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ごんじゅバル スタジアム横バル街店の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|神奈川県横浜市中区

[ ゴンジュバル スタジアムヨコバルマチテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創作居酒屋
客単価 3000円〜4000円 席数 15席〜20席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR根岸線 関内駅より徒歩5分 JR根岸線 桜木町駅より徒歩12分
勤務地 神奈川県横浜市中区中区港町1-1-1 BASEGATE横浜関内 [地図]
運営 株式会社ごんじゅ
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 ◆飲食店経験者
(ジャンルは問いません、経験が浅くても大歓迎!)
◆特に料理長の経験がある方は優遇
勤務時間
<10:00〜23:00>
◆実働7.25時間/休憩あり
◆早番・遅番のシフト制

当社の実働時間は1日7時間15分と短め。
残業はその時間を超えて月平均30時間ほどですが、一般的な実働8時間で換算すると実質15時間程度。
深夜勤務もほとんどなく、無理のない働き方ができます◎
休日・休暇 ◆月8日休み(シフト制)
※状況に応じて変動あり

◆有給休暇
◆夏季休暇
◆冬季休暇
◆GW休暇
◆特別休暇
◆慶弔休暇
夏季休暇 GW休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\スターティングメンバー募集/
2026年3月19日にオープンする新店を盛りあげましょう!
料理長候補として、裁量大きく活躍できます◎
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【仕事内容】
キッチン業務を中心に、ホール業務や店舗マネジメント全般をお任せします。

【具体的には】
*仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務
*キッチンスタッフの教育・シフト管理
*メニュー開発や新商品の提案
*衛生・品質管理の徹底 など

将来的には料理長として、調理部門の中心的存在としてご活躍いただきます。アイデアを形にできる裁量あるポジションです。

全系列店舗が横浜エリアにあり、他店との連携体制も充実。
経験を活かしてステップアップを目指す方にもぴったりです!
業務マニュアルやサポート体制が整っているため、安心してスタートできます◎

【ポイント】
働きやすい勤務体制!
実働7.25時間・月8日休・年3回の長期休暇でワークライフバランス◎
オンとオフのバランスを大切に、自分らしい働き方が叶います!

自由度の高い現場づくり!
ライセンス型運営で裁量大きめ◎
メニューやオペレーションも現場のアイデアを重視します。
「こんな店にしたい」が実現できる、クリエイティブな環境です!

学びも成長もサポート万全!
資格取得支援や独立支援制度も整っています。
今の自分から一歩踏み出したい方に、ぴったりの環境です!

個性を大切にできる職場!
髪型・髪色・ネイル・ピアスなど、おしゃれOK!
清潔感があれば基本的に過度な制限はありません!
自分らしく働けるから、自然体でのびのび活躍できますよ♪

\\キャリアも未来も広がる!//
成長企業だからポジションのチャンスも多数!
今後は関内への新店舗展開や海外進出(アジア・NY)も予定!
チャンスがどんどん広がる環境です。

【こんな方におすすめ】
★飲食店経験・アイデアを活かしたい方
★新しい業態に挑戦したい方
★マネジメントや独立に興味がある方
★ラーメン・フレンチに興味のある方
★将来は自分のお店を持ちたい、独立志向のある方

ブランク明けや、異業態からの転職でも大丈夫!
私たちと一緒に“面白い未来”をつくっていきませんか?
あなたのご応募を心よりお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ごんじゅバル スタジアム横バル街店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <創作居酒屋> ごんじゅバル スタジアム横バル街店

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《 2026年3月19日、待望のグランドオープン 》
話題の『BASEGATE横浜関内』に誕生する薬膳バル★
オープニングメンバーとして、新しい歴史を創りませんか?
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【 アルバイト・パートさんも積極採用中! 】
今回は正社員だけでなく、お店の顔となるアルバイト・パートさんも大募集!
新店だからこそ、みんな一緒の「ゼロからのスタート」です。
上下関係や派閥といったしがらみは一切ナシ◎
学生さん、フリーターさん、主婦(夫)さんなど、多様なバックグラウンドを持つ仲間とチームを作れます。

「テスト期間は休みたい」「ガッツリ稼ぎたい」などの相談も大歓迎!
ライフスタイルを大切にしながら、自分らしく活躍してください♪

【 身体が喜ぶ「薬膳」をカジュアルに 】
自身も健康志向なオーナーが手掛ける『薬膳ハリハリ鍋 ごんじゅ』の新業態。
『ごんじゅバル スタジアム横バル街店』として、横浜・関内の一等地にオープンします!

お昼はスパイス香る「薬膳スープカレー」、夜はワインに合う「薬膳小皿料理」や「お鍋」をご提供予定★
既存店では「食を楽しみながら体を整えられる」と、健康意識の高い大人のお客様や、美食家の方々に愛されています。
新店ではそのノウハウを活かしつつ、よりカジュアルでスタイリッシュな“バルスタイル”を確立していきます!

【 成長企業だからこそのチャンス 】
「鍋」のかたちにとらわれない新業態の出店や、国内のみならず海外への事業展開も計画中!
まさに今、軌道に乗っているフェーズです。
店長候補や将来の幹部候補として、あなたの経験を存分に発揮できる場所をご用意しています。
「自分のアイデアでお店を動かしたい」「海外で挑戦したい」そんな野心をお持ちの方も大歓迎です!

==《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》==
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
私たちが大切にしているのは、「仕事もプライベートも、家族との時間も全部大切にする」という考え方です。

既存店はスタイリッシュでありながら、あたたかみのある雰囲気が自慢。
お客様にとってはもちろん、スタッフにとっても「居心地の良い場所」でありたいと考えています。
性別や経験に関係なく、一人ひとりの個性が輝く職場を一緒につくっていきましょう!

「今のお店だと、これ以上先には進めないかも…」
「オープニングのワクワク感を味わいたい!」
「ちょっと興味があるだけなんだけど…」

きっかけは何でも構いません。
面接という堅苦しい場ではなく、会話を通して私たちの想いや魅力を知っていただければと思います。
あなたとお会いできる日を、心よりお待ちしています!
<応募先>ごんじゅバル スタジアム横バル街店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
横浜市中区の居酒屋・ダイニングバーの求人はどのくらいある?
A.
横浜市中区の居酒屋・ダイニングバーの求人数は211件あります。うち、正社員求人は129件、アルバイト・パート求人は82件です。
Q.
居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:居酒屋・ダイニングバー×横浜市西区
2位:居酒屋・ダイニングバー×横浜市中区
3位:居酒屋・ダイニングバー×湘南エリア
神奈川県の正社員の居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「横浜市西区」です。次いで「横浜市中区」「湘南エリア」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:居酒屋・ダイニングバー×横浜市中区
2位:居酒屋・ダイニングバー×横浜市西区
3位:居酒屋・ダイニングバー×湘南エリア
神奈川県のアルバイト・パートの居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「横浜市中区」です。次いで「横浜市西区」「湘南エリア」が続きます。
Q.
横浜市中区の居酒屋・ダイニングバー求人の給与相場は?
A.
横浜市中区の居酒屋・ダイニングバー求人の平均給与は、正社員が月給35.7万円、アルバイト・パートは時給1404円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります