| NEW | ＼40～60代が活躍中★／“完全分業制”で安心！幅広い調理スキルを学べます！セカンドキャリアを応援◎ |
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アルバイト
調理・キッチンスタッフ・板前募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1500円〜1800円
※研修期間100hあり：時給1300円 期間終了後は時給1500円スタート！ ◎昇給 ◎交通費全額支給（上限あり） |
| 応募資格 | ＼飲食店経験者は優遇／ 外国人ゲストも多い為英語の話せる方は優遇します♪ ▼For foreign nationals, all of the following requirements are mandatory: ・A valid Specified Skilled Worker (ii) visa. ・JLPT N2 or higher. |
|
勤務時間
|
10:30〜22:30(22:00 L.O) ※シフト制 週2日からでもＯＫ！時間帯応相談！ 土日祝日にシフト入れる方優遇。 |
| 休日・休暇 | シフト制 |
| 待遇 |
◎希望の方にはまかないを用意いたします！ ◎制服貸与 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ ＼ベルニーニが手掛ける炭焼き専門店／ 銀座で愛される実力店でスキルUP★ 研修終了後は時給1500円スタート！ ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【仕事内容】 麻布、銀座でイタリアン一筋25年間のベルニーニグループが手掛ける〈炭焼き専門店〉です。 外国人ゲストや会社の会食など、さまざま用途のお客様にご来店いただいております！ そんな『炭焼き 銀座まつもと』で、アルバイトスタッフを募集中◎ キッチンサポートや、ホールでの接客をお任せしていきます。 まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう！ 高級食材や季節の食材を使ったお肉料理がこだわり。 それらに合わせたワインやウイスキーを数多く取り扱っています。 お肉をはじめ、食材やお酒について学びたい方にもぴったりの環境です！ ＊＊経験値に不安がある方もご安心ください＊＊ イチからの丁寧な指導体制で成長を後押しし、次世代を担う中核メンバーへと育成します。 調理スキルはもちろん、料理とワインのマリアージュ、フードロス削減の工夫、顧客ニーズの汲み取り方など……。 店舗運営に欠かせない実践的なノウハウを、本場イタリアで修業を積んだオーナーシェフから直接吸収できます◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼＼ 当社で働くメリット ／／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【定期勉強会でスキルアップをサポート！】 ●他店での会食機会 ●気になるレストランへの視察経費負担 ●ワイン試飲会やマリアージュに関する勉強会の開催 etc... 刺激を受けるチャンスが豊富にあり、働きながら着実にステップアップができます。 お店の外でも一生役立つ知識やスキルを、ここで身に付けてみませんか？ 【 こんな方は大歓迎！ 】 ・新しいことにも積極的に挑戦したい方 ・失敗を恐れず、トライ＆エラーを通じて経験値を高めたい方 ・自身の「やりたい」という思いに、全力でコミットできる方 ＊＊必要なのは、「やってみたい！」という熱意だけ！＊＊ 年齢やこれまでの経験年数は一切問いません。 熱意を持って飛び込んできていただけるなら、確実な成長軌道へと私たちが導きます。 あなたからのご応募を心よりお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 |
＜応募先＞炭焼き 銀座まつもと
アルバイト
調理・キッチンスタッフ・板前の募集
お店の特徴 ＜旬の食材を炭火で焼く炭焼きレストランとワイン＞ 炭焼き 銀座まつもと
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40～60代のミドル・シニア世代活躍中！
＼ キャリアチェンジを応援します！ ／
★ホール・調理は【分業制】で安心
★定年後の新しいスタートにも◎
─…─…─…─…─…─…─…─…─
／
当店で“セカンドキャリア”を築きませんか？
実際にホテル出身のスタッフも入社し、即戦力として活躍中◎
ホールと調理は【分業制】となっているため、「飲食業は体力的に不安…」という方もご安心ください！
ご自身の得意な業務に専念できるからこそ、40代・50代・60代の方も余裕を持って働けますよ！
＼
◆◆SNSでも話題の炭火焼きレストラン！
大人の通う銀座7丁目『炭焼き 銀座まつもと』◆◆
シックな店内は、あえて色調を抑えた上品でラグジュアリーな空間です。
お席は外国人ゲストに喜ばれるテラス感のある窓エリアと、会社の会食向けの個室をご用意。
用途に合わせた店内レイアウトができており、ハイクラスな客層に愛されているお店です！
当店は常連さんが多いのも特徴◎
「雰囲気が良く安定して働ける環境で働きたい」という方にもぴったりです。
【肉料理×世界のワインのマリアージュをご提案】
＊◆＊ワゴンでプレゼンする肉料理＊◆＊
熱々の鉄板でレアハンバーグや炭火焼きしたステーキ。
これらをワゴンで運び、お客さまの目の前でプレゼンテーションするのが魅力のひとつ。
お食事をひとつのエンターテインメントとして、料理人としても楽しめる環境です。
＊◆＊肉料理に合うワインやウイスキーを厳選＊◆＊
ただ希少で高価格帯であればいい。というものではありません。
”料理との相性”を見極め、スタッフが厳選しています。
リーズナブルなものからヴィンテージの充実したラインナップから、多くを学べます！
【インセンティブ獲得率の高い店舗】
予約獲得方法・単価向上の成果で、高確率でインセンティブを獲得している店舗です！
みんなの努力が数字で分かり、チーム全体のモチベーションの向上になっています。
炭火を使い、豪快に焼き上げる赤身肉のステーキとランチタイムの和牛レアハンバーグはSNSでも話題◎
「こんなことがやってみたい！」
というアイデアをお持ちの方は、ぜひ発案してください♪
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
【国内外で確かな実績を残すオーナー】
経験を活かした盤石な経営基盤が強みです◎
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
麻布十番の小さなレストランから始まった『ベルニーニ』。
本場イタリアのミシュラン星付き店で腕を磨いたオーナーが率いる、安定感抜群の店舗です！
国内外を問わず、多彩なフィールドで確かな実績を残し続けています。
大学在学中からイタリアンに興味を持ったオーナー。
恵比寿の『イル・ボッカローネ』を始め、都内の名店で修業をスタートしました。
《修業店》
＊ミシュラン星付きレストランであるヴェネト州『ドラーダ』
＊ロマーニャ州『パオロ・テヴェリーニ』（スーシェフを務める）
1995年に帰国の1年後、26歳の若さで独立し『ベルニーニ麻布十番』を創業。
2005年・2009年には、銀座エリアに2店舗OPENしました。
その後も2024年に『パンニーニ』、2026年に『パンニーニ』2号店を立ち上げ。
2025年の大阪万博ではベーカリー部門で出店するなど、大きな成績を残しています！
《ハワイでの一部実績》
＊2011年、ハワイ・ホノルルに『ベルニーニ・ホノルル』をOPEN
＊ホノルル・スターアドバタイザー紙開催のレストラングルメ大賞＜イリマアワード＞
┗2011年と2012年の2年連続で受賞
＊ハワイベストレストラン2015（実業之日本刊）
┗「ハワイを知り尽くす“あの5人”が厳選！本気のレストラン18選」にて第2位に選出
［ 展開店舗一覧 ］
◎『PANNIN浅草』東京都台東区寿4-13-11 1階
◎『PANNINI』東京都中央区銀座2-11-13 1階
◎『BERNINI銀座』東京都中央区銀座2-11-13 2階
◎『炭焼き 銀座まつもと』東京都中央区銀座7-7-19 2階
◎『ベルニーニ大阪』大阪府大阪市福島区福島 5-15-2
40～60代のミドル・シニア世代活躍中！
＼ キャリアチェンジを応援します！ ／
★ホール・調理は【分業制】で安心
★定年後の新しいスタートにも◎
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当店で“セカンドキャリア”を築きませんか？
実際にホテル出身のスタッフも入社し、即戦力として活躍中◎
ホールと調理は【分業制】となっているため、「飲食業は体力的に不安…」という方もご安心ください！
ご自身の得意な業務に専念できるからこそ、40代・50代・60代の方も余裕を持って働けますよ！
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◆◆SNSでも話題の炭火焼きレストラン！
大人の通う銀座7丁目『炭焼き 銀座まつもと』◆◆
シックな店内は、あえて色調を抑えた上品でラグジュアリーな空間です。
お席は外国人ゲストに喜ばれるテラス感のある窓エリアと、会社の会食向けの個室をご用意。
用途に合わせた店内レイアウトができており、ハイクラスな客層に愛されているお店です！
当店は常連さんが多いのも特徴◎
「雰囲気が良く安定して働ける環境で働きたい」という方にもぴったりです。
【肉料理×世界のワインのマリアージュをご提案】
＊◆＊ワゴンでプレゼンする肉料理＊◆＊
熱々の鉄板でレアハンバーグや炭火焼きしたステーキ。
これらをワゴンで運び、お客さまの目の前でプレゼンテーションするのが魅力のひとつ。
お食事をひとつのエンターテインメントとして、料理人としても楽しめる環境です。
＊◆＊肉料理に合うワインやウイスキーを厳選＊◆＊
ただ希少で高価格帯であればいい。というものではありません。
”料理との相性”を見極め、スタッフが厳選しています。
リーズナブルなものからヴィンテージの充実したラインナップから、多くを学べます！
【インセンティブ獲得率の高い店舗】
予約獲得方法・単価向上の成果で、高確率でインセンティブを獲得している店舗です！
みんなの努力が数字で分かり、チーム全体のモチベーションの向上になっています。
炭火を使い、豪快に焼き上げる赤身肉のステーキとランチタイムの和牛レアハンバーグはSNSでも話題◎
「こんなことがやってみたい！」
というアイデアをお持ちの方は、ぜひ発案してください♪
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【国内外で確かな実績を残すオーナー】
経験を活かした盤石な経営基盤が強みです◎
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麻布十番の小さなレストランから始まった『ベルニーニ』。
本場イタリアのミシュラン星付き店で腕を磨いたオーナーが率いる、安定感抜群の店舗です！
国内外を問わず、多彩なフィールドで確かな実績を残し続けています。
大学在学中からイタリアンに興味を持ったオーナー。
恵比寿の『イル・ボッカローネ』を始め、都内の名店で修業をスタートしました。
《修業店》
＊ミシュラン星付きレストランであるヴェネト州『ドラーダ』
＊ロマーニャ州『パオロ・テヴェリーニ』（スーシェフを務める）
1995年に帰国の1年後、26歳の若さで独立し『ベルニーニ麻布十番』を創業。
2005年・2009年には、銀座エリアに2店舗OPENしました。
その後も2024年に『パンニーニ』、2026年に『パンニーニ』2号店を立ち上げ。
2025年の大阪万博ではベーカリー部門で出店するなど、大きな成績を残しています！
《ハワイでの一部実績》
＊2011年、ハワイ・ホノルルに『ベルニーニ・ホノルル』をOPEN
＊ホノルル・スターアドバタイザー紙開催のレストラングルメ大賞＜イリマアワード＞
┗2011年と2012年の2年連続で受賞
＊ハワイベストレストラン2015（実業之日本刊）
┗「ハワイを知り尽くす“あの5人”が厳選！本気のレストラン18選」にて第2位に選出
［ 展開店舗一覧 ］
◎『PANNIN浅草』東京都台東区寿4-13-11 1階
◎『PANNINI』東京都中央区銀座2-11-13 1階
◎『BERNINI銀座』東京都中央区銀座2-11-13 2階
◎『炭焼き 銀座まつもと』東京都中央区銀座7-7-19 2階
◎『ベルニーニ大阪』大阪府大阪市福島区福島 5-15-2
＜応募先＞炭焼き 銀座まつもと
アルバイト
調理・キッチンスタッフ・板前の募集
炭焼き 銀座まつもと [旬の食材を炭火で焼く炭焼きレストランとワイン]
銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩6分 東銀座駅より徒歩7分
ア
調理・キッチンスタッフ・板前
時給1500円〜1800円
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります