オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月6日 00:43]

NEW \10月OPEN★/料理長月給40万~《本場の味と文化に触れる海外研修あり》キャリアアップ可
グローバルな視点を養えます※画像は既存店
グローバルな視点を養えます※画像は既存店

セルベサ・ジャパン ららぽーとTOKYO-BAYの正社員求人情報|千葉県船橋市

[ セルベサ ジャパン ララポートトウキョウベイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 クラフトビールが自慢のビアダイニング
客単価 3000円〜4000円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR京葉線 南船橋駅より徒歩5分 京成本線 船橋競馬場駅より徒歩10分
勤務地 千葉県船橋市浜町2丁目1-1 ららぽーとTOKYO-BAY [地図]

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜46万円 ※固定残業代45時間分・98,004~112,704円を含む
┗固定残業代は残業がない場合も支給、超過分は別途支給
※給与は経験・能力など考慮したうえで優遇あり
※研修期間6カ月(給与変動なし)

◆昇給年1回
◆賞与年1回
◆交通費支給(月25,000円まで)
◆インセンティブ制度

<入社時の想定年収>
店長候補・料理長候補の場合:年収540万円

<社員の年収例>
入社4年目(料理長)年収607万円+インセンティブ
入社1年目(一般キッチン)年収405万円

《入社後のフォロー体制が充実》
入社後は東京都渋谷区にある本社で1週間のOJTをおこないます。
その後、各エリアの研修店舗で1.5~3カ月の研修を実施。
経験やスキルに応じ、順次各店舗への配属します◎
※経験者は1.5カ月間・未経験者は3カ月間の研修予定です。
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 \ 歓迎します /
●調理の経験がある方
┗イタリアンもしくはフレンチの調理経験があれば大歓迎!
●調理師免許を取得している方
●料理長経験、マネジメント経験ある方

◆日本国籍以外の方は以下の全てのスキルが必須となります。
・特定技能ビザ取得者
・日本語レベルN1以上
・外食試験合格者

◆For non-Japanese nationals, all of the following skills are mandatory:
・Possession of a valid Specified Skilled Worker Visa.
・Japanese language proficiency level N1 or higher.
・Successful completion of the Food Service Skills Evaluation Test
勤務時間
10:00〜23:00(実働8時間のシフト制)
休日・休暇 月8日休み(交代制)

※年次有給休暇あり
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
◆まかない・食事あり
◆美容手当
※まつげ、ネイル、美容室の代金を税込8千円支給
◆健康支援サービス

【 研修制度 】
●ドイツ、スペイン、アメリカ、ベルギーなどでの海外研修
●ワインテイスティング会、ソムリエ講習会、ビール試飲会あり

【 支援制度 】
●調理師、ソムリエ、ビアテイスター、ビアジャッジャーなどの資格取得支援
海外研修 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
・‥…━…‥・‥…━…‥・
出店加速中でポジション空きあり!
国内外から注目されているビアダイニング!
《海外研修あり》メニュー開発も可能◎
・‥…━…‥・‥…━…‥・


●━…フレンチ・イタリアン含めた西洋料理経験者を募集します …━●
あなたの経験をいかして、さらに次のステップへと羽ばたくチャンスです!
ホテルやレストラン、カフェで西洋料理の料理長経験がある方は大歓迎◎

【 仕事内容 】
◇食材の仕入れ、在庫の管理
◇仕込み~調理
◇メニュー開発 など

キッチンでの業務全般をお願いいたします。
経験やスキルに応じて、できることから携わっていただきたいと思っています。
料理人として磨いてきた技を、新たなステージで披露してください!

= 注目!これだけは知ってほしい3つのポイント =
《1》世界各国から届くビールに触れられる!
ドイツ・ベルギー・アメリカ・チェコなど、さまざまな国からビールを厳選仕入れ☆
母体が輸入事業を強みとしているため、ユニークなお酒との出会いがたくさんありますよ。
「お酒が好き!もっと詳しくなりたい!」という方にピッタリです◎

《2》ビールとともに楽しむ料理を追求できる!
ビールの味わいは、製造や保存の方法、素材、注ぎ方などによって変わるもの。
まずは既存メニューのレシピを覚えて、それぞれのビールとのペアリングを学んでくださいね。

もしアイデアがあれば、入社後すぐにでもメニュー開発に携われます。
あなたの経験・スキルをどんどん発揮してください!

