NEW	＼2025年10月OPEN／赤坂に誕生した"タコス×スパニッシュ"の新業態《料理長候補を積極採用》

PACHA CRAFT BEER TACOSの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都港区

［パチャ　クラフトビール　タコス］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	ルーフトップバー、タコス、スパニッシュ
客単価	4000円〜5000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ銀座線赤坂見附駅より徒歩4分　東京メトロ千代田線赤坂駅より徒歩4分
勤務地	東京都港区赤坂3-17-3 H1O赤坂 13F　[地図]
運営	株式会社やすむら事務所

このお店の特徴は？公開日：2025年12月1日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜 ※経験・能力を考慮します ※試用期間100時間：月給30万円〜 ◆賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◆経験者優遇！
勤務時間	12:00〜26:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）終電考慮
休日・休暇	月8日以上年間休日110日以上 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇夏季休暇年末年始休暇
待遇	◆まかないあり ◆社会保険完備（雇用・労災保険） ◆制服貸与 ◆資格取得支援 ◆髪型自由 ◎将来的な新店舗での勤務に加え、グループ企業内の店舗も含め、ステップアップの機会があります。あなたの描くキャリアプランを実現するため、意欲的に挑戦できるフィールドをご用意しています！資格取得支援髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	▼・△・▼・△・▼・△・▼・△ ＼2025年10月NEW OPEN！／スターティングメンバー募集◎ ＊料理長候補を積極採用中＊ ▼・△・▼・△・▼・△・▼・【仕事内容】・調理・仕込み・メニュー開発・仕組み構築・原価管理・人材育成・オペレーション構築調理長経験ある方優遇。現在２番手の方で、さらに上を目指したい方。柔軟で向上心のある方大歓迎です。＼ ◆『PACHA CRAFT BEER TACOS』で働く魅力 ◆／ ◎オープニングスタッフとして働ける！創業メンバーとして立ち上げから運営までのノウハウを実践しながら学べる貴重な機会ですよ♪ ぜひ新店舗運営に“あなた”の力を貸してください！ ◎ステップアップのチャンス！現在キッチンの2番手で、次のステップとして料理長を目指したい方を歓迎します。タコスを中心に、南米＊スパニッシュのクラッシックを丁寧にアップデートする料理を一緒に作り上げてください。メニュー開発、仕込み、調理、原価管理、スタッフ育成、オペレーション構築まで、料理長になるための必要なスキルを全て実務の中で身につけられる環境です。主体的に動ける方、チームワークを大切にして仲間との和を築きながら成長できる方を歓迎いたします。 ◎今後も出店計画あり！今後も都内に出店計画があります。将来的には、統括ポジションなどキャリアの幅が大きく広がる可能性があります。さらに上へを目指したい方に最適な環境です。 ◎少人数チームでの大きな裁量！一人ひとりの裁量が大きく、やる気と意欲があれば若手でも早くに重要なポジションをお任せします。調理・店舗管理・スタッフ教育など、幅広い業務を経験できます！将来的に独立を目指す方には、独立成功への確実なステップへと繋がりますよ。《こんな方歓迎します！》 ■将来お店の中心になれる方 ■自らお店を引っ張りたい方 ■ゆくゆくは経営に携わりたい方 ■チームワークを大切にできる方 ■人と接することが好きな方 ■意欲があって前向きに仕事に取り組める方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発

＜応募先＞PACHA CRAFT BEER TACOS 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜ルーフトップバー、タコス、スパニッシュ＞　PACHA CRAFT BEER TACOS

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《 2025年10月29日OPEN 》
調理場を取り仕切るリーダーを募集◎
20〜30代の若手スタッフ多数活躍中！
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＼＼料理長候補積極採用／／
新店の顔となる料理長候補を募集します◎
お店の中核メンバーとしてお店づくりに参加していきませんか？
あなたの培ったスキルをぜひ当店で活かしてください♪

::■ 『PACHA CRAFT BEER TACOS』 ■::
赤坂の煌めく夜景を一望するルーフトップバー。
国産クラフトビールとタップカクテルを中心に、メキシコシティのクラシックタコスを提供。
南米とスパニッシュの要素を加えた新しいタコスと料理を展開しています◎

店内は鉄骨の力強さと木の温かみが調和したシックな設えが、都会的なムードを演出。
赤坂の夜にふさわしい、洗練された大人のためのプライベート空間です。

◆◆ 本気の創作料理！タコス×スパニッシュ ◆◆
メキシコシティの伝統的な味を基盤とし、食材とスパイスを厳選！
素材・調理法・スパイスのバランスを見直し、より美味しくなるよう独自に開発しています◎

ラインナップは「魚介のセヴィーチェ」「スパイス香るフリット」など、南米とスペインの感性を融合させた新しいスタイルの料理を提供。
クラフトビールやカクテルとのペアリングを通じて、“食”と“お酒”が一体になる体験をお届けします。

《オープニングスタッフ募集》
お店のスタートを盛り上げてくれるスタッフ募集♪
自分たちの手でお店をつくる実感をもてる、やりがいに満ちた環境です。
経験者も、未経験者も…全員で助け合いながらお店を盛り上げていきましょう！
飲食店のお仕事が好きな方や、将来自分の店を持ちたい方からのご応募もお待ちしています◎

■□ 新規出店の予定あり！ □■
現状に満足せず、今後もさらに成長していきたいと考えています◎
将来的には、新規出店も計画中！
新店の立ち上げに携わりたい方や、キャリアアップを目指す方にもピッタリの環境ですよ。

＝＝【求職者へメッセージ】＝＝
料理長候補として、メニュー開発・スタッフ育成に携わり、
今後の店舗展開では複数店舗の統括や経営にも参画できるポジションです！
「一料理人」の枠を超え、ブランドそのものを共に創り上げていく仲間を求めています。
全員で助け合いながらお店を盛り上げていきましょう♪

少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております。
あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています♪