焼とり　酉鷹の求人情報｜東京都渋谷区

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＼ 2026年4月中旬OPEN ！／
恵比寿駅 徒歩3分
焼き鳥 酉鷹(とりおう)

私たちのビジョン：焼鳥の「理想」を、鶏を育てることから始める。
私たちは、単に焼鳥を焼く場所を作るのではありません。鶏肉卸という母体の強みを活かし、**「理想の焼鳥に合う鶏を自ら育てる」**プロジェクトを進行中です。
現在は宮崎の「黒岩土鶏」を中心に提供していますが、あなたのアイデアが、次世代のブランド鶏を生むかもしれません。
「こんな店にしたい」「こんな一串を出したい」というあなたの熱意を、恵比寿の洗練されたカウンターで形にしませんか？

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━━■酉鷹で働く3つのポイント ■━━
【Point1】「育てる」から関わる、究極のこだわり
協力養鶏場と共に、焼鳥に特化したオリジナル鶏を開発中。仕入れの知識だけでなく、生産の現場から学べる環境は、卸母体ならではの特権です。

【Point2】あなたの「アイデア」が店舗のスタンダードに
​「カウンターだけのお店」、「若手にに焼きの場を提供したい」「ドリンクを充実したい」といったスタッフの声を具現化したのがこのお店です。マニュアルではなく、あなたの感性で店を彩ってください。

【Point3】キャリアを止めるな。ベテランの「再挑戦」を歓迎
飲食歴30年のスタッフも「もっと上を」と合流しています。年齢や過去の経歴は関係ありません。「焼鳥業界を盛り上げたい」という純粋な意欲を、私たちは全力で応援します。

今回の募集は、単なるスタッフとしてではなく、求める人物像
• チャレンジ精神: 「次は自分のイメージする店を持ちたい」という野心がある方。
• 継続する力: 理想を追求し、泥臭く継続できる方。
• 柔軟なアイデア: 固定概念に縛られず、新しい飲食の形を楽しめる方。

あなたの挑戦とアイデアで会社をそして焼き鳥業界を盛り上げましょう！