《3》海外研修で視野&可能性が広がる!
当社では、スペイン・ドイツ・アメリカ・ベルギーなどで海外研修を実施しています。
各国で体験したことは仕事にいかせるほか、人生の糧になること間違いなし!
メインの輸入先である『ホフブロイ社』のブルワリーやレストランを見学し、知見を広げる貴重な機会もあります☆

また、ワイン試飲会やソムリエによる講習会も開催しています◎
ビールだけじゃなく、ワインに関する専門的な知識を深められる環境です。
お酒に関する資格取得も積極的に応援していますよ!

\\ 海外研修体験談 //
◎店長 Kさん
今回のスペイン研修は、ウェブで見るだけでは得られない、
五感で体験する貴重な機会でした。

★本場の味と文化に触れる、成長の機会
研修では、生ハムやトルティージャ、薪窯で焼くステーキなど、
本場の味を堪能しました。
特に「美食倶楽部」での交流は、言葉の壁を越えて現地の人々と通じ合える、
食の持つ力を改めて実感させてくれました。
現地で得たインスピレーションを日々の仕事に活かすことで、
お客様に最高の料理と空間を提供できるという、
大きなやりがいを感じています。

★未経験からでも、世界で通用するスキルが身につく
この会社では、単に店舗で働く経験だけでなく、
会社負担で海外研修に参加し、世界を肌で感じる機会を与えてくれます。
本場の一流の味や雰囲気を直接学ぶことは、
あなたのスキルを飛躍的に向上させると感じております。

「食が好き」「本物の料理を学びたい」という方にとって、
この上ない成長環境がここにあります!


【 こんな方と一緒に働きたい 】
◆ビールをはじめ、豊富なお酒に触れながら働きたい方
◆幅広いジャンルの調理を担当したい方
◆飽きることなく、毎日刺激を感じたい!という方
◆「料理人としてもっと成長したい」という意欲がある方
◆グローバルな環境に身を置いて、自己成長につなげたい方
◆メニュー開発に興味がある方

少しでも興味をもたれましたら[応募画面へ]よりご連絡ください。
あなたにお会いできることを楽しみにしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>セルベサ・ジャパン ららぽーとTOKYO-BAY 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <クラフトビールが自慢のビアダイニング> セルベサ・ジャパン ららぽーとTOKYO-BAY

オープニングスタッフ募集※画像は既存店
オープニングスタッフ募集※画像は既存店
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オープンしたばかり☆『ららぽーとTOKYO-BAY』内◎
クラフトビール×スペイン料理が自慢のダイニング!
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>> Reclutamiento de miembros! <<
お店のキッチンで活躍してくださる調理スタッフを募集中!
調理学校卒の経験者、第二新卒者など、調理の基礎が身についている方なら応募OK!
洋食やフレンチなどで、レストラン経験がある方は、なお歓迎します◎
あなたの培ったスキルを、ぜひ当店でいかしませんか?

――突然ですが、あなたは日々のお仕事を楽しめていますか?
決まったメニューを無心でつくり、アイデアがあってもなんとなく言えない…。
そんな環境で「こんなはずじゃなかった」とくすぶっているあなた!
この求人との出会いをきっかけに、状況を変えていきましょう。

\ ここがポイント! /
数多くのビールに触れられる
スペイン料理の調理に携わり、専門的なスキルを磨ける
社歴に関係なくメニュー開発も可能
海外研修に参加し、グローバルな視点を養える

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▼『セルベサ・ジャパン ららぽーとTOKYO-BAY』って?
南船橋駅より徒歩5分!
『ららぽーとTOKYO-BAY』内にオープンしたカジュアルなビアダイニングです。

現在、オープンを盛り上げてくれるスタッフを募集中!
ビール初心者から専門家まで、みんなが楽しめるお店づくりを大切に…。
イチからお店をつくっていく楽しさを、存分に楽しんでみませんか?

◆~ 主役は厳選クラフトビール ~◆
当店の自慢は、世界各国から届く種類豊富なクラフトビールです。
ビールに限らず、ウイスキーやカクテル、日本酒なども取りそろえています。

◆~ フードはスペイン料理が主軸 ~◆
ビールをはじめ、お酒との相性を考えたフードはスペイン料理が中心です。
グリルやフライ、タパスなどのメニューの調理に携われます!
アイデアさえあれば、新メニューの開発にもどんどん参加できますよ。

◆~ 国内外からお客さまがご来店 ~◆
店内はモダン&スタイリッシュな雰囲気が特徴◎
インバウンド需要アップにともない、日本人だけでなく海外からのお客さまが増加しています。
ワールドワイドな環境に身を置き、次世代の飲食人として成長していきたい方にピッタリです!



【= 運営会社のご紹介 =】
各国のお酒と外国文化を強みに展開する『ワールドリカーインポーターズ株式会社』


プレミアムビールや選び抜かれたワイン、高品質な食材、装飾品、建築材料など…
ドイツを中心としたヨーロッパから、さまざまな商品を直輸入!
仕入れた商材をいかし、数々の直営レストランを展開しているグローバルな企業です。

運営店舗は東京都内を中心に、横浜・大阪・名古屋などに幅広く展開。
毎年1~2店舗以上をオープンし、着実に事業を拡大し続けています。

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\\ 成長が止まらない!活躍のチャンス大! //
■1│続々出店!立ち上げを経験できるかも?
2026年も新規出店予定あり◎
店舗が増えるということは、そのぶんだけキャリアアップの可能性も広がっていきます。

まずは配属店舗で経験を積み、ゆくゆくは新店の立ち上げに参加していただくことも可能!
もちろん店長・料理長などの役職ポジションだって狙えます。

\2026年春、2店舗OPEN決定!/
    2026年3月 新宿OPEN!
    2026年4月 横浜OPEN!

■2│若手活躍!実力次第で早期キャリアアップも◎
現在、最年少の料理長は31歳です。
店長・料理長への昇格はだいたい勤続2年ほどが目安ですが、なかには入社6カ月で昇格したスタッフもいます。
年齢や年次に関係なく、実力をしっかり評価してポジションをご用意いたします!

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【= 採用担当者よりメッセージ =】
社員の平均年齢は29歳!
当社には、飲食業界の次世代を担う若い力が息づいています。

これからのキャリアを考え、グローバルな視点をもって働きたい方は大歓迎。
ステップアップのための環境はバッチリ整っています。
培ってきた経験を軸に、どんどん活躍の幅を広げていってくださいね。

面接では、あなたの得意なこと・これからのことなどをぜひお聞かせください◎
お互いのことを知るところからはじめていきましょう。

ご応募を心よりお待ちしております!
スペイン料理をご提供!※画像は既存店
スペイン料理をご提供!※画像は既存店
調理師免許をいかせます※画像は既存店
調理師免許をいかせます※画像は既存店
世界のビールに触れられる!※画像は既存店
世界のビールに触れられる!※画像は既存店
切磋琢磨してスキルアップ!※画像は既存店
切磋琢磨してスキルアップ!※画像は既存店
既存店『渋谷アクシュ店』の雰囲気
既存店『渋谷アクシュ店』の雰囲気
ご応募をお待ちしております※画像は既存店
ご応募をお待ちしております※画像は既存店
<応募先>セルベサ・ジャパン ららぽーとTOKYO-BAY 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
セルベサ・ジャパン ららぽーとTOKYO-BAY
セルベサ・ジャパン ららぽーとTOKYO-BAY [クラフトビールが自慢のビアダイニング]
南船橋駅より徒歩5分 船橋競馬場駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜46万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります