オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月12日 02:22]

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ブラームスの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都渋谷区

[ ブラームス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 カフェ&鉄板焼きの2フロア複合施設
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 原宿駅より徒歩2分 
勤務地 東京都渋谷区神宮前1-16-3 ルセーヌ館2号館 [地図]
運営 ウルマン芸術空間株式会社
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 ◎調理経験のある方(調理師免許をお持ちの方)
◎⾁・調理等の知識がある方

※定年制あり(一律60歳)
勤務時間
11:00〜21:00の間
(シフト制・実働8時間・休憩1時間)

※月の平均残業時間:5時間
※ランチ・ディナーに合わせて、勤務時間は柔軟に考えます!
休日・休暇 完全週休2日制
年間休日115日

◎有給休暇
└6カ月経過後、10日間付与
特別休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生)
◎制服貸与
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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経験者歓迎☆オープニングスタッフ募集!
月給39.4万円〜!賞与年2回支給!
鉄板焼きのシェフとして活躍しませんか?
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2025年12月20日、原宿に1Fがカフェ×2Fが鉄板焼きの複合施設がオープン!
あなたには、《2Fの鉄板焼き業態の料理長候補》としてご活躍いただきます!
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【仕事内容】
ライブキッチンにて鉄板焼きの仕込み・調理・盛り付けがメイン。
お客様の目の前で調理するパフォーマンスもお願いします!
※カウンター6席

その他、
‧お客さまのご案内、注⽂伺い、ご提供
‧店内の清掃、⾷材管理、在庫管理、衛⽣管理
など、店舗運営に関わる業務全般をお任せします。

【ここがポイント】
◆経験者歓迎!月給39.4万円〜の高待遇をご用意
これまでの調理経験や肉の知識を、存分に発揮していただきたいと思っています。
月給39.4万円〜スタートに加え、年2回の賞与をご用意。
安定した基盤のもと、新しいお店の核としてご活躍ください!

◆オープニングスタッフとしてお店づくりに関われる!
会社として、2Fの鉄板焼きは初の試み。
シェフの権限を重視し、希望の機材も一緒に揃えていく方針です。
あなたのアイデアと経験を活かし、ゼロからお店をつくり上げてください。

◆完全週休2日制!のびのび働ける好待遇
プライベートも大切にできる完全週休2日制です。
さらに、髪型・髪色・ネイル・ピアスは自由。
週に1度、勉強用にコーヒー豆(100g)を持ち帰れるユニークな特典もありますよ♪
スタッフの個性を尊重し、楽しみながら働ける環境です。

【こんな方にピッタリ】
・調理経験があり、特に肉の知識をお持ちの方
・ライブキッチンでの調理やパフォーマンスに挑戦したい方
・オープニングスタッフとして、お店づくりにイチから携わりたい方
・自分のアイデアや価値観を活かして働きたい方
・チームワークを大切にし、楽しく助け合える職場を求めている方

私たちの新しい挑戦に、ぜひ協力していただけませんか?
\\あなたからのご応募をお待ちしています//

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 肉の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ブラームス 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <カフェ&鉄板焼きの2フロア複合施設> ブラームス

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\\1月31日にオープン//
なんと!内装にこだわり 芸術空間を演出します!
原宿の洋館で“特別なオープニング体験”をしませんか?
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=◆=『BRAHMS (ブラームス)』=◆=


1Fは『音楽とアートカフェ』、2Fは鉄板焼きレストランとして、原宿の地で新たな歴史をスタート!

■1Fカフェでは、こだわりのスペシャルティコーヒーとブレンドコーヒーをハンドドリップ提供!
季節感を大切にした焼き菓子をご提供。
ランチ、軽食のご提供

エスプレッソマシーンは La Marzocco KB90 が設置済み(2025 12/19)

■2Fレストランでは、お客さまの目の前でシェフが腕を振るう、パフォーマンスあふれる鉄板焼き料理をお楽しみいただきます。

【ここで働く魅力】
・◆原宿の歴史ある洋館が舞台◆・
舞台は、原宿に佇む歴史ある洋館。
内装費を投じ、アートと音楽が融合する圧倒的な世界観をつくり上げました!
ガヤガヤとした雰囲気とは一線を画す、アッパー層のお客様にもご満足いただける上質な空間です。

・◆オープニングで描くキャリア◆・
新規オープンに、オープニングスタッフとして立ち会える特別な経験が待っています。
2Fでは鉄板焼きシェフとして、本格的な調理経験を存分に発揮するチャンス!
1Fのカフェでは、コーヒー経験豊富なスタッフが在籍!


・◆多様性を尊重するフラットな風土◆・
グローバルな視点を持つメンバーが集まっている当店。
多様性を受け入れ、尊重し合うフラットな社風が特徴です。

チームワークを大切に、一緒にお店を創り上げていく意欲のある方を歓迎します。

【求職中の皆さまへ】
これから始まる新しいお店の歴史を、あなたの手で一緒につくっていきませんか?
経験だけでなく、人柄を重視した選考を行います。
意欲あるあなたからのご応募をお待ちしています!
<応募先>ブラームス 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
渋谷区の洋食・西洋料理の求人はどのくらいある?
A.
渋谷区の洋食・西洋料理の求人数は549件あります。うち、正社員求人は367件、アルバイト・パート求人は182件です。
Q.
洋食・西洋料理の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:洋食・西洋料理×港区
2位:洋食・西洋料理×渋谷区
3位:洋食・西洋料理×千代田区
東京都の正社員の洋食・西洋料理求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:洋食・西洋料理×渋谷区
2位:洋食・西洋料理×港区
3位:洋食・西洋料理×千代田区
東京都のアルバイト・パートの洋食・西洋料理求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「千代田区」が続きます。
Q.
渋谷区の洋食・西洋料理求人の給与相場は?
A.
渋谷区の洋食・西洋料理求人の平均給与は、正社員が月給34.3万円、アルバイト・パートは時給1382円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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法令に基づき18歳以上の方の勤務となります