━━━━━━━━━━●○ 「そば道 OIMACHI TRACKS店」 大井町駅直結の新築ビルにNEW OPEN!! 待望の全国8店舗目!! 大井町では3店舗目となる新店が遂にオープン決定!!! ┋◣ 料理長候補 ◥┋ ■月給380,000~450,000円+賞与 ■1年目の想定年収:480万円 ※スタート給与は応相談 ┋◣ 商品開発 ◥┋ ■月給500,000~600,000円+賞与 ■1年目の想定年収:600万円以上 ※スタート給与は応相談 \\多彩なキャリアを描けるチャンス// ⭐未経験OK/経験者は優遇 ▶マネジメント経験はしっかり評価 ⭐新ブランド展開が加速中 ▶立ち上げから関われるチャンスあり ⭐広がるキャリアの選択肢 ▶運営・商品開発など多彩な道あり |
| 応募資格 | 【応募資格】 ■飲食店経験者 【こんな方歓迎】 ■自分で理想のお店をつくりたい方 ■飲食店経営のノウハウを習得したい方 ■将来は独立したい方 ■海外で働きたい方 ■子育てが落ち着き再就職を希望の方 ★経験豊富な方は、 店長/料理長としてすぐにご活躍いただけます! |
|
勤務時間
|
■9:00~24:00の中でシフト制 └ 実働8時間/休憩1時間 ※業態・店舗により異なります。 ※営業時間は状況により変動します。 |
| 休日・休暇 |
▼‥━━━━━‥▼‥━━━━━‥▼ \\ 年2回のミニバカンス // 『ダイナミックホリデー』 夏季・冬季で各4連休以上 (4連休×2回/年間) ▲‥━━━━━‥▲‥━━━━━‥▲ ■週休2日制(月8休以上/シフト制) ■慶弔 ■育児/男性の取得実績有 ■有給/10日 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ \\ 連休取得OK! // ▼ ▼ ▼ ▼ 各店舗の社員は3名以上! ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ”人が足りないから休めない”とは 無縁の環境です! 有給だって、気兼ねなく取得OK◎ |
| 待遇 |
||◤ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄◥|| 料理長候補▶月給38~45万円 ||◣_____________◢|| 成長を続ける当社だからこそ実現できる待遇です! ■各種社会保険完備(健康/厚生年金/雇用/労災) ■社員アルバイト紹介制度 ■社内独立制度 ■社内イベント └BBQなどあり ■まかないあり ■家賃補助(東京3万円)※条件あり |
| 仕事内容・ 求める人物 |
::::■::::□::::■::::□::::■::::□::::■:::: 大井町エリア3店舗目となる新店が始動! 「そば道 OIMACHI TRACKS店 」 大井町駅直結の新築ビルに 2026年3月NEW OPEN!! ::::■::::□::::■::::□::::■::::□::::■:::: 北海道産蕎麦と創作和食、 日本酒が楽しめる「"そば道”」! 現在は国内外で7店舗を展開し、 今回の出店で8店舗目となります。 ■そば道 大井町店 ■そば道 西のはなれ店(大井町) ■そば道 裏なんば ■そば道 みのおキューズモール店 ■そば道 天神大名店 ■そば吟 大森店 ■そば道 仙霞路店(上海) 既存ブランドの強みを活かしながら、 さらなる成長を続ける注目の新店舗です★*+ ┋◣ その一皿が、お店の評価を決める ◥┋ 味のクオリティと現場オペレーションを担う、 キッチンの中核ポジションです。 ▼料理長候補─── ■スタッフの労務管理・指導 ■受注・発注や記録業務 ■製麺・茹で上げ作業 ■盛り付け ■食材の仕込み など ┋◣ヒットメニューを生み出すポジション◥┋ あなたのアイデアが、 ”次の看板商品”になるかもしれません! ▼商品開発─── ■新商品(メニュー)の開発/提案 ■既存レシピの改善 ■オペレーションマニュアルの作成・シミュレーション ■店舗への調理指導 ■原価の計算&精査 ■商材手配 など 既存ブランド・新店舗のメニュー開発から、 現場導入までを一貫して担当いただきます。 "作って終わり"ではなく、店舗で提供され、 売り上げにつながるまでを担うポジションです。 ┋◣ゼロからつくる面白さ!◥┋ 新店舗の立ち上げメンバーとして、イチからお店づくりに関れます。 ■オペレーション設計 ■チームづくり ■メニュー構成 すでに完成された店舗ではなく、 「どうすれば良くなるか」を考え、すぐに形にできる環境です。 自分のアイデアが店舗に反映される実感を持てます。 ┋◣安定×成長を両立する会社◥┋ 当社はラーメン・ホルモン・焼肉など多彩な業態で、 国内外40店舗以上(海外10店舗)を展開。 現場を大切にしてきたからこそ、安定した基盤があり、 新たな挑戦にも強いことが特徴です! ┋◣ 広がるキャリア ◥┋ 商品開発にとどまらず、 売上管理・人材育成・マネジメントなどにも挑戦可能! 将来的にはエリアマネージャーや本部職など、 幅広いキャリアを描ける環境です。 ┋◣ 働き方 ◥┋ ■週休2日制が基本 ■夏季4日・冬季4日の休暇制度あり ■公休と合わせて長期休暇の取得可 ■無理のない人員配置 しっかり休める環境があるからこそ、 仕事にも前向きに向き合えます。 仕事もプライベートも、どちらも大切にしたい。 そんな方にこそ選んでほしい環境です。 新しい店舗、新しい挑戦を、 ここから始めてみませんか。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 製麺 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>そば道 OIMACHI TRACKS店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <自由なスタイルで蕎麦を愉しむ『東京流蕎麦居酒屋』> そば道 OIMACHI TRACKS店
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オープン間もない人気店で追加募集!
★話題の東京流そば居酒屋★
『そば道 OIMACHI TRACKS店』
◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣
この春誕生したばかり──
話題の商業施設「OIMACHI TRACKS」に、
当社8店舗目となる新店がオープンしました!
大井町駅直結という好立地で、
仕事帰りの会社員や近隣の方々でにぎわうエリア。
安定した集客が見込める環境です。
提供するのは、北海道産にこだわった本格蕎麦と、
お酒と楽しめる創作つまみ。
看板の「細打ち麺」と「太打ち麺」は
メディアでも話題となり、食事利用からちょい飲み、
本格飲みまで幅広く支持されています!
⇩ ⇩ ⇩ ⇩
■そば道 大井町店
■そば道 西のはなれ店(大井町)
■そば道 裏なんば
■そば道 みのおキューズモール店
■そば道 天神大名店
■そば吟 大森店
■そば道 仙霞路店(上海)
━━━━━━━━━━━━━━・・・・
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
商品開発・SV・店長・幹部候補
\\ 積極採用中!!! //
______
・・・・━━━━━━━━━━━━━━━
若手・未経験・経験者活躍中!
待遇充実&成長スピードが魅力!
料理の創作・マネージメントスキルも磨けます!
· • —٠ ✦ ٠調理未経験でも大丈夫٠ ✦ ٠ – • ·
▶▶…重視するのは、あなたの<<人柄>>です。
「和食は厳しそう」「職人の世界で不安…」
そんなイメージを持っている方もご安心ください♪
▶当店では……
◎レシピは全てマニュアル化
◎新人教育研修制度あり
◎先輩社員がイチから丁寧に指導
最初は社員が1名つきっきりで、
お店のこと、調理の流れ、メニューの考え方までしっかりお教えします!
\\蕎麦の知識や経験は一切不要!!//
「飲食店での調理経験がない」という方でも、心配はいりません。
オープンまでは、近隣店舗にて事前研修を行います。
実際の流れを経験しながら、
安心して新店オープンを迎えられる環境です!
-- - -≪♦運営:株式会社ディーアール♦≫- - --
私たちは、メニュー・サービス・空間すべてを通じて、
"ワクワクする体験"を届けることを大切にしています。
ラーメン・ホルモン・焼肉など多彩な業態で、
国内外に40店舗以上を展開。
\\ 柔軟な事業開発が特徴! //
スピード感ある出店と、柔軟な事業開発が強みです。
ただし、業態ありきではなく、
その街の雰囲気や人の流れに合わせて、最適な店舗をつくることを重視。
だからこそ、幅広い業態と安定した成長を実現しています。
\\ 当社が大切にしている「人のチカラ」 //
一人ひとりのアイデアや行動が、新しい価値を生み出します。
そのため、挑戦できる環境を積極的に用意しています。
■商品開発にチャレンジ
■エリアマネージャーとして複数店舗を統括
■人事など本部ポジションへのキャリアチェンジ
現場経験を積みながら、
自分に合ったキャリアを描ける環境です!
今後も新規出店・海外展開を予定しており、
成長はさらに加速していきます。
「飲食業で本気で成長したい」
そんな想いをお持ちの方をお待ちしています★
【今年度、新業態も全国で続々OPEN!!】
オープニングスタッフを積極採用中
今なら同期のメンバー多数★
一緒にお店を作っていきましょう!
▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
街中華・蕎麦屋・焼肉ホルモン (東京エリア)
蕎麦屋・街中華 (大阪エリア)
街中華・ホルモン焼肉・蕎麦屋 (福岡エリア)
焼肉業態随時 (海外エリア)
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今後は更なる事業拡大向けてスピード感をもって
お客様に食の感動を提供して参ります◎
様々な業態でスキルを磨けるのもポイントです!
あなたと一緒に働けることを、楽しみにしています。
是非、この機会にご応募下さい!!
オープン間もない人気店で追加募集!
★話題の東京流そば居酒屋★
『そば道 OIMACHI TRACKS店』
◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣
この春誕生したばかり──
話題の商業施設「OIMACHI TRACKS」に、
当社8店舗目となる新店がオープンしました!
大井町駅直結という好立地で、
仕事帰りの会社員や近隣の方々でにぎわうエリア。
安定した集客が見込める環境です。
提供するのは、北海道産にこだわった本格蕎麦と、
お酒と楽しめる創作つまみ。
看板の「細打ち麺」と「太打ち麺」は
メディアでも話題となり、食事利用からちょい飲み、
本格飲みまで幅広く支持されています!
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■そば道 大井町店
■そば道 西のはなれ店(大井町)
■そば道 裏なんば
■そば道 みのおキューズモール店
■そば道 天神大名店
■そば吟 大森店
■そば道 仙霞路店(上海)
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商品開発・SV・店長・幹部候補
\\ 積極採用中!!! //
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若手・未経験・経験者活躍中!
待遇充実&成長スピードが魅力!
料理の創作・マネージメントスキルも磨けます!
· • —٠ ✦ ٠調理未経験でも大丈夫٠ ✦ ٠ – • ·
▶▶…重視するのは、あなたの<<人柄>>です。
「和食は厳しそう」「職人の世界で不安…」
そんなイメージを持っている方もご安心ください♪
▶当店では……
◎レシピは全てマニュアル化
◎新人教育研修制度あり
◎先輩社員がイチから丁寧に指導
最初は社員が1名つきっきりで、
お店のこと、調理の流れ、メニューの考え方までしっかりお教えします!
\\蕎麦の知識や経験は一切不要!!//
「飲食店での調理経験がない」という方でも、心配はいりません。
オープンまでは、近隣店舗にて事前研修を行います。
実際の流れを経験しながら、
安心して新店オープンを迎えられる環境です!
-- - -≪♦運営:株式会社ディーアール♦≫- - --
私たちは、メニュー・サービス・空間すべてを通じて、
"ワクワクする体験"を届けることを大切にしています。
ラーメン・ホルモン・焼肉など多彩な業態で、
国内外に40店舗以上を展開。
\\ 柔軟な事業開発が特徴! //
スピード感ある出店と、柔軟な事業開発が強みです。
ただし、業態ありきではなく、
その街の雰囲気や人の流れに合わせて、最適な店舗をつくることを重視。
だからこそ、幅広い業態と安定した成長を実現しています。
\\ 当社が大切にしている「人のチカラ」 //
一人ひとりのアイデアや行動が、新しい価値を生み出します。
そのため、挑戦できる環境を積極的に用意しています。
■商品開発にチャレンジ
■エリアマネージャーとして複数店舗を統括
■人事など本部ポジションへのキャリアチェンジ
現場経験を積みながら、
自分に合ったキャリアを描ける環境です!
今後も新規出店・海外展開を予定しており、
成長はさらに加速していきます。
「飲食業で本気で成長したい」
そんな想いをお持ちの方をお待ちしています★
【今年度、新業態も全国で続々OPEN!!】
オープニングスタッフを積極採用中
今なら同期のメンバー多数★
一緒にお店を作っていきましょう!
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街中華・蕎麦屋・焼肉ホルモン (東京エリア)
蕎麦屋・街中華 (大阪エリア)
街中華・ホルモン焼肉・蕎麦屋 (福岡エリア)
焼肉業態随時 (海外エリア)
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今後は更なる事業拡大向けてスピード感をもって
お客様に食の感動を提供して参ります◎
様々な業態でスキルを磨けるのもポイントです!
あなたと一緒に働けることを、楽しみにしています。
是非、この機会にご応募下さい!!
<応募先>そば道 OIMACHI TRACKS店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
そば道 OIMACHI TRACKS店 [自由なスタイルで蕎麦を愉しむ『東京流蕎麦居酒屋』]
大井町駅より徒歩0分 下神明駅より徒歩11分
社
料理長候補(シェフ・板長など)
月給38万円〜45万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります